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大食代用「食演秀」吊客人胃口
美食旅遊

大食代用「食演秀」吊客人胃口

新加坡麵包物語(BreadTalk)集團主席郭明忠,以五○年代懷舊風格的「大食代」美食街震撼台灣餐飲界。曾是落魄留學生的他,何以靠著在台灣賣龍鬚糖,搖身一變成為新加坡的餐飲鉅子?

日期:2012-04-19

對工作、家庭認真連客戶都深受感動
職場

對工作、家庭認真連客戶都深受感動

她從一位小祕書做起,四十歲時,她的公司被外商購併,突然要面對老外老闆,多數人可能會選擇逃避,甚或就此轉換跑道,但她卻重拾英文課本,鍛鍊語文能力,經過近十年努力,不但可用英文演講,也逆轉她的職涯瓶頸,成為外商女總經理。

日期:2012-03-29

小業務大膽創業  成功模式無人敢跟進
傳產

小業務大膽創業 成功模式無人敢跟進

承業生醫靠著與近二十家醫院合建腫瘤醫療中心,搶攻市場,坐上台灣癌症放射治療設備龍頭地位,並吸引很多重量級人物投資,到底承業生醫董事長李沛霖的成功創業祕訣何在?

日期:2012-03-22

廣告女王余湘 進駐台北圓環賣小吃
政治社會

廣告女王余湘 進駐台北圓環賣小吃

聯廣集團董事長余湘廣發郵件昭告親友,等台北圓環重新裝修好後,請大家來作客。余湘向本刊證實,她已取得台北圓環公司「絕大多數」股權,著手整頓這家命運坎坷的公司。

日期:2012-03-22

深入 三井六百坪的美食祕密基地
金融

深入 三井六百坪的美食祕密基地

在日本料理界帶著一絲神祕感的「三井美食研究所」,首度在媒體前大公開,Ko桑親自帶著我們逐一介紹這座全台僅有的日本料理美食基地,我們深刻體悟「魔鬼藏在細節裡」這一番話。

日期:2012-03-01

雞肉攤老闆靠剪報筆記坐擁億元店面
房地產

雞肉攤老闆靠剪報筆記坐擁億元店面

「純種的台東放山雞,看嘜呦!」新北市汐止區中正路傳統市場內,老闆高昂宏亮地叫賣聲,即使在三十公尺外依然響亮。「頭家啊!幫我抓一隻母雞,嘜太肥的喔。」「總共三七四元,收你三七○元就好。」不到五分鐘,生鮮雞肉攤老闆胡志評,動作俐落地將一隻全雞剁成小塊,包裝成袋交給客人。

日期:2011-12-15

產學四權威  剖析選後房市六大趨勢
房地產

產學四權威 剖析選後房市六大趨勢

從奢侈稅後,台灣房市一路冷到現在,大家都在等總統大選後還房市一個明白!到底選後房市會就此回春,還是下跌?《今周刊》邀請產學界專家,幫讀者撥開房市迷霧,掌握選後六大趨勢。

日期:2011-12-08

小房換大屋  先列出「任務清單」
房地產

小房換大屋 先列出「任務清單」

奢侈稅上路至今,小坪數與中坪數的房價落差越來越大,對於有自住需求的換屋族而言,想要取得一張換屋入場券的門檻也越來越高,如何才能聰明撥打算盤,跨越換屋困難年代的價格鴻溝?

日期:2011-10-27

花卉  蟲鳴  秋陽  再探花博展覽美學
美食旅遊

花卉 蟲鳴 秋陽 再探花博展覽美學

重新開放的世博台北館及花博夢想館、未來館、天使館與台北故事館,陸續有豐富精采的展出,遺珠之憾的遊客,宜把握時機,不容再次錯過。

日期:2011-09-29

黃尚仁 啟動台灣摩斯的新動力—積極求變才能更上層樓
傳產

黃尚仁 啟動台灣摩斯的新動力—積極求變才能更上層樓

身為東元集團二少,黃尚仁選擇進入連鎖速食業,一方面是他愛吃,尤其喜歡吃摩斯漢堡,一方面是他對「摩斯」這個品牌深具信心,而事實證明他是對的。從1991年的2月在台北市新生南路上開設第一家店開始,摩斯漢堡對食材採取嚴格的高標準,手工現點現做的堅持,是讓摩斯漢堡舉步維艱,但也是能從同業中脫穎而出的重點原因。

日期:2011-08-29