「唱戲的腔，廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功，同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯，不講究花俏的刀工、複雜的調味，僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手，費時耗工，充分煮出湯料的滋味，卻又互相融合滲透，在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身，令人上癮。
日期：2024-01-17
獵才顧問可不是專屬主管的服務。近年來，很多優秀應屆畢業生已藉由獵才顧問協助，求得不錯職務。想成為被「獵」者，就要了解獵才顧問的思惟，提升競爭力成為被「獵」者。
日期：2024-01-17
服務業使用機器人密度愈來愈高，不論餐廳或旅館，都已隨處可見，台灣最大的服務型機器人公司甲電崛起，背後究竟有哪些故事？
日期：2024-01-17
2024台灣總統大選落幕，但在選戰告一段落的同時，台灣的未來怎麼走？對此，來台觀察選戰的哈佛商學院教授任美格給出建言。
日期：2024-01-17
近年台灣盛行超慢跑，但在醫師眼中，「超慢跑」運動量夠嗎？真的可以鍛鍊到嗎？安南醫院骨科醫師方啟榮表示，超慢跑屬於高效低強度運動，可達到減肥、鍛鍊肌肉和增強心肺耐力的效果，非常適合膝蓋不舒服或年長族群。但如果能同時嘗試各種不同型態的運動，如騎腳踏車、游泳、重量訓練、太極拳或氣功等，互相輪替配合，對促進身體健康才有更顯著的幫助。
日期：2024-01-16
面對選後民進黨續掌行政權，藍、綠在國會都不過半，白成關鍵第三黨。學者廖達琪認為，民眾黨未來絕對有喊價的權力，但仍須視議題判斷要與誰合作，如國防外交議題，民眾黨主席柯文哲先前就曾宣示循「小英路線」。廖達琪也直言，選舉結果更凸顯藍綠各自支持者固定板塊，民眾黨雖有年輕族群支持，但台灣選制給予第三黨空間有限，未來仍面臨如何強化自身支持者基礎的挑戰，否則恐會重蹈親民黨、時代力量覆轍，被新興小黨取代掉。不僅白營，藍綠兩黨也有各自挑戰。學者鈕則勳表示，賴清德雖當選總統，但在總統票、國會席次均未過半，成為「雙少總統」，然綠白合機會不高，若未來藍白合作，賴恐面臨一上任就「跛鴨」的風險。至於藍營，鈕則勳認為國民黨將面臨三大風險，首先是侯康配在六都得票數都輸賴蕭配，面臨基本盤萎縮、開拓中間選票困難挑戰；第二，台北市長蔣萬安、台中市長盧秀燕此次立委選得不錯，但總統票都輸綠營，造成蔣、盧在黨內中壯派接班時的壓力。鈕則勳表示，第三，國民黨戰略、戰術仍屬老派、傳統，不論是打政黨輪替或訴求棄保，都僅能鞏固基本盤，難以從民眾黨挖票，因此未來國民黨不改弦更張開拓中間選民，將面臨基本盤萎縮風險，且將進退失據。
日期：2024-01-15
2024/1/15編按：我國太平洋友邦諾魯共和國稍早宣布與台灣斷交，並承認中華人民共和國，目前台灣邦交國扣除諾魯後為12個。中華民國台灣的邦交國減為12個，不禁讓人思考，如果台灣最後一個邦交國都沒有，會發生什麼事？(本文首發於2021年12月10日)
日期：2024-01-15
全球都關注台灣本次總統、立委選舉結果，民進黨總統候選人賴清德以558萬6019票擊敗國民黨候選人侯友宜，成為台灣新任總統，包括歐盟及歐洲25個國家、日本、美國、英國、新加坡以及友邦，都在第一時間對台灣恭賀見證和平見證蓬勃民主的過程，肯定台灣民主成就。而中國國台辦陳斌華在選舉結果出爐後，立刻於深夜做出回應，指說民進黨勝選不能代表台灣主流民意，且台灣仍是中國的台灣，「擋不了祖國終將統一、也必然統一的大勢」。彭博專欄作家Karishma Vaswani以「Taiwan to China: We’re Not Afraid Of You（台灣對中國說：我們不怕你）」為題，分析兩岸間未來4年可能的互動與發展。她認為經歷選戰後，台灣人面對中國已經發出了自己的聲音：「北京，我們不怕你們，我們的民主將繼續存在」，民進黨候選人賴清德的勝利，顯現出公民致力於保護民主。不過，艱苦的工作現在開始，Karishma Vaswani說，因為賴清德並不是壓倒性的勝利，必須在分裂的選民中面對挑戰，艱苦的工作就是要開始將選後分裂的島嶼，重新團結起來。
日期：2024-01-15
2024年總統大選以及立委選戰週六（1/13）登場，民進黨總統候選人賴清德於國際記者會上宣布當選，現場喊出拿下550萬票並發表勝選感言，打破民選總統以來執政不超過8年的魔咒。總統蔡英文也親自上台感謝所有選民：今天的選舉結果，台灣人民選擇民進黨繼續執政，台灣走向世界的路，我們身為執政黨，必須要穩健前進，同時讓台灣更加堅韌。 「而同時，這次選舉，大家也選擇了一個必須有更多朝野對話、合作的國會。這告訴我們，有許多過去施政，有不盡周延，或者社會了解不夠的地方，都需要更盡力去跟社會溝通。身為執政黨，未來我們也應該主動地走出去，傾聽、團結，凝聚最大共識，讓國家繼續前進」。而賴清德也二度上台致詞，他說這場選戰，讓世界看到台灣人民對民主的堅持。「這樣的聲音，我希望對岸也能充分理解，兩岸之間對話交流，才能降低風險；我們必須用交流取代圍堵，用對話取代對抗，才能和平共榮」。
日期：2024-01-13
