今年榮獲神農獎的苗栗八甲茶廠「茶三代」邱俊魁,不但在縣內紅茶比賽屢奪大賞,參與國際茶品競賽「The Leafies 2025」,以「小葉種白茶」品項奪得「金獎」殊榮,為家鄉苗栗更為台灣爭光,讓苗栗紅茶飄香國際。返鄉投入製茶10年有餘的邱俊魁透露,與在國內或縣內比賽有所不同,國外評審較著重參賽茶葉是否有獨特香氣、韻味。他評估此次勝出主要關鍵,在於獲獎茶葉「著涎」程度較高、採摘標準逼近東方美人茶,且採用草生栽培的環境友善農法,茶園還因此吸引石虎、山羌、食蟹獴等保育類動物造訪。
日期:2025-11-11
面對全球暖化危機,企業減碳壓力大,過去,企業減碳多半聚焦於節能、使用綠電等方式,如今最夯的減碳解方竟藏身在台灣原住民部落。集保結算所於今 (11/25)日宣布與原鄉總會簽署合作意向書,成為全國首家與原民部落攜手合作的企業,開創自然碳匯新商機,也為企業達成 ESG目標注入新動能。
日期:2024-11-25
氣候變遷劇烈,環保、再生等議題愈受重視。從空間設計、產地運輸到餐桌佳餚,綠色能量正悄悄地滲入你我的生活之中。除了減少使用一次性餐具,飲食層面則是鼓勵消費者挑選低碳、友善生態與環境之食材。
日期:2024-11-06
辰亞能源週二(9/3)出席《今周刊》「2024前進大南方論壇」,以「淨零大南方 助攻永續科技島」為主題,財務長謝宗翰談論辰亞能源的經驗,為何大南方是太陽能的重要基地,以及綠電對於AI科技產業的重要性。
日期:2024-09-03
「唱戲的腔,廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功,同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯,不講究花俏的刀工、複雜的調味,僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手,費時耗工,充分煮出湯料的滋味,卻又互相融合滲透,在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身,令人上癮。
日期:2024-01-17
受極端氣候影響,國際可可價格持續創新高,《今周刊》赴越南直擊全球首個可可追溯計畫,由比利時烘焙大廠焙樂道發起,不只用較高價格收購高品質可可生豆,還推出零碳排巧克力。
日期:2023-10-11
從2016年,蔡英文總統確認了在安居樂業的政策中,8年間社會住宅數量要達20萬戶的目標後,各地方縣市便貫徹中央政策,著手於社會住宅建設,至今7年過去了,全國各地都有代表性的社會住宅案例,讓許多人得以建立自己的幸福家園。
日期:2023-09-26
氣候變遷,人類未來的生活居所勢必也將進化!聯合國環境規劃署(UNEP)於10月底發布《2022年排放差距報告》,指出全球必須實現45%的減排才能避免全球性巨災的發生,在11月的聯合國氣候變化大會(COP27)上,聯合國秘書長也表示:「根據現行政策,到本世紀末全球升溫幅度將達到2.8度,人們正走向全球性的災難。」如何因應不停加劇的氣候變化並邁向永續發展成為全球重視的議題,也是世界各領域發展的挑戰。Discovery全新節目《建築巨擘:陶朱隱園》首次走入曾被 CNN評選為城市九大新建築之一的「陶朱隱園」,揭開這座世界級永續建築地標,如何在建築、人文精神、藝術、綠能、工法等不同領域結合永續精神並做出突破,成為全球未來建築標竿!
日期:2022-12-14
十一月十九日這天,北海岸多雲微涼的翡翠灣沙灘上,有近三百位的熱血志工,在全員大聲宣誓「守護海洋、熱血淨灘GO」後,便為這場由屈臣氏舉辦的淨灘活動揭開序幕。
日期:2022-11-24
全球瘋ESG,影響所及,企業也風起雲湧掀起新一波減碳狂潮。但光有永續議題的認知還不夠,開始行動,才是真正帶來改變的關鍵。「齒輪王」和大變身盤點碳足跡先鋒、日月光蓋首座低碳封測廠,看台灣標竿企業這樣拚減碳!
日期:2022-06-15