上班族的一天,從早餐店的速食、中午的便當,到晚上夜市的排隊美食,樣樣都令人垂涎。但根據研究,吃下這些美食,恐怕讓人一天之內就吃下十幾種的食品添加物,在我們習以為常的生活形態中,健康也悄悄亮起紅燈……。
日期:2013-07-29
台灣以美食聞名全球,台灣廚界的水準更是傲視群倫。但美味的背後卻隱藏著多少不為人知的致命陷阱,端上桌的山珍海味又摻雜著多少光怪陸離的手法?一位縱橫業界二十年的主廚,現身道出料理食材幕後的黑暗面。
日期:2013-07-29
起雲劑非法添加塑化劑事件愈演愈烈,從原本的食品,持續擴大到護眼錠、維他命、鈣片、羊乳片、乳酸菌、酵素,一直到膠原蛋白、化妝品、香水等,讓全民陷入恐慌。針對塑化劑的代謝和後續衍生的健康問題,《今周刊》幫你解答!
日期:2013-07-29
亞洲當代藝術家、中國中央美術學院副院長徐冰,啟動「木林森計畫」,從肯亞到台灣,教社區孩子畫樹,作品義賣所得,回饋當地種樹,讓環保理念不停流動擴散……。
日期:2013-07-25
從六月十七日台大測出病毒,到七月十六日農委會公布確診狂犬病,這一個月的時間,如果不是媒體披露、前疾管局副局長施文儀痛批,加上慈濟醫院主任陳立光直言,狂犬病在台灣復活的消息會不會被掀開,恐怕仍是未知數。
日期:2013-07-25
在台灣銷聲匿跡52年的狂犬病,日前竟現蹤中部山區,讓許多人開始聞犬色變。專家提醒,除了為寵物施打疫苗,若不慎被野生動物咬傷,一定要盡速就醫!
日期:2013-07-25
有人習慣睡前手拿遙控器,漫無目的轉台、盯著電視看;有人習慣睡前讀一本好書,或者增長知識、或者豐富心靈。有人睡前習慣拿著手機,拚命與朋友聊天;有人睡前習慣打坐,沉澱一天的心情。有人睡前一定要逛逛Facebook,掌握親友的動態;有人睡前習慣寫日記,記錄今天的好事、預備明天的工作……。
日期:2013-07-24
日本MIKIMOTO公司創辦人百餘年前養殖珍珠成功後,透過創新的行銷手法打響珠寶飾品的品牌,還注重研究工作和環境保護,發展出化妝品、健康食品等事業,以永續經營為職志。
日期:2013-07-18
李惠仁,一位掌鏡的紀錄片導演,短短幾天,成為台灣家喻戶曉的平民英雄。他揭發了H5N2高病原禽流感疫情真相,花了八年,近三千個日子,對抗官僚體系。面對太太的擔憂,他反問:「如果我不追,別人的孩子怎麼辦?」堅持追求真相的李惠仁,也曾經是叛逆少年,高中他號召同學「罷食」;大學畢業前兩個月,他毅然退學;為了專心拍紀錄片,2008年他辭去工作。真相終於揭露!英雄於焉誕生…
日期:2013-07-17