大廚進廚房,煮肉、調醬、試菜已是例行公事,為了將盤中飧處理得更美味、餐廳服務做得再細緻體貼,不畏挑戰的主廚,邁出熟悉的舒適圈,跨步登高要更接近理想,他們走入新餐廳,摸索新滋味,一盤色香味俱全的料理,吃得到台灣味,也內藏異國、實驗性的風味。
日期:2022-09-07
疫情最嚴重的兩年,台南旅宿業家數、住用率、成長率皆不減反增,排名六都第一。新舊飯店業者,為何都將目光瞄準百年古都台南?
日期:2022-09-07
最近看到一篇題為《明清時期「閉關鎖國」問題新探》的文章,引來不少討論。文章主旨是明清對外政策不應稱之為「閉關鎖國」,應改為「自主限關」,當時的政策主要是維護國家主權、防範西方殖民侵略的意圖。
日期:2022-09-05
明明是同父同母的兄妹,為了爭遺產,卻像是幾世的仇人!(原文刊載於2019/12/17,更新時間為2022/9/1)
日期:2022-09-02
外資已經長期持續大幅賣超台股,光是今年就賣超逾兆元。每天都在談,但就是沒有看到講到底是賣超什麼股票?看看下面,大盤與台積電的走勢圖,藍紫色的那條曲線就是外資持續賣超的合計。賣超大盤超過兆元,就是賣超台積電。護國神山沒人講了。零股與定期定額都套牢了。預期未來還會持續擴大賣超。
日期:2022-09-01
作為台灣工程龍頭、唯一能跨足中東、亞洲、美國的國際級工程公司,中鼎是如何在三年內讓團隊更「彈性」,更進一步抓住台積電這個大客戶?
日期:2022-08-31
大腸癌已蟬聯十四年「十大癌症」之首,最有效的阻絕方法之一莫過於大腸鏡檢查。至於檢查品質的首要關鍵,有賴於受檢者的完善清腸功夫!
日期:2022-08-31
「現在外面什麼朝代?」「新冠三年」——這是桃花源記現代改寫版。大家還在苦苦等待解封之際,深圳、成都又被封了,沿海大城市仍舊在無窮盡的核酸檢測中度日。有人算了2022年度行事曆,8個月過去,其中5個月在防疫封閉中度過,接下來的4個月中,9、10兩個月,因為要應對中共二十大會議,預計上億中國人還是會被關在家裡。如果二十大之後政爭還在延燒,那麼一路封到年底也不是不可能的。
日期:2022-08-31
人體可自行產生維生素D,理論上只要充分接觸陽光,身體就能獲得足夠的量。但是你喜歡曬太陽嗎?如果不喜歡,就得小心了。(原文刊載於2021/9/15,更新時間為2022/8/30)
日期:2022-08-30
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日期:2022-08-28