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洪世國  一萬小時苦練換來100分讚嘆
話題人物

洪世國 一萬小時苦練換來100分讚嘆

國中畢業就進入餐廳當小學徒,靠著異於常人的執著,洪世國不但無師自通成為蔬果雕刻大師,更在今年的世界廚師大賽中大放異采,獲得「超級金牌」。究竟洪世國如何將自己發揮到最極致?

日期:2012-05-17

選茶、挑壺、觀茶色 品茶達人鑑茶祕訣
傳產

選茶、挑壺、觀茶色 品茶達人鑑茶祕訣

清朝張璨《手書單幅》中提及:「琴棋書畫詩酒花,當年件件不離他;而今七事都更變,柴米油鹽醬醋茶。」隨著年代、時光的更迭,「茶」成了開門七件事之一。尤其是對中國人來說,不論是品茗,還是飲茶,喝茶的歷史至少有4000年,這不只是單純的解渴動作,而是一種享受、一款藝術。

日期:2012-05-10

信用卡教父羅聯福  十年練兵闖中國
金融

信用卡教父羅聯福 十年練兵闖中國

十年前,流傳在兩岸金融業一則不可說的祕密,十年之後,當事人羅聯福終於親口證實。為了登陸,台灣金融業付出多少慘痛的代價?當年付諸的心力,如今,要在中國市場一次討回來。

日期:2012-04-26

亞太電信鹹魚翻生 五路人馬搶大位
科技

亞太電信鹹魚翻生 五路人馬搶大位

亞太電信在電信三強的夾擊下,透過資產減損回沖與本業獲利,去年交出一張亮眼成績單,大賺百餘億元,每股稅後盈餘高達三.二五元,一舉超越遠傳電信。由虧轉盈的亞太電信,明年將董監改選,台面下股東的角力戰恐開打。

日期:2012-04-19

大食代用「食演秀」吊客人胃口
美食旅遊

大食代用「食演秀」吊客人胃口

新加坡麵包物語(BreadTalk)集團主席郭明忠,以五○年代懷舊風格的「大食代」美食街震撼台灣餐飲界。曾是落魄留學生的他,何以靠著在台灣賣龍鬚糖,搖身一變成為新加坡的餐飲鉅子?

日期:2012-04-19

二嫂的店
傳產

二嫂的店

鮮嫩合度的蒸魚、薄勻濡潤的腸粉、嗜蟹如命的李笠翁再世都要驚呼的避風塘炒蟹齊聚一堂,所以只聽二嫂不斷喊道:「菜又點多了!」

日期:2012-04-19

伯爵PIAGET 不斷突破自己創造歷史
品味收藏

伯爵PIAGET 不斷突破自己創造歷史

積極革新製錶技術與工藝設計,伯爵錶才能歷經一個世紀以上的時間,走過文化與歷史的變遷,依舊屹立不搖。

日期:2012-04-19

Amazon與BestBuy股價興衰啟示
台股

Amazon與BestBuy股價興衰啟示

保障網路交易買賣雙方權益的「第三方支付」機制,在電子商務崛起中,利潤驚人,看準此商機,及早進入準備的歐買尬值得追蹤。

日期:2012-04-12

PAUL麵包  與法國同步的烘焙香
美食旅遊

PAUL麵包 與法國同步的烘焙香

經過近四年的交涉,台灣獲得法國百年麵包店PAUL的代理權,開幕後歷經毒奶粉事件,生意反而蒸蒸日上,目前台北及台中共有三家店,受歡迎的關鍵在於不用出國就能吃到與法國同步的原味。

日期:2012-04-12

慘賠2億,如何東山再起?— 蕭明道大賺3億的告白
理財

慘賠2億,如何東山再起?— 蕭明道大賺3億的告白

投資犯錯不可怕,可怕的是,無法克服人性弱點,一錯再錯。曾明道曾誤信明牌慘賠2億元,再賺回3億元,從失敗經驗汲取可貴的教訓,之後在股海中,每年以高達20%到30%的速度累積財富,17年來一直如此,蕭明道是如何東山再起,他戰勝股海的真功夫值得一學。

日期:2012-03-27