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台北必比登美食想朝聖?「這區」有10家捷運都能到!北投、內湖、文山真是美食沙漠區?零上榜原因曝光
美食旅遊

台北必比登美食想朝聖?「這區」有10家捷運都能到!北投、內湖、文山真是美食沙漠區?零上榜原因曝光

必比登美食公布掀起朝聖潮,台北有43 家店獲必比登肯定,哪一區最多上榜店家?以區域分布來看,台北市以大安區最豐收,共有10間店上榜,且多分布在捷運沿線;中山區以9家店獲選居次,中正萬華區合計也多達7家。若以商圈分類,東區商圈有4家,吉林路商圈,華西街夜市各有3家。店家獲獎也會帶動商圈人氣。

日期:2024-08-22

2024年必比登名單》126店家入選必比登推介…心潮飯店、黃記魯肉飯、良佳豬腳…這16間新進榜
美食旅遊

2024年必比登名單》126店家入選必比登推介…心潮飯店、黃記魯肉飯、良佳豬腳…這16間新進榜

《臺灣米其林指南 2024》周二(8/20)公布必比登名單,在4座城市—臺北、臺中、臺南以及高雄有126 家獲選,其中,臺北43 家、臺中27 家、臺南 31 家、高雄 25 家。今年有16 家新入選的必比登推介,臺北6家、臺中2家、臺南3家、高雄5家,其中超過一半是臺灣在地美味與小吃。2024年必比登推介名單涵蓋超過20種料理種類,台灣人愛吃的美食小吃通通都有。

日期:2024-08-20

歐美學生對中國鐵幕風格卻步,台灣如何趁機吸引國際生來台?成為全球華語教育新中心的機遇與挑戰
國際總經

歐美學生對中國鐵幕風格卻步,台灣如何趁機吸引國際生來台?成為全球華語教育新中心的機遇與挑戰

近年來,由於中國與西方國家的關係惡化,不僅前往中國學習中文的民主國家學生普遍減少,這些國家的學生在本土學習中文的意願,也因為中國將華語文教育轉化為其銳實力的一部分,而出現衰退。

日期:2024-08-09

18歲「印度神童」阿南德來台!父親工程師、母是設計師,家裡沒人會占星…他如何看AI「不迷信」幫助預測
政治社會

18歲「印度神童」阿南德來台!父親工程師、母是設計師,家裡沒人會占星…他如何看AI「不迷信」幫助預測

「ABS亞洲區塊鏈高峰會」8/6至8/8在台北登場,「印度神童」阿南德(Abhigya Anand)這次來台參與此盛事。不過,在他來台前後,諸多關於他占星、預測的媒體採訪、報導、評論,引發輿論界討論甚至批評。此次,《今周刊》專訪阿南德,與之對談成長背景、學習梵文與印度占星(Jyotish Astrology,或稱吠陀占星Vedic Astrology)歷程,也談到他對印度占星與現代科技、社會關係等想法,更探究他對於「預言」一事的詮釋。不僅如此,對於先前國際或是近期台灣輿論對阿南德的占星、預言相關討論及質疑,《今周刊》獨家取得阿南德在這次台灣行中,唯一正式對媒體授權公開的5點聲明,直球對決回應社會的諸多質疑。本次專訪重點,將不著重於這位被稱為「印度神童」就各種人、事、物做過的相關占星、預言,而是以問答摘要的方式,一窺這位名為「阿南德」、剛滿18歲不久的印度青年,其與眾不同的學習人生歷程,以及如何詮釋占星學與社會關係。

日期:2024-08-06

不紙如此
生活消費

不紙如此

在數位無紙化時代下,眷戀手抄紙的造紙人、紙廠接班人,發揮創意為紙張加入時代精神,讓紙文化站上藝術舞台,或成為數位時代書畫浪潮的推手,這群人展現巧思,讓你我習以為常的紙張,在生活中有了更多元的運用。

日期:2024-07-10

《華麗計程車行》掀城市旅遊熱潮 為何導演都愛來嘉義市拍片?
全齡共享幸福抵嘉

《華麗計程車行》掀城市旅遊熱潮 為何導演都愛來嘉義市拍片?

一部成功影視作品帶來的邊際效應,遠超乎你我的想像,30年前,韓國總統受好萊塢電影《侏儸紀公園》一年可賺8.5億美元,是當年現代汽車5成出口總收益所刺激,決定傾舉國之力發展文化創意產業,造就今日韓流襲捲全球。視角轉回台灣,嘉義市政府重視影視文創產業成長力,將城市觀光與人文底蘊融入一部部戲劇、電影,從《KANO》、《車頂上的玄天上帝》到《華麗計程車行》,成為滋養青創、地方創生與城市文化永續的養分,也讓嘉義市獨有風土人情,更有滋有味呈現在大眾眼前。

日期:2024-05-15

餐廳裡的拿破崙  解密廚神埃科菲
職場

餐廳裡的拿破崙 解密廚神埃科菲

一八九○年四月六日,埃科菲來到倫敦當時最先進的飯店工作,他創辦了廚師制度,確立精細的分工系統,從此成為現代廚房的運作基礎。

日期:2024-05-08

天虹》半導體人斜槓年收兩億賣魚郎
傳產

天虹》半導體人斜槓年收兩億賣魚郎

高齡、低薪、看天吃飯……,這是過去不少人對台灣傳統農業的既定印象。近年來,一家又一家從科技業跨入農業的新勢力,正在全台崛起。看光電大廠泓德能源、連接器廠連展,以及知名半導體設備商天虹,如何用科技的力量與創新的知識,不斷形塑出「新農業」的面貌。

日期:2024-02-21

一鍋濃醇鮮味暖身心 冬令雞湯 極選
生活消費

一鍋濃醇鮮味暖身心 冬令雞湯 極選

「唱戲的腔,廚師的湯。」湯不僅是廚藝的基本功,同時也是最考驗廚師實力的料理。尤其是一鍋原雞烹煮的雞湯,不講究花俏的刀工、複雜的調味,僅從選料、處理、下料順序、火候等細微處著手,費時耗工,充分煮出湯料的滋味,卻又互相融合滲透,在天冷之際喝一碗雞湯最是滋補暖身,令人上癮。

日期:2024-01-17

從創業在喜來登飯店開幕到遷至林森北路...禮德西服林育松聊女兒的接班:在這一行我工作了半個世紀
傳產

從創業在喜來登飯店開幕到遷至林森北路...禮德西服林育松聊女兒的接班:在這一行我工作了半個世紀

我在1968年抱著姑且一試的心態進入訂製西服界,之後輾轉在幾家西服店當店員,直到1978年自己創業,正式成立禮德西服。1981年,來來香格里拉大飯店(今喜來登大飯店)開幕,我們也在當天進駐飯店商店街,當時主要客群為歐美商務人士,高級訂製西服店大多位於飯店,禮德於全盛時期有4家分店。

日期:2024-01-07