兩個最懂「雞」的男人，合作雞肉細部分切、最新推出一隻要價萬元的桂丁雞……，他們如何讓節節敗退的土雞闖出活路，甚至進軍國際？
日期：2020-10-07
台灣人愛吃牛排，隨著牛排館愈開愈多，乾式熟成就如同牛排的「煉金術」，被玩出各種大大小小的名堂。不過，雖然乾式熟成如此「夯」，很多師傅卻只知道要控管溫溼度，而不知其原理為何，到底乾式熟成有哪些學問？一起來看熱鬧也看門道。
日期：2020-07-08
人生的運行系統稱為混沌理論，主要程式有兩支：第一支是時間上的反饋程式，也就是大腦的因果關係計算，稱為量子貝葉斯演算法；另外一支是空間上創造物質世界的畫面程式，稱為全像宇宙投影或量子糾纏的分形理論。貝葉斯演算法正如火如荼的應用在人工智慧領域中，分形理論正被大量應用在3D科幻電影之中。混沌理論老子稱為天道，佛教稱為佛法，也就是宇宙法則。
日期：2020-07-01
隨著ETF與特別股等金融商品發展成熟化，能打造「低波動增值」組合的選擇愈來愈多，投資人若用心學習理財的話，將可創造遠比儲蓄險更佳的報酬率與獲利。
日期：2020-06-23
因為無藥可治，新冠肺炎令人聞之色變，莫名恐慌。不論新藥、老藥、原廠藥、學名藥，甚至中藥，全部總動員加入治療新冠肺炎的臨床試驗行列，先前研發SARS、MERS的解藥經驗，儘管因疫情消失，功敗垂成，卻為新冠肺炎解藥拉高了制空優勢，造就出一場不容悲觀的對抗新冠病毒之戰。
日期：2020-02-12
因家中負債累累，從小生活困頓的傅君玉，以二五○○元與友人合資買進人生第一張股票，因此征戰台灣股市、房市四十年，一度成為持有上海商銀七千張的大戶，最近更一口氣買下新北市頂級豪宅四戶，轟動板橋房地產市場，過去十二年來，股市累計報酬率高達一○○○％，他的成功之道，值得一探究竟。
日期：2019-10-02
高檔餐廳進駐百貨公司，成為各家百貨經營效率向上提升的決戰關鍵。漢來美食推動「主廚當家」制度，由廚師來決定餐廳業務方向，助公司獲利由虧轉盈。
日期：2019-09-04
二○一○年聯合國教科文組織（UNESCO）認證授予四川成都，名列世界美食之都，自此四川菜就如其料理色澤紅紅火火，加上國際名廚江振誠親自捉刀，加深全球餐飲業對四川菜注目。而台灣川菜近年來發展擺脫了台味，更趨於原產地風味，百菜百味、一菜一格，菜色更豐富，經營形態也更多元。
日期：2019-06-05
台灣企業有九八％是中小企業，而且超過一半正面臨二代接班問題，接班，除了是企業領導人的交棒，同時也伴隨著在數位浪潮下，二代被迫面臨企業轉型升級的難題。《今周刊》與全國中小企業總會發起的「二代大學」合作，將二代面臨的問題集結成12堂管理課，這12堂課不僅是他們要傳承翻轉老企業的課題，同時也是所有企業經營者共同的挑戰。
日期：2019-05-29
