百頁豆腐不是豆腐？台大化工博士謝玠揚指出，依成份來看，百頁豆腐是以大豆蛋白、油脂、蛋白粉、調味料等加工製成，與傳統豆腐相較，油脂含量高，熱量也偏高，多孔性特別容易吸收湯汁，不知不覺就把湯汁裡的高鹽、高鈉、高普林吃下肚子了。
日期：2019-04-08
美、中兩大世界經濟體的貿易談判於三月底四月上旬連續於北京及華府上場，市場樂觀預期貿易協議達成可能性提高，帶動美股及中國大陸股市近期連袂上漲。
日期：2019-04-03
身為農業大縣，雲林的農民卻大多數是小規模耕作，面對農業缺工、產銷失衡的挑戰，看張麗善如何打開雲林良品的知名度與行銷通路，讓雲林幸福上場。
日期：2019-04-03
從輸入全台的戰地美酒馬祖高粱，到吸引眾多人朝聖的奇蹟美景藍眼淚，靜靜座落在台灣海峽西北一隅的馬祖列島，這幾年來因為活化更多戰地文化、生態資源，開始變得不一樣。
日期：2019-04-03
文官體系出身的楊文科，向來講求做實事，就任新竹縣長後，積極招商引資、厚實基礎建設，從縣民的食衣住行出發，關注就業、生活，為未來30年榮景持續打拼。
日期：2019-04-03
4％宣告利率真的「掰掰」。壽險業1日同步降息，逾200張現售保單及200張已停售保單都一起調降宣告利率，美元利變壽險3月還有4～4.03％，1日主要壽險公司都降到3.65～3.73％，降幅最高35個基本點（1基本點是0.01個百分點）。
日期：2019-04-02
壽險業去年淨值蒸發逾二七○○億元，令國人捏把冷汗。隨著市場反彈，淨值也快速回升。但如果我們沒記取這次教訓，台灣壽險市場恐將落得三輸局面。
日期：2019-04-02
麥當勞叔叔坐在店門口的長椅已經七十八年，這回瞬間眼睛開光，長了人工智慧，從一致化的套餐轉型「個人化服務」，展開新的餐飲革命，也預告服務業的AI時代來了。
日期：2019-04-02
年報公布期限已屆，《今周刊》以一八年ROE及今年前二月合併營收為基準，搜出成長力道強、後市不看壞的上市櫃公司，值得投資人後續追蹤觀察。
日期：2019-04-02
二○○五年八月五日，肯亞女孩丘琦成立社會企業，號召當地居民、藝術家將廢棄塑料改頭換面，用創意改變困境，就是不想讓家鄉的蔚藍海岸，成了人字拖墳場，企圖喚起大眾對海洋生態的重視。
日期：2019-04-02
