想端出好吃的食物、調飲,從食材的選擇、調和,到互搭產生的變化,就像做一場科學實驗,需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點,細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量,像是研究室裡的研究生,把分析食物當作好玩的科學,一桌美味封存了季節,調配出誘人好味覺。
日期:2022-03-02
去年12月18日的公投,民眾用選票否決了國民黨「禁止美國萊豬進口」的不合理提案,再一次證明,台灣是一個講道理、可以溝通、尊重科學的國家。其後我發表了〈開放福島食品不宜再拖,應依科學數據與國際標準〉提到:只要福島的產品幅射檢驗符合標準、低於環境基準值,我們就沒有理由將「福食」硬貼上「核食」的標籤。
日期:2022-03-02
延續第四季法說繳出漂亮成績及業績展望下,台積電股價今(17)日一開盤就達685元,突破一年來的高點679元。台積電大漲,不只對台灣資本市場有重大意義,對於全世界的科技電子業,不論是從基本面、資金面來說,也都提醒了重要的演變方向,值得進一步分析。
日期:2022-01-17
台積電(2330)股價於去(2021)年1月21日攻上679元,創下歷史新高後,一路下挫在600元上下整理,沉寂1年之久,近日終於再度上漲,當時有不少投資人好奇,股價是否有機會跨過679元高點;沒人料到,就在昨(5)日,竟驚見有一筆交易掛漲停價721元,成交22張,成交金額為1586萬2000元,讓大家忍不住直呼「721超級大學長」!
日期:2022-01-06
編按:台南一名孕婦日前駕車不慎輾過正在過馬路的一對母女,導致婦人肋骨骨折,才3歲的女童傷重不治,肇事者聲稱遭到A柱遮擋視線,因此左轉時未減速。然而她事後竟稱,要將肚裡尚未出世的孩子「賠」給當事人,讓家屬聽了氣炸。交通部長王國材周三(5/10)表示,對於這起憾事深感愧疚抱歉,同時也下令全台即刻起,全面推動行人專用時相、行人早開時相,維護行人的安全。今周刊曾在2021年底報導,單是2020年,台灣馬路上就失去了3000條人命,傷亡總人數更高達50萬,等於平均一天約有1380人在路上非死即傷。本刊報導指出,這背後有長期的結構性因素,必須審視道路的死角,阻止交通繼續路殺台灣人。(原文刊載於2021年12月29日,更新時間2023年5月10日)
日期:2021-12-29
在接觸健力之前,許美雲是完全不運動的家庭主婦,156公分的身高,卻重達85公斤,她如何靠著健力運動翻轉人生?又如何開啟一段破紀錄之旅呢?
日期:2021-12-25
隨著聖誕節腳步漸近,12月洋溢著歡樂氣氛,聖誕佈置、交換禮物或寫聖誕卡逐漸成為人們的必做清單。源自於芬蘭聖誕老人村的「聖誕老人回信」傳統,在台灣從2016年開始有聖誕老人提供服務,小精靈們間接成為台灣小小外交官!
日期:2021-12-23
擁有日本四分之一農地的北海道,天然的環境孕育出多種品質佳、口味好的在地農特產,成為日本主要糧食供應地之一。源自北海道札幌的餐飲品牌,以多種在地農產製成後援食材,來台開設海外分店,原料自產地逐一配送,從賣相到口感,標榜十足的北海道原味。
日期:2021-12-22
12/15王力宏透過臉書發文證實,與妻子李靚蕾分開、並已提出申請離婚。李靚蕾在IG上發了一則4500字長文,內容提到感覺自己就像被王力宏當成生產機器「婚後,配合不停生小孩、養育小孩」、控訴王力宏召妓、炮友一堆,私生活淫亂...等。有網友還特別將此千字文統整成12項王力宏的淫亂惡行!
日期:2021-12-18
在公司職場文化裡,職位越高薪資越高,但不代表能力最強!有網友指控自己的主管,沒有人任何專業能力,連「word」都不會,「他會的事情我八成都會,因為他的事情幾乎都是我跟業務做的。」
日期:2021-12-15