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日本酒 佐餐究極術
美食旅遊

日本酒 佐餐究極術

以清酒佐餐,近年來在國際間逐漸受到重視;但大多數國人對日本酒認識不深,酒與菜之間往往無法相得益彰。我們請到2014年世界唎酒師大賽的台灣區冠軍黃式賢(Sean),和大家聊聊如何由料理入手,尋找相稱的酒款。

日期:2014-08-21

木瓜牛奶的美學
美食旅遊

木瓜牛奶的美學

在台灣,誰沒喝過木瓜牛奶? 一杯木瓜牛奶好喝有訣竅,從木瓜熟成度、牛奶、搭配比例,到砂糖加法,都有學問,喝起來醇是一滋味,用眼睛觀賞店家打法,也是一大享受。

日期:2014-08-21

新台股與台灣資金潮(下)
台股

新台股與台灣資金潮(下)

從谷歌、蘋果創新科技,到波音引領出的傳統產業興奮,顯示趨勢產業,引領終端需求旺盛、能見度高,許多台灣供應鏈公司站在關鍵硬體供應鏈位置,想像空間寬廣。

日期:2014-08-14

三次創業路 鴻海聯電都打不倒他 蘋果加持 晶美穩坐藍寶石廠一哥
科技線上

三次創業路 鴻海聯電都打不倒他 蘋果加持 晶美穩坐藍寶石廠一哥

他吃過鴻海殺價的苦頭,還遇到自創公司被購併,這些都沒打倒他,面對毛利六成的誘惑也不動心,謹守他對技術的堅持,換來蘋果的青睞,他是全球最大藍寶石基板廠晶美執行長張謙敏。

日期:2014-08-07

還高雄人一個公道
焦點新聞

還高雄人一個公道

這些天來,內心翻騰不已,在高雄氣爆災難發生後,作為新聞人的敏感度,我在獲知消息的第一時間,立即召開會議,指派兩組人馬趕赴高雄現場採訪。

日期:2014-08-07

毀滅與重生(摘)
政治社會

毀滅與重生(摘)

人不可能與石化廠、管路當鄰居,經濟、就業機會卻不能一夕抹殺。大爆炸帶來毀滅,也讓人有機會深思,高雄與石化產業都需要一起重生。

日期:2014-08-06

一場大氣爆,引爆高雄與台灣石化業存亡困局 毀滅與重生 明天過後 280萬高雄人與4兆產業何去何從?
焦點新聞

一場大氣爆,引爆高雄與台灣石化業存亡困局 毀滅與重生 明天過後 280萬高雄人與4兆產業何去何從?

高雄大氣爆爆出台灣經濟與都市發展的大矛盾,昔日十大建設變成了今天高雄市民大夢魘,滿布地下的管路,有如不定時炸彈。但貿然停止地下管路,仁武、大社馬上面臨停工危機,光是拆除管路不能解決問題,台灣應該跟上國際潮流,讓石化業遠離人群,建立一貫化的專區,集中管理。

日期:2014-08-06

氣爆啟示2》政策不明確 釀300 傷亡悲劇 讓人民不再哭泣 最迫切的三件事
焦點新聞

氣爆啟示2》政策不明確 釀300 傷亡悲劇 讓人民不再哭泣 最迫切的三件事

長年漠視石化管線安全與災害預防應變的結果,又一次讓台灣付出血淚交織的慘痛代價。救災之後,政府必須記取教訓,通盤檢討亂象,不再讓無辜的人民哭泣。

日期:2014-08-06

掌握溫度即掌握鮮美之道
生活消費

掌握溫度即掌握鮮美之道

對頂級巧克力專賣店ChoChoCo經營者劉秀英而言,溫度和食物的關係是密不可分的,掌握了溫度即掌握了食物,亦即掌握了美味之道。

日期:2014-07-31

台股30年最大接班潮來了 29家上市櫃企業 你一定要認識的六年級接班人
管理

台股30年最大接班潮來了 29家上市櫃企業 你一定要認識的六年級接班人

台灣第一代創業家,歷經三、四十年打拚,如今紛紛屆齡交棒,掀起台股最大接班潮,更有許多六年級生「繼承者們」陸續浮上枱面,他們有何不同?又有哪些新發現?台股投資人不能不關注這波新趨勢。

日期:2014-07-31