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食物裡的大學問  成就餐桌上的細滋味   食材職人學
生活消費

食物裡的大學問 成就餐桌上的細滋味 食材職人學

生活中常見的食材,你可能已經吃慣,卻不懂得藏在細節裡的各種學問。從透明無色的水、熱騰騰米飯到料理百變的雞肉,這些尋常日子裡的常見食物,經由專家考究,得出精闢吃法,跟著職人細嘗,家常食材也能嚼出新滋味。

日期:2021-11-03

「就像股票,球鞋也有操盤手」 達人:想獲利,你得先付出代價
品味收藏

「就像股票,球鞋也有操盤手」 達人:想獲利,你得先付出代價

運動鞋可以是實用的物件,也可以是穿上身的流行單品、身分地位的象徵,更可以是一種收藏及投資。例如麥可.喬丹曾經穿過的籃球鞋,拍賣價達五十六萬美元,歌手肯伊.威斯特腳上的球鞋,更要價一百八十萬美元。球鞋,絕不只是運動用品,更是許多人的美夢。

日期:2021-11-01

砸80億攻智慧冷鏈物流 打通虛實融合最後一哩路 瞄準地上權、全體動員扮房仲 全聯靈活「獵地」策略曝光
傳產

砸80億攻智慧冷鏈物流 打通虛實融合最後一哩路 瞄準地上權、全體動員扮房仲 全聯靈活「獵地」策略曝光

從地上權標售常客,到動員千店員工拚展店,全聯憑藉彈性的輕資產布局拉高市占,下一步,將加大投資建倉力度,進軍虛實融合戰場。

日期:2021-10-27

平均每5天多1家!全聯近年快速展店的秘密 就藏在門口寫上「這4字」的布條中
產業動態

平均每5天多1家!全聯近年快速展店的秘密 就藏在門口寫上「這4字」的布條中

台北市北投區的全聯福利中心門口,掛著大大的「徵求房東」布條:賣場面積需要180坪,若有空地達400坪也歡迎。這個遍及台灣從北到南門市的標語,藏著全聯近年快速展店的祕密。

日期:2021-10-27

鑽石行業大地震?
國際總經

鑽石行業大地震?

商人的行銷功夫,把世界上供應量很大的硬石子,變成最貴重的愛情象徵。不過,「培育鑽石」的崛起,可能搶掉天然鑽石的生意,鑽石行業可能因此被重新定義。

日期:2021-10-27

「師大附中、交大資工…他曾是家庭脫貧指望…」拒絕中資廣告片重金誘惑,他的專注、成就他的溫柔《瀑布》
職場

「師大附中、交大資工…他曾是家庭脫貧指望…」拒絕中資廣告片重金誘惑,他的專注、成就他的溫柔《瀑布》

編按:2021/11/27勇奪金馬獎「最佳劇情片」大獎的國片《瀑布》,口碑持續發酵,全台票房也突破2000萬;不僅如此,《瀑布》也繼上一部電影《陽光普照》,再次代表台灣征戰奧斯卡獎項,而這兩部片的執導都是出自導演鍾孟宏之手。在疫情嚴峻的時刻,鍾孟宏拍出了真實世界中的無常,疾病、疫情、意外皆然,都像老天降給人類的懲罰,而國片《瀑布》靈感來自鍾導一位旅居海外的朋友,但他認為「拍電影不是要把別人的痛苦重新拍出來」,而把提問丟給觀眾,從中找到屬於自己的答案。以下為《今周刊》的專訪報導。

日期:2021-10-27

「本金小賺太慢」銀行行員借信貸買股,股價52元跌剩4元,賠光一整年薪水的3個慘痛啟示
台股

「本金小賺太慢」銀行行員借信貸買股,股價52元跌剩4元,賠光一整年薪水的3個慘痛啟示

「風險來自對於自已投資行為的無知」~巴菲特

日期:2021-10-25

台灣投資理財有3寶,過去30年你做對1件就有錢!除了房地產和股票,最後一個讓人跌破眼鏡
金融

台灣投資理財有3寶,過去30年你做對1件就有錢!除了房地產和股票,最後一個讓人跌破眼鏡

編按:筆者投入金融業20年,是銀行理專、投資者們的金融教練,培訓超過13萬人,事業遍及證券、銀行、保險業。卻在經歷2017年比特幣泡沫事件後,讓他半年累積千萬資產,也一個月蒸發2台特斯拉。加密貨幣完全翻轉他原有獲利邏輯。

日期:2021-10-22

她/右膝曾受傷不被家人支持 他/從小自學實力驚豔教練 22歲霹靂舞好手如何跳進巴黎奧運?
焦點新聞

她/右膝曾受傷不被家人支持 他/從小自學實力驚豔教練 22歲霹靂舞好手如何跳進巴黎奧運?

先前,2024巴黎奧運宣布將霹靂舞納入比賽項目,台灣22歲選手孫振,被視為最有機會代表台灣出賽,從小自學的他,為何會接觸跳舞,又是如何培養出一身好舞技,就連教練也驚嘆?另名同為22歲的女性好手張雅涵,曾面臨家人反對、膝蓋受傷暫停跳舞,又是如何熬過?兩名選手接受《今周刊》採訪,娓娓道來學舞之路的酸甜苦辣。

日期:2021-10-21

超級細菌每年殺死70萬人 台灣這項「新武器」有望解決危機!
科技

超級細菌每年殺死70萬人 台灣這項「新武器」有望解決危機!

在人類與細菌的抗爭中,抗生素是人類的重要武器,但隨著超級細菌出現抗藥性,人類在這場戰役中節節敗退,超級細菌甚至被認為「不亞於恐怖主義」,不過好消息是:臺灣生物技術開發中心研發出一款「新武器」!

日期:2021-10-21