「所有食材烹煮、調味料,甚至是飯後飲品、甜點,我們都堅持在自家廚房完成。」走進這間位在華山文創園區內的文青台式餐廳,竟然能嘗到企業董娘的家宴餐點!攤開「一碗來-Taiwan mama(台灣媽媽)」的菜單,印入眼簾的就是充滿台灣家常味。豬肉乾麵套餐、經典台式紅燒牛肉麵...,看似樸實的食譜,都是企業女董娘的私房手路菜。開業7年的一碗來,今年先是獲得美食評鑑500盤肯定,而首次參賽就獲得2024台北牛肉麵節獎項。主廚劉又豪分享,餐廳最自豪的是絕不含化學添加物,牛肉湯完全不含味精,湯頭的膠質、鮮味全用老母雞、雞爪熬製,做出一碗「讓人能把湯全喝光的紅燒牛肉麵」。
日期:2024-10-25
(今周刊1453)多年前,同仁仁愛之家董事長林金立帶著照護夥伴們,燒掉了機構內所有的「約束帶」,從此之後,這裡的長輩不再被綁,失智狀況不再急劇變差,甚至有人能夠回歸社區。
日期:2024-10-23
每個人對鮮奶口感有各自的喜好,除了大廠牌,其實超市裡有很多品牌有各自的「擁護者」。一名男子在全聯福利中心購買了4種品牌回家嘗試,引起許多人好奇,眾人也分享自己最愛喝的鮮奶,結果發現2大品牌最受推薦。
日期:2024-10-22
一八七五年十月二十二日,內華達州帕利塞德小鎮發生一場對決槍戰,嚇得在此鎮短暫停留的旅客慌忙逃上火車,沒想到火車駛遠後,全鎮人歡呼大笑⋯⋯。
日期:2024-10-16
很多人聚餐都會點披薩,既方便、量多、口味又豐富,但受到通膨影響,一份披薩並不便宜,點太少怕餓肚子,太多又貴也吃不完。有網友表示,必勝客其實推出一款隱藏優惠,但是鮮少人知,買3個披薩不用200元,而且份量剛剛好!
日期:2024-10-15
八方雲集參加台北牛肉麵節,拿下鮮食組紅燒競賽的金牌,擊敗眾多牛肉麵專門店,成為近期討論焦點。上周五(11日)八方雲集公告9月營收,創下歷年同期新高,第三季營收也寫下單季歷史新高,引發PTT論壇網友們熱烈討論,老手點出八方雲集致勝的2大關鍵。
日期:2024-10-14
總金額達3兆元!攸關全體國人在經濟、教育、福利的明年度政府總預算持續卡關中,立法院長韓國瑜和行政院長卓榮泰週五(11日)邀集三黨黨鞭吃「和解飯」盼化解僵局,吃完後國民黨、民眾黨都表示,未見到行政院提出具體解決方案,感到遺憾。「我對藍白的答案也感到很遺憾」,民進黨立法院黨團總召柯建銘則說,餐敘是為未來朝野協商鋪路,是好的開始,只要大家冷靜找解方,相信能盡速化解僵局。國民黨立法院黨團總召傅崐萁表示,行政院還沒有學習如何好好的尊重全國的民意,執政黨沒有傾聽國會多數決議,總預算當中,也沒有看到上會期通過的法律案或是三黨共同簽字的主決議所需要的預算,國民黨團感到非常遺憾。
日期:2024-10-11
2010年8月《今周刊》曾報導過我的一個操作實例,2009年時,在不到一年的時間內,透過股票操作,將原先52萬元的資產成長到325萬元。該帳戶在2010年底成長到499萬元。(編按:截至2024年6月19日,這筆資產已經持續成長到3,073萬元,16年多的時間,創造出超過58倍的獲利)不過,我最想強調的,不是這個績效的結果,而是創造出這個結果的方法,因為在股票市場中只要方法對了,處處都充滿賺大錢的機會。此外,創造上述這個績效結果的好方法,我在這幾年也做了一些調整,從原本的「好公司」、「好價格」、「大賺小賠」,調整到「好公司」、「好價格」、「買低賣高」。主要的原因,是我觀察到只要投資人能用好價格,買到好公司,通常股價的短線波動就無須太過在意。回顧2015年,我因為太堅守「負15%小賠」的停損原則,被迫將許多未來具有成長性的好公司停損賣出。除了拖累當年績效外,從結果來看,每檔當時被停損的股票,後來股價都出現飆漲的走勢,讓當時看似理智的「停損」決定,最後淪為愚蠢的交易行為。此外,從多年來的實戰經驗也顯示,「好公司」一旦被賣掉,很多時候,都很難再買回來。欣慰的是,每一次跌倒的經驗,都提供了未來變得更好的養分。時序進入2022年,雖然受到美國聯準會暴力升息的影響,加上台海危機,讓當年度的台股大跌22%,但不再停損「好公司」的決定,不僅讓我2022年只小虧1.28%,更奠定2023年、甚至2024年獲利扶搖直上的基礎,也讓我愈來愈深信:短線上,市場「或許」會忽視一家「好公司」的真實價值,但長線上,市場「絕對」會反映「好公司」的真實價值。(節錄作者孫慶龍自序)
日期:2024-10-09
《黑白大廚:料理階級大戰》9月17日在Netflix上架隨即暴紅,拿下非英語節目全球收視排行榜冠軍;這檔節目揭示,在某一時刻爆發、帶來耀眼佳績,絕非一時半刻所得,個人或企業亦是如此。
日期:2024-10-09