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古早味最新與熱門精選文章

熱搜關鍵字:古早味共有231項結果
視覺與味覺的雙重懷舊
藝文風尚

視覺與味覺的雙重懷舊

歷史老建築只能黯然謝幕嗎?從國外古蹟活化的例子來看,古宅其實也可以保留古樸味,同時注入新功用;台灣逐漸出現越來越多的古宅美食,懷舊之餘,更有菜飯飄香。

日期:2009-08-13

宜蘭 在地的視覺與味覺合奏曲
美食旅遊

宜蘭 在地的視覺與味覺合奏曲

因為工作之需,礁溪老爺大酒店總經理沈方正成了標準的「宜蘭通」,到宜蘭玩什麼最道地?在地經典小吃哪裡嘗鮮?滋味如何?問他準沒錯。

日期:2009-07-09

蚵仔煎
藝文風尚

蚵仔煎

蚵仔煎如今已是台灣最出名的風味小吃之一,遍布全台,尤其在夜市。很難想像若少了蚵仔煎,夜市會缺乏何等風味?!

日期:2009-03-12

吳郭魚
美食旅遊

吳郭魚

因魚身有頑固泥土味,吳郭魚一直上不了大餐館台面,其實只要把市場買回的吳郭活魚餓養個三兩天,即能滌除泥土味。

日期:2008-11-13

漆器、陶藝、在地美食
品味收藏

漆器、陶藝、在地美食

南投縣,是個農鄉山縣,在片片農田與翠綠山野間,卻蘊藏著豐富的藝術氣息,尤其漆器、陶器、竹器等工藝更是聞名全台,創作者眾,創作類型也多彩多姿。沿著台十四線,走一趟工藝賞玩之旅,處處都有驚喜的發現。

日期:2008-09-18

研發招牌甜品 鮮芋仙爆紅
傳產

研發招牌甜品 鮮芋仙爆紅

暑氣正盛,清涼解熱的冰品冷飲成為當紅商品。甫推出即暴紅的鮮芋仙以及在台灣遍地開花的連鎖冷飲清心福全與五十嵐,現在幾乎無人不知、無人不曉,連鎖冰飲店不計其數,但人氣超旺的他們在目前的市場上皆已占有一席之地,究竟他們能穩據市場的祕訣何在?成功的know-how又是什麼?讓本刊為你揭密。

日期:2008-07-31

大崙社區舊倉庫變身公共咖啡館
房地產

大崙社區舊倉庫變身公共咖啡館

因為改造社區的錢並非來自政府,大崙社區可以將經費不受法規限制地活用,使得社區之內大小公園林立;其中一座公園,裡面還藏著讓居民擁有共同回憶的老鐵軌和小車站。

日期:2008-06-05

林郭文艷  不想強悍但也不怯戰
傳產

林郭文艷 不想強悍但也不怯戰

不希望外界用強悍來形容自己的大同執行副總林郭文艷,面對任何外來的威脅,卻展現出令人無法忽視的鐵腕氣勢。她在大同的使命,已從協助經營、提升獲利,到為這家九十歲的老企業調理體質,挖掘老品牌的新價值。

日期:2008-05-01

老街、泥漿、香火旺 P.246
藝文風尚

老街、泥漿、香火旺 P.246

關子嶺溫泉,全台惟一的濁泥漿溫泉,早在日據時代就被發掘,名列台灣四大溫泉。來到關子嶺,不僅可以走入濃濃懷舊的街道,還能一覽自然奇觀、名剎,享受小鎮淳樸風情。

日期:2008-02-07

新香江  老味道 p.158
藝文風尚

新香江 老味道 p.158

香港是一間大型shopping mall,也是一座「凍」感之都,因為冷氣似乎不用錢地輸出到最大風量,而大廈也比神木健壯,永遠高密度地屹立不搖在香港叢林,彼此崢嶸較勁地比高。然而,在擁擠的大廈叢林之中,卻孕育出不少在地的好風味。

日期:2007-06-14