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失去嗅覺6個月,一度打算放棄比賽…巧克力天后吳葵妮再奪世界冠軍:我不強大,只是盡忠職守而已
美食旅遊

失去嗅覺6個月,一度打算放棄比賽…巧克力天后吳葵妮再奪世界冠軍:我不強大,只是盡忠職守而已

巧克力職人吳葵妮在2024世界巧克力大賽中,奪下1金3銀1銅3特別獎,是台灣首名巧克力師、也是亞洲第一人,連續4年獲世界冠軍。她在臉書上分享,11年前上帝賜給我「亞洲巧克力天后」的夢想,從天方夜譚一步步走到今天。「坦白說,今年我本來打算放棄參加比賽了,因為我確診後失去嗅覺長達6個月,但上帝還是鼓勵我繼續比賽」。吳葵妮說,累計至今總共有6個產品奪冠世界金牌,6個產品奪冠亞太區金牌,總共有10款不重複的產品都贏得金牌。「我想說:我並不強大,我只是盡忠職守而已,我獨立創業Q sweet 這個品牌 ,我的公司沒有合夥人也沒有配偶在協助經營」。 「身為單身的女主廚兼創業者,我必須犧牲我的私人生活來克服許多挑戰,其中一些挑戰是女性才會面臨到的」。她說,自己並不強大,但感謝神給自己強大的夢想。今周刊曾於2023年4月專訪吳葵妮,以下為專訪內容。

日期:2024-11-12

連續血糖監測儀CGM值得買嗎?一個糖尿病前期患者、使用8顆CGM心得評論:誰需要?準確嗎?多少錢一次看
健康

連續血糖監測儀CGM值得買嗎?一個糖尿病前期患者、使用8顆CGM心得評論:誰需要?準確嗎?多少錢一次看

根據2022年糖尿病年鑑,台灣約有250萬的國人是罹患糖尿病的糖友,約佔人口的10.7%。而2023年糖尿病是國人十大死因的第五位,有11,625位糖友因此而離世。每個人會血糖偏高的原因,都不太一樣。像我雖然BMI很標準,也算常運動,但十多年來血糖一直處於糖尿病前期,空腹血糖從95到100mg/dL出頭,糖化血色素也常在臨界值5.5到5.7%左右。

日期:2024-11-08

廠商告白〉「不給錢案子會被卡,給錢會被關…」 綠電蟑螂飛竄地方荒謬實錄
政治社會

廠商告白〉「不給錢案子會被卡,給錢會被關…」 綠電蟑螂飛竄地方荒謬實錄

(今周刊1455)綠電蟑螂不是新物種,但這幾年他們卻以更驚人的速度繁衍,流竄全台。伴著意想不到的變種、無底洞的胃口,這群打不死的害蟲,正一步步壓垮綠能產業。

日期:2024-11-06

韓工程師「不賣肝」才輸台積電?專家揭「一周工時」成慘輸關鍵:想出點子就下班有何競爭力?
科技

韓工程師「不賣肝」才輸台積電?專家揭「一周工時」成慘輸關鍵:想出點子就下班有何競爭力?

科技業當道,各國在人工智慧及半導體產業競爭激烈,其中,科技業中的領頭羊無非是來自台灣的台積電(2330),以及日前擠下晶片製造商英特爾(Intel)、登上道瓊工業指數的輝達(NVIDIA);外界困惑,南韓在電子產業也已發展多年,為什麼仍遲遲追不上他國的腳步,甚至差距愈來愈大;對此,有韓媒分析背後主因。

日期:2024-11-05

颱風天泡麵「必備佳餚」!不是台酒、一度贊…4大最愛品牌出列:好吃到心坎裡「泡麵界天花板」
生活消費

颱風天泡麵「必備佳餚」!不是台酒、一度贊…4大最愛品牌出列:好吃到心坎裡「泡麵界天花板」

颱風天來碗有蛋有青菜的泡麵,相信是不少6、7年級生的共同回憶,隨強颱康芮進逼,泡麵的網路討論熱度也跟著攀升,囤菜囤糧之餘,順便多準備幾組泡麵也是必需品,除了常見的台酒系列與一度贊,更多網友力薦統一滿漢大餐、味味A排骨雞麵、肉燥米粉、素飄香麻辣燙等4款,簡單又耐吃。

日期:2024-10-31

3兆元總預算終現曙光!卓榮泰下週赴立院報告…國民黨動員原民緊盯朝野協商、政院釋善意提方案
政治社會

3兆元總預算終現曙光!卓榮泰下週赴立院報告…國民黨動員原民緊盯朝野協商、政院釋善意提方案

明年度中央政府總預算案卡關已久,朝野協商終於有進展,立法院長韓國瑜週四(10/24)下午召集朝野協商,協商結論將邀請行政院長卓榮泰和相關部會首長列席報告「114年度中央政府總預算案」及「中央政府前瞻基礎建設計畫第5期特別預算案」編製經過並備質詢。至於是否「報告完就解禁預算」,朝野並未達成共識,協商結論僅要求財政委員會在10月31日前將總預算案審查日程及分配表送交議事處。民進黨團幹事長吳思瑤多次在協商中表示,希望能依照往例,在詢答結束後將總預算案交付委員會審查。國民黨下午則是動員原住民、農民和醫護團體,於立法院旁青島東路緊盯協商結果,國民黨主席朱立倫上台致詞時呼籲,行政院長卓榮泰應遵循依法行政,照顧原住民、農民及醫護。對此,行政院在協商前釋出善意,行政院發言人李慧芝上午對此回應,院長一直殷切期盼朝野和諧,政院也抱持最大誠意,立委對於大幅增加預算的法律提案應先徵詢行政院,並且確定資金來源。主計總處已提出相關方案,這是開啟意見交流很重要的一部分。

日期:2024-10-24

柯文哲傳戴手銬直奔醫院見父親,她嗆蔡壁如資訊錯誤!還要辦遊行動員?「要看社會氛圍」
政治社會

柯文哲傳戴手銬直奔醫院見父親,她嗆蔡壁如資訊錯誤!還要辦遊行動員?「要看社會氛圍」

民眾黨主席柯文哲的爸爸柯承發傳出癌症病危,柯文哲前核心幕僚蔡壁如爆料柯文哲18日深夜到醫院探視,對此,民眾黨立法院黨團主任陳智菡週一(10/21)則是態度強硬打臉此說法。陳智菡指出,柯文哲是在週五(18日)傍晚探視,針對蔡壁如所說「太晚不能陪同」,陳智菡澄清,連家屬都沒被通知,其他人更不可能去探視。柯粉社團有網友爆料,柯文哲已在18日帶著手銬前去探望柯爸,「民眾黨之母」的台中市政顧問蔡壁如則接受媒體訪問表示,柯文哲於18日半夜前往加護病房探視過柯父,至於相關病情她並不清楚,「18號應該是半夜吧,柯主席有去看了爸爸」。至於是否配戴手銬腳鐐等戒具?陳智菡則回應,都是依照規定辦理。民眾黨將在萬聖節附近舉辦「賴政府搞什麼鬼」集會,搭萬聖節話題。被問到是否動員遊行,陳智菡語帶保留說,會看這星期的一些社會的氛圍,還有整個司法案件的進行的狀況。「所以這個部分我們還在滾動調整中。」

日期:2024-10-21

好市多「超公平福利制度」不必等老闆加薪 他揭幸福的黑暗面:就看你在職場有多「會」
職場

好市多「超公平福利制度」不必等老闆加薪 他揭幸福的黑暗面:就看你在職場有多「會」

美式賣場好市多不僅經濟實惠價格,吸引許多死忠消費者,連內部員工福利都令人稱羨。一名網紅揭露好市多內部升遷機制,超級公平公開、不必看老闆心情加薪,但是享有優渥福利同時也有它的黑暗面,曾有好市多員工表示,其實工作不如外界想像得輕鬆。

日期:2024-10-14

「磁暴特報」罕見發布!最大規模恐達強烈等級,鄭明典:將影響衛星定位、電力系統…會干擾多久?
生活消費

「磁暴特報」罕見發布!最大規模恐達強烈等級,鄭明典:將影響衛星定位、電力系統…會干擾多久?

中央氣象署昨天罕見發布磁暴特報,預估10日深夜起持續影響54小時,前氣象局長鄭明典表示,G5-強烈磁暴發生中,將影響無線電通訊、衛星定位準確度、電力系統和太空飛行器操作系統。

日期:2024-10-11

台灣歌姬 江蕙
話題人物

台灣歌姬 江蕙

今周刊編按:台語歌后江蕙睽違9年,今(10/5)將登國慶晚會舞台開唱,她日前表示,知道自己回歸舞台會引起不小關注,但經歷過下一秒不知是生、是死的生死關頭,以及新冠疫情帶給全球的震撼與遺憾,她看待事情就更加通透!人生苦短,應該好好把握當下做自己,這次她要重拾麥克風站上舞台,為歌迷而唱、也為自己而唱!以下為今周刊2015年的江蕙封麥前的採訪內容。

日期:2024-10-05