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堅持一口的精緻
美食旅遊

堅持一口的精緻

這兩年,台灣的咖啡人口有些轉變,在意更純粹、品質更好的咖啡豆與烹煮方式的人口越來越多,精品咖啡風潮順勢而起。這些精品咖啡職人,去咖啡產地挑選(或競標)最好的豆子、以手沖或精密的機器讓咖啡滿室生香,緊緊扣住每個環節,為的就是入口那一瞬間的幻化。或熱情、或花香、或沉穩後甘美,百轉千迴,氣象萬千。台灣近年也陸續有咖啡選手在國際賽事上獲得肯定,在地生產的咖啡豆亦交出漂亮成績。雲林、南投、嘉義與台南與種植的咖啡豆屢屢獲獎,成績斐然。這次我們為讀者介紹極品咖啡館,保證家家精采。

日期:2013-09-26

辦桌天王阿發師、水蛙師 分享獨門絕技 書上學不到的總舖師管理學
美食旅遊

辦桌天王阿發師、水蛙師 分享獨門絕技 書上學不到的總舖師管理學

這一陣子《總舖師》很紅,這部電影蘊含的故事很深遠,有美味、有情感,還有台灣人的人情味,但沒有說到的是總舖師的管理哲學、以及運籌帷幄的門道。事實上,要餵飽數百人、甚至數千人的肚子,可不是件容易的事,總舖師的管理能力耐人尋味。

日期:2013-09-26

說德語、送鳳梨酥 「軟實力」打動荷蘭設計師 黃色小鴨來台首站 為何選高雄?
焦點新聞

說德語、送鳳梨酥 「軟實力」打動荷蘭設計師 黃色小鴨來台首站 為何選高雄?

早在二○○九年,高雄市政府就注意到這隻由荷蘭藝術家霍夫曼(Florentijn Hofman)設計的黃色小鴨,並萌生邀約小鴨作客的念頭。

日期:2013-09-26

總市值的魔術數字
股債前線

總市值的魔術數字

從今年以來台灣企業的總市值榮枯,可以看出電子產業成長力道趨緩,獲利傳產化,反而傳產業創造高附加價值,成為市值大贏家,而蟄伏20年的金融業則必須加快發展腳步。

日期:2013-09-26

也談狼與羊
名人專欄

也談狼與羊

同樣是清晨,清華、北大、復旦都可看到學生大聲朗誦英文;台灣大學生卻在KTV裡嘶吼唱歌,兩相對照,令人擔憂。

日期:2013-09-19

股市高手盤後默默做的35件事(摘)
台股

股市高手盤後默默做的35件事(摘)

挫敗的教訓,讓孫慶龍了解成功並沒有捷徑,而是需要更多的謙卑和耐性。於是,二○○六年他把手上僅存的一百萬元,加上硬著頭皮向母親借的二十萬元,赴英國攻讀財務金融碩士。「我還年輕,我要用僅剩的資源,先將之前自己雜七雜八學的投資招數『自廢武功』,用最正統的學院知識,從頭再學一次!」

日期:2013-09-19

海力士無錫廠短期產能難復原 九月合約價成觀察指標 華亞科、威剛 迎接DRAM俏行情
全球股市

海力士無錫廠短期產能難復原 九月合約價成觀察指標 華亞科、威剛 迎接DRAM俏行情

雖然設備商與原料供應商對海力士無錫廠的說法和官方有所出入,但各方可靠消息和DRAM報價走勢,卻預告DRAM短期將出現供需缺口,除了美光受惠外,國內廠商如華亞科、華邦電、威剛、晶豪科也跟著吃香喝辣。

日期:2013-09-19

美即控股二五○億元 嫁入歐萊雅豪門 中國面膜大王 「單片行銷」打下江山
行銷

美即控股二五○億元 嫁入歐萊雅豪門 中國面膜大王 「單片行銷」打下江山

「中國面膜大王」美即控股,八月中旬被歐萊雅以二五○億元買下,股價暴漲。這家靠著單片銷售策略,十年打下江山的企業,如何博得化妝品龍頭青睞?土洋能否整合?外界等著看!

日期:2013-09-19

鑫圓滿投顧公司投資總監孫慶龍 鎖定最強與最衰者 菜市場囝仔  四年狠賺1500萬
台股

鑫圓滿投顧公司投資總監孫慶龍 鎖定最強與最衰者 菜市場囝仔 四年狠賺1500萬

存摺簿裡的存款一百萬元,要累積成一五○○萬元,需要花多久的時間!大部分平凡呆薪族可能要花一輩子的時間,三十六歲的孫慶龍,因為每天持續不斷地在收盤後做投資功課,卻只花了四年半就辦到了。

日期:2013-09-19

道瓊成分股新三寶——NIKE入選意義不凡
國際總經

道瓊成分股新三寶——NIKE入選意義不凡

由33檔成分股組成的「道瓊工業指數」,大約每十年光景就會有一些更迭,每一次的更迭,都代表了美國產業的新變化。

日期:2013-09-19