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一口油飯一段城市的記憶 首屆「新北油飯節」登場 傳承庶民味城市情
美食旅遊

一口油飯一段城市的記憶 首屆「新北油飯節」登場 傳承庶民味城市情

新北人共同的味蕾記憶!新北市政府市場處於今(22)日舉辦「2025新北油飯節」活動宣傳記者會,由侯友宜市長攜手吳秉承主廚一同宣布活動正式開跑,現場由吳秉承主廚選用新北在地時令食材,示範新北創意油飯「金芋滿油香」,展現新北庶民美食與在地食材的深厚底蘊與創新魅力,活動第1名獎項「金賞」獎金高達12萬元,邀請攤商、店家及市民朋友一同參與,品嚐這份屬於新北的溫暖記憶。

日期:2025-09-22

雲林青年主廚返鄉上菜 將家鄉美味端上世界餐桌
政治社會

雲林青年主廚返鄉上菜 將家鄉美味端上世界餐桌

雲林縣是臺灣糧倉,全縣有近五成從農人口,悉心孕育出供應全台的豐饒農漁畜產,近年因少子化、產業單一,導致人口外流嚴重,面臨地方衰退挑戰;但有一群青年主廚卻選擇返鄉,重新包裝家鄉味賦予創新特色,讓傳統美食不只是記憶中的味道,更是地方文化、經濟與創新的催化劑。從西螺鎮第一公有市場的「市場光壽司」到「媽祖埔豆腐張」,融入巧思、創意與行動,把在地食材端上桌,重新點亮雲林的餐飲版圖與小鎮活力。

日期:2025-09-22

97歲爺爺沒高血壓、糖尿病!靠種田養8口人「5點起床、騎車閒晃」醫師揭健康「呷百二」秘密:靠2簡單習慣
健康

97歲爺爺沒高血壓、糖尿病!靠種田養8口人「5點起床、騎車閒晃」醫師揭健康「呷百二」秘密:靠2簡單習慣

編按:本書作者、韓國長照醫師金珍賢,觀察不少90歲後頭腦清晰、行動自如的老人家,他們生活都很規律。她的外公就是典型例子,到97歲也沒高血壓、糖尿病,每天凌晨5點起床下田,騎車閒晃,打理家裡大小事,靠種田養大8口人。這些長壽長輩的共通點都是「勤奮、愛笑」,她也呼籲,比起活得久,健康地長命百歲才是最重要。想要延長健康壽命,就要養成良好習慣,例如:多走動、保持好心情就對了!

日期:2025-09-19

台積電侯永清:我想跟有些人說清楚,別以為選一兩家公司去蓋晶圓廠,就可以開始做半導體了
科技

台積電侯永清:我想跟有些人說清楚,別以為選一兩家公司去蓋晶圓廠,就可以開始做半導體了

台積電資深副總經理暨副共同營運長侯永清,周三(10日)以台灣半導體產業協會理事長的身分公開表示,有些國家以為找來一兩家半導體公司去蓋晶圓廠,就可以開始自己做半導體了,這與半導體產業的實務面大相逕庭,因為連台積電這麼大的企業,都需要與全球供應鏈及夥伴合作,才能因應當前的市場狀況及客戶需求。

日期:2025-09-10

美國肉品業如何犧牲員工換取利潤?最終只換來一句「感謝你們讓食品店架上有貨」
國際瞭望

美國肉品業如何犧牲員工換取利潤?最終只換來一句「感謝你們讓食品店架上有貨」

當屠宰場工人為了生計暴露在疫情風險中,而肉品巨頭卻藉恐慌謀利,賺取驚人獲利!

日期:2025-09-10

高起薪美夢破滅  只有速食餐廳找面試 AI程式工具崛起 資工系畢業生求職無門
科技

高起薪美夢破滅 只有速食餐廳找面試 AI程式工具崛起 資工系畢業生求職無門

<編按>《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事,人文、財經、科技、進步的新聞報導,給您最快速、最前瞻的國際視野。

日期:2025-08-20

新加坡總理也高唱《一支小雨傘》!張惠妹、五月天...駐星代表童振源分析:新加坡大型演唱會為何台灣歌手佔最多?
國際總經

新加坡總理也高唱《一支小雨傘》!張惠妹、五月天...駐星代表童振源分析:新加坡大型演唱會為何台灣歌手佔最多?

音樂是最動人的語言,不需翻譯就能觸動人心。2013年國慶群眾大會上,李顯龍總理以六首華語金曲串聯政策內容──《往事只能回味》、《我是一隻小小鳥》、《月亮惹的禍》、《你知道我在等你嗎》、《我在你左右》,最後以《明天你是否依然愛我》收尾,並巧妙引用《明天會更好》來象徵國家前景。

日期:2025-08-18

芬蘭孩子9歲才認字、11歲被「打分數」...人均GDP卻比台灣高!他教過天龍國與偏鄉小孩,揭4個共通問題
教育

芬蘭孩子9歲才認字、11歲被「打分數」...人均GDP卻比台灣高!他教過天龍國與偏鄉小孩,揭4個共通問題

我們的教育教了孩子什麼?──學習,不只是「學會什麼」,而是「要用你學會的做什麼」

日期:2025-08-18

台灣進入關鍵第3波投資大浪!謝金河籲「化被動為主動」組投資美國台灣隊:將誕生很多美國概念股
國際總經

台灣進入關鍵第3波投資大浪!謝金河籲「化被動為主動」組投資美國台灣隊:將誕生很多美國概念股

台灣進入關鍵的第三波投資大浪。今天下午詳細讀完財訊雙週刊的封面故事報導,這期從投資美國的角度深入調查報導,標題是:跟著美國再偉大!台商轉骨時刻!非常值得大家深入研讀。川普揮舞著關稅大旗,全世界都慌亂手腳,台灣甚至演成政黨攻防的戲碼。其實,川普的關稅戰有兩大主軸,一個是川普要打開市場,全球主要國家都要對美國零關稅,台灣恐怕逃不掉。另一個是川普要求全世界投資美國,他要各國以企業投資及政府採購來換低關稅。

日期:2025-08-18

開業9個月入選米其林指南!香港「青年刀神」闖蕩台灣記:曾向熱炒店借蛤蜊...如何克服創業兩大難關
美食旅遊

開業9個月入選米其林指南!香港「青年刀神」闖蕩台灣記:曾向熱炒店借蛤蜊...如何克服創業兩大難關

台北車站的熱鬧街區上,隱藏著一間米其林推薦的粵菜創意餐廳「JUNTO•同」,它開業短短9個月便躍上米其林指南,而背後掌勺者,是去年剛來台圓夢的港籍主廚雷啟裕。

日期:2025-08-14