蘇丹紅風波再起！據悉，原料僅有黑胡椒粒的「古月粉」竟檢出含致癌物「蘇丹4號」，食安處不解為何「古月粉」會驗出其他成分，目前已先勒令5縣市、25家下游業者的產品全數停用並下架回收，至於原料黑胡椒粒進口商則移由台北市、新北市衛生局追查釐清。。
日期：2024-04-13
日本小林製藥紅麴案爆出食安危機，造成日本5人死亡。儘管台灣未進口問題保健食品，但有公司輸入紅麴原料，先前也已啟動自主預防性下架。衛福部食藥署週三(4/10)公布國內通報非預期反應個案累計有34例，說明通報陸續出現，其中一些個案之間有看到關聯性，同時公布2大管道，協助民眾求償。
日期：2024-04-10
(今周刊1425)從木材業起家的台灣老牌化工廠勝一，經過十年技術升級，如今營收有六成來自電子溶劑，成為半導體產業不可或缺的關鍵溶劑好夥伴。
日期：2024-04-10
四月三日花蓮大地震後，慈濟提供安置隔屏、保障疏散災民隱私，驚豔日本網友。發明隔屏的蔡昇倫接受本刊專訪，分享設計背後的巧思，以及他投身賑災二十多年的暖心故事。
日期：2024-04-10
(今周刊1425)一場地震，震出台灣特有的半導體供應鏈彈性與拚勁，也是台灣身為半導體製造強國的重要底蘊。隨著先進製程的發展，以及AI巨浪帶出的晶片客製化趨勢，半導體供應鏈的台灣本土軍團，儼然是當前資本市場最具亮度的族群。
日期：2024-04-10
台灣最大、全球第二的鍛造鋁圈廠巧新，專門供應保時捷、法拉利等中高階車廠，興櫃18年，終於要在今年上市。且看這家台灣隱形冠軍，究竟如何突圍？
日期：2024-04-10
台肥(1722)、遠東新(1402)與黑松(1234)是《存股助理電子報》謀定而後動、而且精挑細選的三檔具有雄厚資產、加上本業獲利豐厚的傳產股。我們認為，2024年這三家企業在雄厚的根基下，可望有穩健的獲利成長。
日期：2024-04-08
南亞塑膠(1303)林口廠區CPP工廠成品倉庫週日(4/7)凌晨2時發生火警，持續燃燒12個小時，至下午2時25分才通報熄滅，但仍有大量濃煙直衝雲霄。廠內存放用來製作零食塑膠袋的內膜，約300噸塑膠成品及原料，消防局表示廠房實在太大，廠內溫度太高無法進入，只能由外持續射水降溫，到今晚都不一定能完全排煙。新北市環保局提醒，影響範圍主要為林口區，另泰山、五股、三重、新莊以及桃園龜山也可能受到影響，民眾要多加留意。南亞則表示，目前確認無人員傷亡，初步統計損失金額約1430萬元。環保局也說，現場因火災致有空污異味情形，違反空氣污染防制法第32條第3款規定，在各級防制區或總量管制區內，因管理不當產生自燃，致產生異味污染物，因此依法告發，最重可處500萬元以下罰鍰。
日期：2024-04-07
7:58左右花蓮地區發生有感地震，震央位在花蓮縣政府南南東方25公里處，地震深度15.5公里、規模7.2，花蓮縣地區最大震度6強，隨後8:11再次發生餘震，地震深度5.5公里，規模6.5。根據中央災害應變中心統計截至下午4時30分為止，強震造成9人死亡、821人傷及127人受困，全國建物傾倒部分28件，其中花蓮縣17件、宜蘭縣1件、基隆市2件、新北市8件。全國總災情為1103件，已處理 460 件、處理中 643 件。目前不少企業、名人展開捐款動作，今周刊整理各界善心善舉，以及受災戶紓困貸款。
日期：2024-04-05
寶林茶室食物中毒案續追，因「米酵菌酸」（Bongkrekic acid）名稱被認為與米類食品有關，致米製品市場受影響。週三（4/3）召開專家會議，衛福部次長王必勝表示，確定幫「米酵菌酸」正名，以其英文名「Bongkrekic Acid」直譯，稱為「邦克列酸」。王必勝說，唐菖蒲伯克氏菌4種病原型中，椰毒亞型會分泌毒素Bongkrekic Acid，該毒素與「米」無關，為免產生誤解或不必要的恐慌，決定以多數細菌的命名方式從英文直譯。王必勝表示，這是不幸事件也是寶貴經驗，未來將制訂預防指引，一般性原則提供民眾細菌預防指引，例如食材保存方式等，並給食品業細緻指引。另外，邦克列酸中毒未來也可能再發生，六都需要備妥標準品，將由食藥署傳授地方實驗室技術，協助建立檢驗模式與量能。中興大學生物科技學研究所教授孟孟孝透過台灣科技媒體中心(SMC)指出，邦克列酸不僅在米製品中發現，也首見於椰子發酵餅中，隨後零星出現在多種米或玉米原料食品或發酵飲品、浸泡後的木耳。孟孟孝強調，台灣家庭自煮米飯、米粉等被汙染機率極低，米食料理若放冰箱，一兩天內即食，無須過度擔心若要避免接觸到邦克列酸，他建議可盡量少吃低酒精度、低鹽度、偏中性酸鹼值的發酵食品或飲品，食品保存條件為「乾式保存優於濕式保存」、「低溫保存優於常溫保存」。
日期：2024-04-03
