台中知名餐飲業者「江小漁鴛鴦酸菜鍋」被衛生局查獲，把過期1年多、重達39噸的巴沙魚等食材，改標後賣給加盟商，在被消費者吃下肚，引起社會譁然。一家餐飲業者在臉書發文，揭開巴沙魚吃起來「軟嫩」的原因，指出目前市售的巴沙魚大多有泡過磷酸鹽藥水，若是人體攝取過多的磷，就會導致鈣的恆定失調，容易引發骨質疏鬆、腎結石等疾病，更直言，「我好幾個朋友就是洗腎洗到最後死掉」。對此，毒理專家招名威認為，其實重點是劑量，以磷酸鹽的每日上限是70毫克每公斤來算，如果只吃兩三隻巴沙魚，是完全不用擔心洗腎的！
日期：2023-01-19
長期投資最重要的就是選股，因為投資的獲利來源不包含短期的股價波動，我們必須確保企業能夠長期獲利。而選股的第一個方向就是你的工作。你的工作是屬於什麼行業？你會接觸到哪些上市（櫃）公司，又或者你任職的就是一間上市（櫃）公司？看到這裡千萬不要誤會，我不鼓勵內線交易，我只是想告訴大家，工作上某些自己認為非常簡單的產業知識，對別人來說，都是完全無法理解的高深學問。這些知識往往能夠運用在產業類股的投資上，讓你對於產業興衰與公司發展前景有極強的掌握能力，在長期投資上立於不敗之地。
日期：2023-01-19
5歲時，為了避難搬到水吉鄉下和外公同住，耳濡目染下，外公做木材生意，其為人處事的身教在無形中潛移默化，影響鄭崇華的人格養成，是他生命中的第一個好老師。
日期：2023-01-19
資本市場面對高利率挑戰，投資人須調整心態，並特別留意三點現象：有實質獲利的企業當道、市場募資熱度降溫，以及貧富差距擴大，消費M型化。
日期：2023-01-17
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日期：2023-01-15
新冠疫情漸退，但禽流感疫情鋪天蓋地襲來，台日二地雞肉業者都受到不小衝擊。店家菜單價格上漲，消費者進餐廳吃雞肉料理的花費，也跟著禽流感與日俱增。
日期：2023-01-12
嘉義新觀光景點、佔地5萬平方公尺佐登妮絲城堡去年11月1日正式營運，聖誕檔期推出「星海聖誕節」以夜景燈海與全台唯一的城堡雪景，吸引大批民眾「追雪」。而1/9-2/19「歐洲嘉年華」檔期開跑，由多位街頭藝人和國外舞者不定時演出營造歐洲氛圍，更有112隻大小白兔在園區戶外區向民眾拜年，引起旋風的城堡雪景也將持續到大年初八（1/29），預計將會再創一波來客高峰。佐登妮絲執行長陳佳琦預估，一年能吸引200萬人次觀光人潮，投入的30億元資金，5年賺回來。亞洲最大美容生技園區佐登妮絲城堡，趕在雙十節連假前開園營運，不但是該集團正式宣告切入觀光產業，也是爭取國際大廠代工訂單的基地。她笑道：「我們做好準備了。」(原文刊載於2022/11/20，更新時間為2023/1/12)
日期：2023-01-12
2022年台股漲幅前10名排行，雷虎以148%名列第8。然而，投資人必須深究，雷虎是真的靠無人機轉型成功了，抑或只是一場軍工話題的追捧而已？
日期：2023-01-10
根據《財訊》報導，台灣與日本50年前斷交後，雙方仍互動頻繁，在經濟、社會等各方面都有許多成果。台灣日本關係協會和日本台灣交流協會，12月11日特別舉辦了「台日關係永續論壇」，回顧並展望雙方的密切關係。近期台積電到日本設廠和「台灣有事」的議題，在台、日兩地都引起關注，成為論壇內容的重中之重。台日關係協會會長蘇嘉全在開幕式中指出，「台日友好」已經是雙方人民的共同語言，每逢災害時都互相伸出援手。日台交流協會台北事務所代表泉裕泰也指出，經歷風風雨雨的50年，在先進們的辛勤努力下，台、日建立了今天良好的關係。
日期：2023-01-09
入冬以後，常常有「心肌梗塞」猝死新聞，令人十分不捨，其實，心肌梗塞是可以預防的，心臟專科醫師強調「好好控制」風險因子，即能避免憾事發生。
日期：2023-01-04
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