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2025米其林名單!53間餐廳摘星、7間獲米其林二星「史上最多」…好嶼奪3大獎最大贏家
美食旅遊

2025米其林名單!53間餐廳摘星、7間獲米其林二星「史上最多」…好嶼奪3大獎最大贏家

餐飲界年度盛會—米其林發布會,於周二(8/19)頒獎!2025年《臺灣米其林指南》共53間餐廳摘星,43家一星餐廳,其中包括8家新入選的一星餐廳。今年有3家餐廳獲得米其林3星,其中,頤宮連續8年獲獎,相當不容易。態芮Taïrroir及JL Studio連續2年獲得肯定。7家餐廳榮獲米其林2星,其中,彧割烹、盈科、A、渥達尼斯磨坊為今年晉升,以及logy、牡丹、侯布雄。今年最大贏家是好嶼(Hosu),一口氣榮獲3個獎項,包括米其林一星、米其林綠星,以及服務大獎:陳玉錡。2024年8月開業的「心宴」,營業才一年就獲得米其林一星及年度開業大獎。今年是台南納入評選城市第4年,連續4年都沒有任何一間餐廳摘星。今年新納入評選的新北、新竹縣市也沒摘星。

日期:2025-08-19

陳澄波 油彩之後的新風景
政治社會

陳澄波 油彩之後的新風景

一百多年前,畫家陳澄波出世,畢生以油彩記錄台灣;一百多年後,他對美術的熱愛與執著,轉手由後輩接力。 從土法煉鋼的拾留藏物、策展揭露畫中風土, 到結合新科技再現精采筆觸, 在陳澄波誕辰一三○周年的是日, 以多元形式渲染一片新藝術風景。

日期:2025-08-13

與現當代藝術家古今深度對話  八十幅珍貴遺作貼近創作核心 經典光影風景  透納在台北引發迴響
品味收藏

與現當代藝術家古今深度對話 八十幅珍貴遺作貼近創作核心 經典光影風景 透納在台北引發迴響

英國國寶藝術家威廉‧透納特展巡迴至台北,囊括介紹其藝術生涯,與對自然光影的細膩捕捉。 展覽更延伸結合當代藝術作品的跨時空對話,展現對浩瀚自然的深度省思,值得駐足細品。

日期:2025-08-06

辜仲立出資打造Two Tails Hotel,新飯店開箱!從「攤味」營造台灣感性,將到LA搶奧運商機
美食旅遊

辜仲立出資打造Two Tails Hotel,新飯店開箱!從「攤味」營造台灣感性,將到LA搶奧運商機

近期,台灣悄悄多了一家國際飯店品牌「Two Tails Hotel」,亞洲首發據點選在新北市蘆洲。未來還打算進軍洛杉磯,預計接著要打造美國旗艦館,搶攻2028年夏季奧運商機。這家飯店的前身是成旅晶贊飯店,背後金主正是中租集團總裁辜仲立,近年他不只投資媒體,現在也以個人名義出資,希望打造出國際飯店品牌。

日期:2025-07-28

作家90歲中風被宣判「恐活不過2年」:每天睜開眼都是驚喜「還沒輪到我」,餘生每一天,迫不及待享受
情感關係

作家90歲中風被宣判「恐活不過2年」:每天睜開眼都是驚喜「還沒輪到我」,餘生每一天,迫不及待享受

編按:本書作者查爾斯.韓第在接近90歲時中風,雖然撿回一條命,但醫生說,在接下來的2年內要是再度中風,可能就沒命了。然而,他活下來了,年過90後,他每天早上醒來都感到驚喜,心想:「還沒輪到我吧?」查爾斯.韓第寫了一輩子書,儘管在寫作方面小有成就,但他人生最大的驕傲,卻是家人。他自認,沒太多時間教導孩子,但兒女都成為善良、正直的人,這一切歸功於已故的妻子,讚譽她是真正的「一家之主」。回顧一生,覺得快樂但不完美,也開始反思變老的意義,看著自己脾氣暴躁、倚老賣老,反思老年人終要學會放手,讓年輕人接棒,並期許自己能更寬容。

日期:2025-07-28

親子旅玩一夏
生活消費

親子旅玩一夏

充電、放風的暑假時光,別只懶懶地躲在家裡吹冷氣,計畫一趟親子小旅行,可以了解動物習性長知識,或乘坐假日限定的觀光火車、逛自強號裡的冰店和麵包店,再走進能避暑納涼的步道探索,感受豐富的動、植物生態,在旅行中留下親子間的趣味回憶。

日期:2025-07-16

縣市長執政2周年專訪》不只火箭基地、高鐵...黑鮪魚故鄉迎來台積電!屏東周春米:要把孩子留住免到六都擠
科技

縣市長執政2周年專訪》不只火箭基地、高鐵...黑鮪魚故鄉迎來台積電!屏東周春米:要把孩子留住免到六都擠

2026縣市首長選舉已提前備戰,《今周刊》以系列數位報導,針對有機會持續執政的縣市長,暢談目前的施政成績單及未來願景。

日期:2025-07-04

廣告天王一個案子賺700萬驚覺「經營再好終會歸零」,跑去賣地瓜年收上億!他如何把夜市小吃變排隊名店
理財

廣告天王一個案子賺700萬驚覺「經營再好終會歸零」,跑去賣地瓜年收上億!他如何把夜市小吃變排隊名店

編按:本書作者陳炳宏24歲用3千元在台南創立廣告公司,之後遠赴天津創立廣告公司,曾以策略定位,單案收費人民幣180萬元(約合台幣710萬),震撼業界,成為行業領軍人物。但他意識到:「廣告經營得再好,還是始終會歸零」,就跨足餐飲業。他以「輕資產、低門檻、好複製」的模式門檻,希望快速創造現金流和利潤,從台灣夜市找靈感,把平價地瓜燒翻轉為排隊名店,一年就開了十多家店,營業額就百萬到千萬,最後直逼上億。

日期:2025-07-04

新加坡總理年薪5千萬,是川普4倍!駐星代表童振源看政務官薪酬制度:高薪攬才,廉能治國
國際總經

新加坡總理年薪5千萬,是川普4倍!駐星代表童振源看政務官薪酬制度:高薪攬才,廉能治國

新加坡政府以高效治理著稱,推動國家快速進步。除了建立嚴謹的人才制度,更重視政務官的領導力與施政效率。為吸引頂尖人才並降低貪污風險,新加坡採取高薪制度,並輔以績效導向的薪酬設計,確保政務官專注推動公共政策。

日期:2025-05-09

從政務官到總理、還兼財政部長,黃循財如何養成的?新加坡領導人培養制度三大特色
國際總經

從政務官到總理、還兼財政部長,黃循財如何養成的?新加坡領導人培養制度三大特色

新加坡實行內閣制政體,政府由總理領導內閣,內閣成員包括總理公署及十五個部會的部長。所有政務官均由國會議員中委任而來。新加坡在政務官與國家領導人的養成上,形成了一套具有獨特性的制度,可歸納為三大特色:培養專業公共管理人才、培養跨部會整合型人才,以及建立多層次歷練機制。

日期:2025-05-08