從地方到餐桌,重新定義風土的可能性台灣在地食材如何真正走出產地,進入當代餐飲的核心場域?好食好事基金會自 2021 年啟動「食農創生計畫」,持續陪伴扎根地方的食農團隊,透過創新與永續視角推動產地、文化與產業之間的連結。2025 年,好食好事集結八組來自彰化、南投與雲林的青創與職人團隊,並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——好嶼 HOSU 李易晏、小小樹食行政主廚徐兆麟、EMBERS 主廚郭庭瑋,與 Tu Pang 地坊主廚張皓福——共同策劃「地方到餐桌,創生新食力」食農創生成果發表會,以料理共創的方式,回應在地食材於當代餐桌上的實際應用可能。
日期:2025-12-29
想要提前請領勞保老年年金的人應該聽過,每提前一年領會扣4%,提前5年領,金額就要「打8折(扣20%)」。其實這句話只說了一半。理財精算後的真相是:因為你提早退休,年資也跟著停止累積,雙重損失下,提前5年領,你領到的錢其實只有準時領的 「68 折」!
日期:2025-12-29
14天教召查詢上線!14 天新式教育召集(新制教召)周一(12/1)凌晨零時開放2026(115年)召集查詢系統,提供後備軍人搶先查看,明年是否需要參加教召。14 天新式教育召集,是國防部推動用來強化後備戰力的「一年一訓、一次 14 天」教召制度,取代過去大多 5~7 天、兩年一訓的舊制,對一般後備軍人來說,抽到 14 天教召,等同一次被計為「兩次召訓」,但薪資補助也同步提高。後備指揮部表示,115年度各項召集資訊,已於114年12月1日正式開放查詢,歡迎後備軍人上線使用相關服務。以下介紹14天新式教召給薪如何計算、被教召雇主要給薪水嗎?若是無法參加怎麼辦?
日期:2025-12-28
今周刊數位內容部:週六(12/27)晚間11時5分發生規模7地震,震央位在宜蘭外海,地震深度72.8公里,包括宜蘭、新北、花蓮、台北、基隆、桃園、新竹縣市、台中、南投、苗栗、彰化、雲林、嘉義縣市、台南、台東最大震度4級。前中央氣象局地震測報中心主任郭鎧紋表示,規模7地震相當於16顆原子彈威力。相關資料顯示,自2002年至今,台灣在春節前後曾發生過6起規模6以上地震,其中2016年2月6日小年夜發生的高雄美濃規模6.6地震,造成台南永康區維冠大樓倒塌,釀成重大傷亡,至今仍令民眾記憶深刻。2018年2月6日春節前夕,花蓮也發生規模5.8地震,造成雲門翠堤大樓、統帥大飯店等建築物倒塌,種種巧合也讓民眾難忘。
日期:2025-12-27
台灣教授協會今天(12/27)以「強化命運共同體,建設台灣新國度」為題舉行年度感恩餐會。現場賓客雲集,包括立法院前院長游錫堃、行政院政務委員陳時中、AIT前處長司徒文、總統府資政姚嘉文、李登輝基金會董事長李安妮、立法委員張雅琳皆受邀出席。與會嘉賓除回顧台灣的民主奮鬥歷程,針對當前挑戰,也互勉應堅守民主理想並持續努力。
日期:2025-12-27
編按:本書作者朱為民醫師在一場「包尿布體驗」中,穿上加料尿布,把混入沙拉油、花生醬、芝麻糊和綠茶的尿布穿上身,那一刻,涼黏癢潮如「毛毛蟲蠕動」與「下半身彷彿進沼澤」的感官衝擊,讓他體會到失智父親包尿布的辛苦。直到脫下尿布後的「重生感」,讓他對照護尿失禁長輩有新的醒悟。同時,本書作者林金立指出,包尿布容易讓長輩活動量下降、便秘、失禁惡化,在高齡社會中,如何兼顧照護品質與長者尊嚴,是值得深思的課題。
日期:2025-12-26
立法院在藍白聯手下,日前三讀通過修正《公務人員退休資遣撫卹法》及《公立學校教職員退休資遣撫卹法》等法,攸關「停砍公教年金」,引發爭議。行政院長卓榮泰周五(12/26)宣布將依「憲法」賦予的義務、責任,予以副署,使之生效,但也同時聲請大法官解釋,以「憲法」程序完成最終裁判、維護憲政尊嚴。賴總統稍後公布該修法並表示,他支持卓揆依循憲政機制,針對條文中可能涉及違憲疑慮之處,循法定程序提出釋憲及暫時處分之聲請,交由憲法法庭作出最終判斷,讓各界有清楚的依循。
日期:2025-12-26
面對全球AI科技迅速演進與產業結構加速轉型,成功大學以扎實的研發能量與跨域整合能力,打造南台灣最具影響力的AI創新與人才培育樞紐。從推動產學合作、深化技術研發、建置新創生態到培育AI與永續雙軌人才,成大建構全方位策略布局,串聯產業、政府與學研資源,形成兼具研究深度與產業應用廣度的創新動能。透過聯合研發中心、全軌技轉機制、深科技新創平台與AI新秀培訓等多元模式,引領南台灣迎接AI驅動之百工百業升級,展現大學在國家科技發展與社會永續的關鍵角色。
日期:2025-12-26
立法院本周二(12/23)三讀通過總共有20條的《人工智慧基本法》,明定中央主管機關為國科會,國科會表示尊重立法審議結果。國科會指出,根據我國基本法立法體例,行政院版本的人工智慧基本法原未訂主管機關,且考量人工智慧應用涉及產業發展與風險管理議題,行政院責成數發部為法案推動機關,並於今年8月28日通過法案草案,送請立法院審議。後來經過立法院多次協商,於本月23日三讀通過。
日期:2025-12-26
今周刊編按:新北市楊姓國中生2023年耶誕節,在校被郭姓少年持彈簧刀割頸身亡,一審郭與教唆的林姓少女各被依殺人罪判決9年、8年徒刑,高院二審週二(12/23)判決郭12年徒刑、林女11年徒刑,可上訴。楊姓國中生的父母到庭聽判走出法庭時痛哭失聲,楊爸爸指出,判決讓他覺得「台灣司法已死」,少年事件處理法(少事法)把他打得「遍體鱗傷」,他邊哭邊說沒辦法接受這種判決,楊媽媽也說「別人的囝仔死不完(台語)」。有媒體報導,有法官在審理過程中詢問被害者父母,「能否有機會讓他們(凶嫌)來孝順你們?」對此,犯罪心理學專家戴伸峰怒批,「世界上最愚蠢、最傷人的情緒勒索!」
日期:2025-12-26