有一種風味叫做「慢」。將柴火慢慢燃燒，讓溫度與風味慢慢滲入食材內，讓食材慢慢從外層熟至中心；入口後，燻製的香氣便慢慢在口中漫開。這種柴燒的風味就是蘊含時間底蘊的風味，更是講求速度的現今社會中難能可貴的好滋味。
日期：2021-03-03
母語浪潮，正陣陣地在台灣樂壇，翻滾喧騰著，一群年輕音樂人堅持使用母語創作，讓孕育他們的語言繼續被聽見、被傳承。獲得金曲獎年度專輯獎的「阿爆」，用排灣族語電音衝破語言藩籬，帶原民青年大玩音樂；搖滾樂團「茄子蛋」以扎實的閩南語咬字與韻腳，唱出滄桑卻浪漫的氛圍；重金屬樂團「血肉果汁機」同樣以台語駕馭「死腔」，吼出中台灣真實的草根樣貌；創作歌手「米莎」，則在追尋自我的過程中，跳脫民謠框架，以客語直指社會議題的核心。
日期：2021-03-03
警員張榮哲因一篇外國人來台從事性交易的碩士論文，意外成為鎂光燈焦點。如今他將論文改為專書出版，希望為讀者建立正確認知，思考如何讓這項千年產業更合人性。
日期：2021-03-03
板橋動物之家在1月14日接獲民眾通報，小貓被黏鼠板黏住動彈不得，板橋動物之家立即派員將貓帶回，黏鼠板上的小貓不斷發出哀嚎叫聲。新北市政府動保處獸醫師黃亭瑄與動保員將沙拉油淋在小貓身上搓揉塗抹，讓黏膠失去黏性，將小貓和黏鼠板分離，再撒上麵粉使麵粉包覆油和黏膠，才能讓小貓脫離險境自由活動。
日期：2021-03-02
受到冷空氣南下影響，今（2）日北台灣氣溫驟降，其他地區氣溫略降；苗栗以北、東半部及中部山區有局部雨，南部依然是多雲時晴。另中央氣象局指出，由於東北季風增強，包括台南以北、東半部（含蘭嶼、綠島）、恆春半島沿海空曠地區及澎湖、金門、馬祖將有9～10級強陣風，高雄沿海空曠地區也有較強陣風，鄰近海域有較大風浪，民眾應特別留意。
日期：2021-03-02
新住民子女如何在母親的原鄉文化薰陶下成長茁壯？移民署臺北市服務站邀請母親來自湖南的新住民二代子女李倚瑄，分享兒時於湖南的成長回憶，也向在場的新住民朋友分享湖南的特色及飲食習慣，臘味與辣味飄香時，總喚起思鄉情懷。
日期：2021-03-02
45歲男子吳柏霆曾涉運鈔車監守自盜案，2005年潛逃大陸後因涉擄人案落網，被關10年後，2月27日搭機返台，未料他未循防疫程序搭乘專車離開機場，反而趁隙自行搭乘國光號到台北車站，戶籍轄區高雄市警方苦尋1日未果，通報台北市警方協尋，警方直至今天下午6時許才在台北車站旁查獲吳男，後續交由防疫人員接手處置。
日期：2021-03-01
飄著毛毛細雨的周末午後，人群魚貫而入走進台北信義區四四南村的古老平房，門口早早就排起長隊，眾人熱絡的討論聲，看似要參加一場神祕的聚會，待門口帷幕拉開，往內探去，原來是台灣難得一見的外百老匯劇音樂劇（Off-Broadway）即將在台北PLAYground南村劇場精彩上演。
日期：2021-03-01
更新時間：2022/3/13在這個低薪、高房價的年代，存錢買房對許多人來說是個不小的負擔，加上台灣少子化及高齡化越趨嚴重，房市明顯供過於求，但有網友不解表示，房價並未因此下跌甚至仍有許多建商不斷興建高樓大廈，原因到底為何？
日期：2021-02-27
中油第三天然氣接收站（簡稱「三接」）興建計畫，由於恐破壞桃園大潭藻礁的生態環境，環保團體發動「真愛藻礁公投連署」，近期意外獲得在野黨響應，挑動府院黨敏感神經。這項公投連署同時牽涉能源轉型、以及將在8月登場的「核四重啟公投」，使這個長達20多年的的環境案，成為藍綠對決的新戰場。藻礁公投到底吵什麼？本文整理關鍵問題，帶讀者理解這個複雜的爭議。
日期：2021-02-26
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