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燒肉粽
品味收藏

燒肉粽

粽子之味以米飯掛帥,蒸煮的火候存乎經驗,品質差的往往外表煮爛了,裡面還有未全熟的米粒。此外,有人常大量添加餡料,搞得米飯淪為點綴。

日期:2010-06-24

廟口肉羹
美食旅遊

廟口肉羹

肉羹加入白飯裡,變成肉羹燴飯;加入米粉、麵,變為肉羹米粉、肉羹麵,菜肴忽然變身為主食,是台灣料理富於變化的典型。

日期:2010-04-22

春遊杭州三美
美食旅遊

春遊杭州三美

這座連續六年被選為「中國最具幸福感的城市」,古人早以「上有天堂,下有蘇杭」來做比擬;現代的杭州,更多了星級飯店與血拼好去處,讓遊人享受更多風光。

日期:2010-04-08

歐陽菲菲 永不退休的巨星之路
個人成長

歐陽菲菲 永不退休的巨星之路

從一句日文也不會說,卻在日本開創出演藝高峰,歐陽菲菲動感絢爛的舞台人生幕後有著鮮為人知的勵志故事。從初出道時的駐唱歌手,蛻變成超級巨星,她的奮鬥歷程,其實就是三富人生的最佳寫照。

日期:2010-02-11

中壢菜包
美食旅遊

中壢菜包

所有好吃的菜包皆遵循古法製作,都帶著木訥質樸的表情,正正經經磨米製皮,嚴選材料再仔細爆香,絕不胡亂添加化學調味料。

日期:2010-01-21

Apple Tablet效應巨大——蘋果與鴻海的絕配商機
科技

Apple Tablet效應巨大——蘋果與鴻海的絕配商機

賈伯斯的創意,加上郭台銘掌握的全方位製造能力,他們兩人堪稱是絕配。

日期:2009-12-31

來一道幸福甜點
美食旅遊

來一道幸福甜點

品嘗甜點,猶如欣賞精品,這股歐洲時尚甜點的風潮,正悄悄吹進台灣;蛋糕店的櫥窗裡,糕餅、布丁、巧克力,無不精心打扮得賞心悅目,引人遐想。

日期:2009-10-29

航運老手掌舵 郵局「大船出港」
政治社會

航運老手掌舵 郵局「大船出港」

有百年歷史的中華郵政,日前和VISA公司宣布合作推出金融卡,將使郵局成為國內市占最大發卡機構,背後關鍵推手是擁有二十五年海運實務經驗的游芳來,憑藉著行動力與對數字、目標的掌握,游芳來要讓這艘「百年巨艦」動起來。

日期:2009-10-08

台灣石化第二豪門 台聚吳亦圭
傳產

台灣石化第二豪門 台聚吳亦圭

溫州人做生意的本事和拚搏精神名聞四海,台聚集團的吳亦圭家族就是最典型的代表。從第一代掌門人吳壽松來台至今,六十年來發展成橫跨石化、營建、電子、餐飲等領域的龐大事業體,家族財力估計超過200億元;但吳家異常低調的作風,讓外界始終忽略了他們的雄厚實力。

日期:2009-09-10

李祥林 金融海嘯的幕後元凶?
金融

李祥林 金融海嘯的幕後元凶?

來自中國的李祥林,在華爾街工作期間提出數學理論,幫助金融業推動衍生性商品業務飛快發展,但也因為這個公式,被國外媒體視為金融海嘯的罪魁禍首。但實際上,他的研究並非元凶。

日期:2009-08-27