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博士最新與熱門精選文章

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香檳的品牌與品味 P.152
美食旅遊

香檳的品牌與品味 P.152

香檳被視為「法國國酒」而行銷世界。「火花星光與好聽的氣泡嘶嘶聲」更增添有如國王般賓客的尊榮。

日期:2008-01-17

傾聽葡萄酒低語 P.168
藝文風尚

傾聽葡萄酒低語 P.168

嘗過葡萄酒之後,他把酒杯舉到右耳邊輕輕搖晃,兩三秒鐘後,煞有其事地以英語宣布:「嗯,它也認為自己是好酒。」

日期:2007-12-20

薄酒萊新酒的流行印記 P.170
美食旅遊

薄酒萊新酒的流行印記 P.170

薄酒萊新酒行銷國際,賣的不僅是一款葡萄酒,而是法國的一個葡萄酒節慶,一種關於法國鄉土的傳統文化。

日期:2007-11-22

不寂寞的退休
名人專欄

不寂寞的退休

11月12日,某位「小民」登報倡議訂定「兩岸和平共處法」,遭到陳總統嗆聲。這位「小民」是聯電榮譽董事長曹興誠!他在二度刊登廣告前一日,難得接受《今周刊》獨家專訪,暢談退休的充實生活與兩岸時局。

日期:2007-11-22

香檳與巴黎鄉愁 p.178
美食旅遊

香檳與巴黎鄉愁 p.178

巴黎的味道的確改變,所謂的鄉愁也無可救藥,那個以自己步調專注走自己的路、不願媚俗的時代,恐怕也一去不返了。

日期:2007-10-25

基亞張世忠構築生技業成功之路
科技

基亞張世忠構築生技業成功之路

從慈濟醫學系系主任,到基亞生技公司的董座,張世忠的轉型之路,不僅提升潛在的受惠人數,更成功做大企業產值。在張世忠的帶領下,基亞生技已成功完成肝癌治療的第二期臨床實驗,並為台灣生技產業指出另一種可能。

日期:2007-08-30

關於葡萄酒的靈魂 P.174
藝文風尚

關於葡萄酒的靈魂 P.174

引人入勝的葡萄酒,要肉體與靈魂兼備,但是再好的酒,如果品酒人只是魯莽喝掉,那就會落得「只澆灌了肉體,靈魂還是渴著的!」

日期:2007-08-30

議論葡萄酒 P.166
美食旅遊

議論葡萄酒 P.166

紅酒是男星,白酒是女星。李察‧吉爾是法國波爾多的高級葡萄酒,《紐約的秋天》裡的薇諾娜瑞德則是甜白酒。

日期:2007-05-17

葡萄酒密碼 P.158
美食旅遊

葡萄酒密碼 P.158

一九九四年,江澤民赴法國訪問,法國總統密特朗以未列入排名的葡萄酒招待,暗喻他對共產黨政府並未全然接納。

日期:2007-04-26

用心感受食物與土地的美味關係 P.160
藝文風尚

用心感受食物與土地的美味關係 P.160

國際慢食組織推動慢食運動已經超過20年,但在台灣慢食文化才剛萌芽不久。

日期:2007-01-04