麵包是高升糖食物，不易消化且脂肪、鈉含量高，不適合多吃。但有研究發現，把麵包先冷凍再放到退冰解凍吃，升糖指數能降低31%，如果多一步驟，冷凍後再烤過，升糖指數能大降39%，更能降血糖、減少熱量吸收，增加飽足感。
日期：2023-12-04
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日期：2023-12-02
我來幫尹前部長上一堂總體經濟學的課，馬政府時期的經濟部長尹啓銘先生，最近寫了一篇文章，題目是「台灣經濟風急浪險，政府在哪裡？」他對今年政府一直下修的經濟成長率很有意見。
日期：2023-12-02
全球局勢動盪、國際貿易思維轉變帶動供應鏈重組，但電子資訊外商對臺採購金額仍創下連續四年突破二千億美元，凸顯臺灣電子資訊產業供應鏈在全球扮演無可撼動的重要地位。臺灣產業鏈水準獲得國際信任，又逢外商擴大採購力道加持，助攻臺股大盤站上萬七關卡，睽違30年，臺、港股出現黃金交叉，臺股正式超車港股，見證歷史榮耀時刻。為感謝國際夥伴協助臺灣產業發展尖端技術，提升在全球供應鏈的戰略地位，二○二三經濟部電子資訊國際夥伴績優廠商頒獎典禮，由經濟部長王美花頒發七大獎項予二十家國際大廠，當日與會大廠總市值近四○○兆元，持續以高附加價值、永續科技、創新應用等關鍵技術在臺落地扎根，壯大臺灣供應鏈韌性，讓臺灣+1走向世界的臺灣，非臺不可。
日期：2023-12-01
今周刊編按：台股周四(11/30）收盤上漲63.29點，收在17433.85點，逼近今年高點17463.76點，月線收紅，11月大漲1432.58點。三大法人買超35.3億元，其中外資買超80.15億元，投信、自營商賣超18.38億元及賣超26.46億元。11月外資買超2400.42億元，創下2004年以來新高，終止先前連4月賣超動作。
日期：2023-11-30
在醫療產業耕耘多年的明基佳世達集團，週四（11/30）集結16家關係企業參加台灣醫療科技展，醫療事業群總經理楊宏培表示，醫療事業前三季營收已達180億元，明年泰國、印度各有佈局，醫材、藥局則將成立「雙引擎」，盼能加速成長。
日期：2023-11-30
2024總統大選倒數44天！選情白熱化，在這場總統級的賽局當中，仍在場上的參與者，有民進黨賴清德、國民黨侯友宜、民眾黨柯文哲，鴻海集團創辦人郭台銘最後一刻則未登記篩選，再度回到「三腳督」局勢。在11月這段期間，「藍白合」大戲高潮迭起，從柯文哲與侯友宜、前總統馬英九、國民黨主席朱立倫在11/15簽下六點共識後，才過3天原本「合」的局勢，就因民調解讀分歧再度翻盤。隨後郭台銘出面當「桶箍」，「藍白合」變「藍白郭合」，但也在短短數天內情勢急轉直下。「藍白郭」三方於11/23為會面地點僵持一整天後，最後三方「五漢」齊聚君悅飯店，卻在兩小時後談判破裂，宣告破局。除了賴清德已率先宣布副手人為蕭美琴並在11/21完成登記參選外，就在「君悅會談」破局的翌日，柯文哲便宣布副手為「新光公主」、民眾黨立委吳欣盈，侯友宜也在隨後宣布副手為中廣董事長趙少康。
日期：2023-11-30
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2023-11-30
全世界人口正面臨急遽老化，據聯合國數據，2019年全球80歲以上人口達1億4300萬，預估至2050年，將倍增至4億2600萬人。在此同時，台灣人口年齡結構也正老化中，國發會推估2026年台灣老年人口占比將達2成，到了2070年台灣更有一半以上的人超過60歲。人口老化不僅帶來勞動力、社福等問題，逐漸老化的社會也造成醫療照護體系嚴重的負擔。2019年台灣全國健康照護花費佔GDP的6.1％，遠低於OECD平均數8.8％；而2011年到2021年的十年間，全國健康照護花費增長率逐漸增加，2020與2021年增長率更是突破7％。若以目前台灣老化速度的趨勢看來，醫療花費的負擔越來越大，如何確保健康老化將是必須正視的課題。
日期：2023-11-30
