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企業女董娘「台南手路菜」全搬上桌!牛肉麵、獅子頭奪獎…「一碗來」藏身華山的美味滋味
美食旅遊

企業女董娘「台南手路菜」全搬上桌!牛肉麵、獅子頭奪獎…「一碗來」藏身華山的美味滋味

「所有食材烹煮、調味料,甚至是飯後飲品、甜點,我們都堅持在自家廚房完成。」走進這間位在華山文創園區內的文青台式餐廳,竟然能嘗到企業董娘的家宴餐點!攤開「一碗來-Taiwan mama(台灣媽媽)」的菜單,印入眼簾的就是充滿台灣家常味。豬肉乾麵套餐、經典台式紅燒牛肉麵...,看似樸實的食譜,都是企業女董娘的私房手路菜。開業7年的一碗來,今年先是獲得美食評鑑500盤肯定,而首次參賽就獲得2024台北牛肉麵節獎項。主廚劉又豪分享,餐廳最自豪的是絕不含化學添加物,牛肉湯完全不含味精,湯頭的膠質、鮮味全用老母雞、雞爪熬製,做出一碗「讓人能把湯全喝光的紅燒牛肉麵」。

日期:2024-10-25

水果「吃錯時間」養出脂肪肝!甜度過高易消化不良、影響睡眠…專家:過了「這時間」就別吃
健康

水果「吃錯時間」養出脂肪肝!甜度過高易消化不良、影響睡眠…專家:過了「這時間」就別吃

吃水果有益健康,但得吃對時間。營養學者洪泰雄表示,晚上要避免吃太甜的水果,除易消化不良,還有血糖上升、熱量過多、消化不良、影響睡眠與蛀牙的風險,若真要吃建議選擇莓果類等低糖份的水果。無毒教母譚敦慈則表示,她晚上7點後不吃水果,就是要避免可能脂肪肝。

日期:2024-10-24

00687B、00679B、00795B…美債ETF跌成這樣能買?小資達人:搶周杰倫票的錢拿來買就對了
ETF

00687B、00679B、00795B…美債ETF跌成這樣能買?小資達人:搶周杰倫票的錢拿來買就對了

天王周杰倫演唱會門票15萬張5分鐘賣光光,最高同時上線人數高達80萬人,歌迷們都說週三中午沒吃午飯,只有「搶了個寂寞」。一張最便宜的票要價1880元,最貴的則是6880元,小資理財達人說,剛好把錢省下來,去買日圓和債券ETF吧!

日期:2024-10-23

歐盟碳關稅後年落實+溫室效應對飛安威脅加劇  航空業拚淨零  DHL、華航帶頭示範
傳產

歐盟碳關稅後年落實+溫室效應對飛安威脅加劇 航空業拚淨零 DHL、華航帶頭示範

新冠疫情後航空業復甦,今年全球航空載客量和營收可望創新高,航空貨運也表現亮眼。各大業者豐收之餘,還得同時投入減碳行動,才能讓產業永續。

日期:2024-10-23

友善社區〉把荒地變露天交誼廳  23志工穿梭鄰里  東石小村裡的長輩幸福雞場
政治社會

友善社區〉把荒地變露天交誼廳 23志工穿梭鄰里 東石小村裡的長輩幸福雞場

(今周刊1453)面對失智海嘯猛襲,最強大、最穩固的防線不是機構;當這些機構正為人力短缺苦惱不已時,一個友善的社區,就能溫暖失智長輩的晚年餘暉。

日期:2024-10-23

台積電營收增近30%,超狂成績背後「擠壓其他半導體廠成長」!專家看好「這族群」長期趨勢向上
台股

台積電營收增近30%,超狂成績背後「擠壓其他半導體廠成長」!專家看好「這族群」長期趨勢向上

晶圓代工龍頭台積電今年第三季繳出讓市場出乎意料的成績單,亮眼成績背後,反映半導體產業哪些訊息?《今周刊》專訪知名半導體分析師陳慧明進行專業解析。

日期:2024-10-23

桃園鶯歌上萬名通勤族開心!鶯歌鳳鳴站11月底啟用,北桃鐵路通勤增1站,未來還有這4站
政治社會

桃園鶯歌上萬名通勤族開心!鶯歌鳳鳴站11月底啟用,北桃鐵路通勤增1站,未來還有這4站

位於桃園鶯歌地區的台鐵鳳鳴臨時站,預計今年11月底啟用,總工程經費為6.12億新台幣,當地除原先居住人口外,未來鳳鳴重劃區預計將有上萬名居民,鐵道局說明,新站將會滿足當地約1.2萬人的通勤需求。

日期:2024-10-22

每天吃B群,就能解決疲勞、失眠、腰酸背痛?醫:吃錯就沒效「要看你是哪種族群」
健康

每天吃B群,就能解決疲勞、失眠、腰酸背痛?醫:吃錯就沒效「要看你是哪種族群」

維生素B群扮演重要角色,參與能量轉換、維持正常代謝、補充體力並維持精神,少了它可不行。不過人體無法自行合成B群,加上飲食不均衡,許多人會額外補充。聯青診所副院長蘇聖傑提醒,保持規律的生活作息跟運動是根本,另要評估分析適合個人的B群維生素種類,補對才有效。

日期:2024-10-22

中鋼、合庫金、智原…她買7檔僅1檔賺,要全砍換「含積ETF」?這檔今年狂漲35%,存股更有感
台股

中鋼、合庫金、智原…她買7檔僅1檔賺,要全砍換「含積ETF」?這檔今年狂漲35%,存股更有感

投資必先做好功課,否則就算薪水再高也是一場空,有名女網友自稱「臭韭菜」,她投資中鋼(2002)、燿華(2367)、威健(3033)、智原(3035)、合庫金(5880)、台通(8011)、光洋科(1785)等,目前僅合庫金是正報酬,想知道現在停損買ETF還有重新來過的機會嗎?有人建議,「中鋼 合庫金可以留」,大盤指數型ETF一律建議「定期定額」,現有的就放著,然後不再買其他個股。還有人建議「絕對有救 但買台積電會翻更快」。然而要買台積電(2330),真的不是一般股民能hold得住,拿不出110萬也沒關係,選擇成分股包含台積電的科技型ETF,利用一籃子股票的特性,有效分散風險降低波動,也是很好的選擇。連動多檔台股科技型ETF中,最會漲的包括富邦科技(0052)、國泰台灣5G+ (00881)、新光臺灣半導體(00904)、中信關鍵半導體(00891)、群益半導體收益(00927)等。

日期:2024-10-21

他把3萬滾成3千萬,33歲提早退休!哪些股票不能買、股價何時會跌?上班族股海賺錢指南
全球股市

他把3萬滾成3千萬,33歲提早退休!哪些股票不能買、股價何時會跌?上班族股海賺錢指南

作者遠藤洋1987年生於埼玉縣,今年36歲,9年前還是一個普通的上班族,目前是專業投資人、自由工作者,主導投資社群群組ixi。遠藤就讀東京理科大學的三年級暑假,決定做一件新的事情,於是將當家教打工存下來的錢當作本金,在完全沒有知識的狀態下開始投資,結果短短兩周就賠光(更曾有一晚就噴掉800萬日圓的紀錄)。親身體驗到「與其投資知名企業的股票,不如投資小型股」,「與其分散投資,不如集中投資」,其實才是真正的低風險、高報酬。大學畢業後,雖進入有前景的創投企業工作,但仍然決定用投資所得的資金為資本,在26歲時獨立創業。服膺巴菲特的「價值投資法」,自創「1年內股價會漲3倍以上」的完全打擊公式,集中投資於小型股的風格,一年最大獲利達到600%以上,1支個股的最大投資收益1200%以上,達成了「即使只投資一支個股,也能獲取破億」的報酬。他33歲時就財富自由,現在一年有200天都在旅遊,人生自由最大化。在新書中,他以自身的投資經驗、68個QA形式,教你學會挑出穩賺股,不管你是投資小白、想進階的存股族,還是總賺少賠多的老手,都能培養讓獲利放大翻倍的驚人選股力。

日期:2024-10-21