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再遇見紅寶石
美食旅遊

再遇見紅寶石

小時候跟著原住民同學採收一種顏色亮麗、像芒草一樣的作物;多年後,我將它拿來做酵母,它是我的紅寶石,它叫紅藜。

日期:2016-05-05

揭開詐騙集團神祕面紗 地表最邪惡企業  為何全球總部在台灣?
焦點新聞

揭開詐騙集團神祕面紗 地表最邪惡企業 為何全球總部在台灣?

台灣「詐騙產業」在全球惡名昭彰,《今周刊 》獨家曝光這個邪惡產業分工縝密、層層斷點發包的企業化組織。它有完整的上下游供應鏈,加盟成立機房成本低,在世界各地租別墅當總部,還自備飯店大廚、小藥房,從打電話、管帳、領錢到人力培訓,都有超精實SOP。政府再不緊急採取對策,將可能引發更可怕的國安危機!

日期:2016-04-28

亞洲森林浩劫
傳產

亞洲森林浩劫

孕育豐富物種的亞洲森林,正以飛快的速度消失中。在台灣,裸露崩塌的碎石,讓慘白的泥灰色爬滿山坡;在馬來西亞,熱帶雨林被砍伐殆盡,只剩一條條怪手輾過的車路;在中國,失去棲息地的金絲猴、白眉長臂猿求生不得。如果亞洲森林是一首歌,那麼它一定低迴著悲傷的曲調……

日期:2016-04-21

年分的重要
名人專欄

年分的重要

酒標上面標示的年分,通常是指釀製的葡萄所採收的年分。為什麼採收年分如此重要?該如何挑選?

日期:2016-04-14

茶 ╳茶食  暖心相遇
美食旅遊

茶 ╳茶食 暖心相遇

春天的午茶聚會,略過西式點心,特意張羅許多中式茶點。意外的,黑糖糕、綠豆糕這樣老派的茶點,在年輕世代中是挺新鮮的面孔。年輕女孩和長輩們,圍著這些復古的小茶點,配著春茶,愉快地跨越世代聊起天來。原本品茶時,專心不受任何茶以外的滋味影響,是最能感受茶湯細微變化樂趣的方式。但與朋友聚會時,氣氛比較輕鬆,有茶食上場,就像魔法棒一點,話題打開了,距離拉近了,人們的交流很自然地被勾起,這是茶與茶點最神奇的魅力。傳統中式茶點,比較不干擾飄揚的清香,特別對味。有的老字號,一直不忘初衷地做著古法點心;也有年輕人,重新拾起舊時點心食譜,用新作法與心態來研究。要不要試試這些復古、重獲青睞的茶與茶點,計畫一場獨特的午茶聚會呢?

日期:2016-04-07

九份老厝、基隆魚市  在諾米筆下更美了 他用插畫  細細勾勒台灣韻味
話題人物

九份老厝、基隆魚市 在諾米筆下更美了 他用插畫 細細勾勒台灣韻味

九份山城的老厝、平溪天燈、基隆魚市場的水族豐盛⋯⋯,用畫筆記錄下北台灣美景的諾米,用插畫追求夢想,把一切如夢景致,都記在作品《旅人島》。

日期:2016-03-17

負利率、倒閉潮、國債飆  複合災難三面夾擊 救市招數用盡  全球金融業大危機
焦點新聞

負利率、倒閉潮、國債飆 複合災難三面夾擊 救市招數用盡 全球金融業大危機

全球金融業正面臨一場複合式風暴,或因長期低利造成獲利困難,或因原物料及油價崩跌,造成資產品質崩壞⋯⋯,災難尚未結束,接下來的龐大增資需求,才是真正的暴風圈。

日期:2016-03-03

史上最強的雙面間諜
國際總經

史上最強的雙面間諜

一九四二年四月二十四日,雙面間諜加西亞投入英方,協助盟軍利用假情報誤導德軍,降低在諾曼第戰役中可能的更大規模傷亡。

日期:2016-02-28

索羅斯狠打人民幣  對沖基金爆料俄國作假帳 全球資本管制潮 誘發金融禿鷹獵殺
國際總經

索羅斯狠打人民幣 對沖基金爆料俄國作假帳 全球資本管制潮 誘發金融禿鷹獵殺

油價崩盤,產油國財政、經濟告急,唯一可能救援的IMF卻力有未逮,各國只能藉著資本管制自救,而日本更是「建議」中國,實施更嚴格的資本管制。對沖基金嗅到契機,連宣稱退休的索羅斯都躍躍欲試,匯率攻防戰一觸即發。

日期:2016-01-28

中國的力量,始於何處?
國際總經

中國的力量,始於何處?

仍有許多人認為,中國不過和過去一樣,是個世界工廠。

日期:2016-01-26