一個以現代工業設計著稱的國家,為何養豬業也能稱霸世界?這個數度被評選為全球最快樂的國家,如何面對高汙染的畜牧業? 人民又如何在養豬中,體驗牧歌般的幸福與自傲?《今周刊》飛越萬哩,來到這個北歐國度,為你揭開「丹麥能,為何台灣不能」的答案。
日期:2013-05-23
姜惠琳,去年帶領台灣如新締造業績成長率二六%的紀錄,所轄的大中華區保持連續十六季的成長力道!祖先是抗日英雄、血液中有反骨DNA的她,如何以「破框管理」一路開創新局?
日期:2013-05-16
從個性急躁、得理不饒人,到處事溫和、面帶笑容的改變,服裝設計師林臣英就從「超覺靜坐課程」的七堂課中,學到自在安定的方法。
日期:2013-02-07
春節將近,走私蠢蠢欲動,黑心商人走私中國劣質香菇等農產品,混充單價較高的日、韓花菇。台中、南投菇農更指出,國內香菇很多都是中國走私貨,四年來讓台灣菇農損失超過新台幣六億元。
日期:2013-01-17
愈是懂得喝咖啡的人,愈怕喝到不對味的咖啡。其實沖泡一杯好咖啡並不難,從選擇適合的豆子開始,掌握豆子新鮮度;而且除了加鮮奶外,不再添加任何調味品,才不負咖啡獨有香醇味。
日期:2013-01-10
講究「吃得安全」的現代人,往往對食物的品質斤斤計較,卻忽略了另一個潛在的危機──容器。專家指出,裝食物的容器若使用不當,會讓毒素進入人體,影響荷爾蒙的運作機制。正確使用容器,亦是無毒生活的重要一課。
日期:2012-12-06
薄酒萊產的新酒,其實就是葡萄汁在不鏽鋼桶中發酵完成直接裝瓶,省略橡木桶儲藏的一段程序,因此丹寧較低,適合搭日本燒烤、天婦羅,以及台式的鹽酥雞。
日期:2012-11-15
即使生產的只是一顆小螺絲,日本中小企業廠商Hard Lock工業公司,因為堅持品質要達到「絕不鬆脫」,產品受到各國青睞,競爭力傲視全球。
日期:2012-11-08
國內機票漲價風又再起,有人感嘆與其在國內旅遊,倒不如出國旅遊還比較划算。事實上,出國旅遊如果懂得精打細算,花小錢也能玩得很盡興。
日期:2012-11-07