肯德基前陣子推出雪花起司脆雞，卻有民眾在台北永春店購買後，發現混有乾燥劑，還疑似吞食下肚。北市衛生局今前往稽查，未在爆米花粉發現異物，但查有油炸設備不潔的缺失，已責令業者1月5日前改善；業者則稱工作人員未依SOP，而是在未開封的原袋中捏碎爆米花，已將此混和產品丟棄。
日期：2025-01-02
天氣變冷了，正是吃火鍋的好時機，不過也要小心吃下肚的食材安全不安全！台北市衛生局日前執行火鍋料專案抽驗計畫，地點包括火鍋店、餐飲店、市場、賣場及超市等，共計抽驗60件，其中10件品質不符規定。其中包括辛殿麻辣鍋信義店的蔥、Mo Mo-Paradise南港潤泰牧場的青江菜，以及富樂台式涮涮鍋的三星青蔥和豆腐。而位在北投的寒聚精緻鍋物花生粉，則驗出黃麴毒素超標，衛生局針對品質不符規定之產品，已令販售地點業者立即下架，不得販售。衛生局指出，黃麴毒素主要是黃麴黴菌及寄生麴菌所產生之二級代謝產物，大劑量食入會引起肝毒性發炎及肝細胞壞死，呼籲消費者購買此類產品時，選擇信譽良好廠商、產品包裝完整，開封後保存於乾燥環境，及先買先吃原則，來維護食用安全。
日期：2024-12-09
台北市中山區知名火鍋店遭網友爆料，日前拿取餐點時，發現冰箱層架上疑清潔不佳，一整排蛆在蠕動，告知店家雖把東西擦乾淨，但服務人員卻毫不在意。北市衛生局今前往稽查雖未發現病媒，但發現包含食材未覆蓋、工作人員未帶工作帽、未出示消毒紀錄等7項缺失，要求店家限期改善。
日期：2024-09-29
一年一度中秋節前夕，家家戶戶、公司行號都在準備著送禮食品，對此，衛生局也針對應景食材進行抽檢，一共抽驗123件月餅、烤肉相關食材和調味料，其中有7件不符規定，包括米哥烘焙坊、雙連市場攤位等，不合格名單也隨之曝光。
日期：2024-09-09
8月進入尾聲，即將迎來嶄新的9月，其中，有不少攸關民生、交通、醫療的新政策也將在9月上路，包括塑膠杯禁令涵蓋全台、台鹽32年來首次調漲、YouBike新制等，《今周刊》帶讀者一次瞭解，自9月1日起有哪些事情須留意！
日期：2024-08-30
近日國內手搖飲店風波不斷，如今又有一家知名飲料店出包。有民眾爆料指出，在連鎖品牌「迷客夏」新店安康店的飲料中喝到「尖銳碎片」，而店家也發布道歉聲明，獲得部分粉絲認同；對此，新北市衛生局也回應，將派員稽查，倘有不符規定處，將依食安法處6萬元以上2億元以下罰鍰。
日期：2024-07-22
夏天是手搖杯、冰品消費高峰，台北市衛生局為維護消費者食用飲冰品的衛生安全及品質，自今年4月下旬起抽驗散裝飲冰品配料，檢驗結果9件不符合規定，其中多家知名店家飲冰品被檢出腸桿菌科或防腐劑不合格。包含「黑丸嫩仙草、珍煮丹、烈奶茶、Journey Kaffe覺旅咖啡」等，衛生局皆已依照《食安法》各開罰3萬元。
日期：2024-07-22
今周刊編按：號稱全台最難訂位的私廚之1的喜相逢麵館，廣達創辦人林百里6月5日才在這裡宴請輝達執行長黃仁勳等人，不料卻被檢舉沒開發票疑似逃漏稅，且今年4月原已歇業，然而衛生局6月稽查時，餐廳卻表示「有提供私人餐飲服務」。經衛生局現場查有冰箱食材未覆蓋、餐飲作業區地板不潔及未能提供健康檢查報告3項缺失，衛生局當時開立限期改善通知單，令業者限期改善，經6月28日複查，衛生缺失事項皆已改善完成。至於未開發票及營業登記部分，已移請權責機關辦理。
日期：2024-07-05
近來連日高溫炎熱，光7月初短短三天就有逾百人因熱傷害就醫，中央氣象署周五（7/5）更是針對全台11縣市發布高溫警訊，有連續出現36度高溫的機率，究竟台北測站會不會飆破40度高溫紀錄呢？
日期：2024-07-05
為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，台北市政府衛生局定期至北市市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，113年5月共計抽驗52件蔬果產品，檢驗結果12件產品不符規定。當中不乏知名店家，包含欣葉台菜信義新天地A9、潮味決湯滷專門店、美福食集、微風超市等。美福食集的韭菜花、九層塔分別被檢出殺蟎劑、殺菌劑；欣葉台菜、潮味決、天外天麻辣火鍋等店家，蔬果則是殘留農藥或超標。欣葉台菜發出聲明，表示已暫停供應含有九層塔之品項，並委請SGS進行檢驗；潮味決則回應，事件之後複查時已無查驗相關農藥殘留。此次抽驗不符規定產品，違規原因為「九層塔」、「韭菜花」各3件；「白蘿蔔」2件；「百香果」、「木瓜」、「紅鳳菜」、「紅櫻桃」各1件，各檢出1-2項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定。
日期：2024-06-25
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