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企業女董娘「台南手路菜」全搬上桌!牛肉麵、獅子頭奪獎…「一碗來」藏身華山的美味滋味
美食旅遊

企業女董娘「台南手路菜」全搬上桌!牛肉麵、獅子頭奪獎…「一碗來」藏身華山的美味滋味

「所有食材烹煮、調味料,甚至是飯後飲品、甜點,我們都堅持在自家廚房完成。」走進這間位在華山文創園區內的文青台式餐廳,竟然能嘗到企業董娘的家宴餐點!攤開「一碗來-Taiwan mama(台灣媽媽)」的菜單,印入眼簾的就是充滿台灣家常味。豬肉乾麵套餐、經典台式紅燒牛肉麵...,看似樸實的食譜,都是企業女董娘的私房手路菜。開業7年的一碗來,今年先是獲得美食評鑑500盤肯定,而首次參賽就獲得2024台北牛肉麵節獎項。主廚劉又豪分享,餐廳最自豪的是絕不含化學添加物,牛肉湯完全不含味精,湯頭的膠質、鮮味全用老母雞、雞爪熬製,做出一碗「讓人能把湯全喝光的紅燒牛肉麵」。

日期:2024-10-25

2024美國總統大選最新民調/WSJ:川普勝賀錦麗2百分點,CNN、路透「她支持度領先」
國際總經

2024美國總統大選最新民調/WSJ:川普勝賀錦麗2百分點,CNN、路透「她支持度領先」

2024美國總統大選將在美國時間11/5登場,目前主流媒體全國最新民調陸續出爐,多家數據顯示,共和黨總統候選人川普與民主黨總統候選人賀錦麗,民調呈現拉鋸戰,互有高低。

日期:2024-10-24

為何安立璽榮生醫能獲得比爾蓋茲資助研發 董事長陳泓愷揭密關鍵字:精準治療 跨域應用 加速創新
政治社會

為何安立璽榮生醫能獲得比爾蓋茲資助研發 董事長陳泓愷揭密關鍵字:精準治療 跨域應用 加速創新

生醫產業將成為台灣下一座護國神山!安立璽榮生醫聚焦精準免疫療法,應用於跨領域疾病,在白斑症、阿茲海默症、漸凍症的精準靶向新藥發展取得領先優勢,其中治療阿茲海默症的新藥EI-1071更在二○二○年與二○二二年兩度獲得美國阿茲海默症協會與比爾蓋茲資助,加速研發創新,推進人類健康與生活品質。

日期:2024-10-24

亞洲新灣區、第七十一期重劃區 翻轉發展軸帶轉型智慧宜居城
房地產

亞洲新灣區、第七十一期重劃區 翻轉發展軸帶轉型智慧宜居城

亞洲新灣區是高雄目前最重要土地開發區,高雄市政府透過都市計畫變更,將該區規劃為特定經貿核心專用區、特定文化休閒專用區、特定倉儲轉運專用區等。

日期:2024-10-24

3兆總預算週四協商,國民黨動員醫護、原民、農民包圍立院…民團被稱「青鳥亂飛」,親解為何要借路權
政治社會

3兆總預算週四協商,國民黨動員醫護、原民、農民包圍立院…民團被稱「青鳥亂飛」,親解為何要借路權

立法院朝野週四(10/24)將協商卡關已久的3兆政府總預算案,國民黨發出動員令,「配合院長韓國瑜朝野協商時間,國民黨立法院黨團號召藍鷹翱翔VS青鳥亂飛」,國民黨主席朱立倫說,民進黨又要發動青鳥來挺行政院,國民黨將結合原民、醫護人員與農民集結,讓行政院能懸崖勒馬。對此,日前號召青鳥的主要民間團體「經濟民主連合」則澄清,週四「沒有要召集集會」,之前借路權也不是針對立法院的總預算協商,而是針對選舉罷免法不當限制人民罷免權行使、並危害國人個資安全。

日期:2024-10-23

台積電的傳奇旅程
國際總經

台積電的傳奇旅程

台積電董事長魏哲家在法說會上豪氣說出「未來五年好到爆!」這是有相當的把握。站在「護國神山」的角度來看,的確,台積電好,台灣也會好。

日期:2024-10-23

歐盟碳關稅後年落實+溫室效應對飛安威脅加劇  航空業拚淨零  DHL、華航帶頭示範
傳產

歐盟碳關稅後年落實+溫室效應對飛安威脅加劇 航空業拚淨零 DHL、華航帶頭示範

新冠疫情後航空業復甦,今年全球航空載客量和營收可望創新高,航空貨運也表現亮眼。各大業者豐收之餘,還得同時投入減碳行動,才能讓產業永續。

日期:2024-10-23

美大選陷膠著  兩黨求勝戰略解析 川普到麥當勞打工  賀錦麗闖保守派媒體
國際總經

美大選陷膠著 兩黨求勝戰略解析 川普到麥當勞打工 賀錦麗闖保守派媒體

距離大選僅剩兩周,美國民主黨、共和黨總統候選人在全國和關鍵搖擺州的民調都難分軒輊。為拉攏中間選民,兩人持續在媒體上搏版面,政策立場也悄悄朝中間靠攏。

日期:2024-10-23

IMF下修明年全球經濟成長!中國「2大關鍵」低於官方5%目標…學者:通膨緩解仍要保持警惕
國際總經

IMF下修明年全球經濟成長!中國「2大關鍵」低於官方5%目標…學者:通膨緩解仍要保持警惕

國際貨幣基金 (IMF) 下調對明年全球經濟成長預期,同時警告戰爭和貿易保護主義等風險正在加速,儘管該組織稱讚各國央行遏止通膨沒有讓各國經濟陷入衰退。IMF 周二 (22 日) 公布的最新《世界經濟展望》(World Economic Outlook)中說,今年全球經濟成長速度為 3.2%,與 7 月預測一致,不過卻把明年全球經濟成長速度從先前預測的 3.3% 下調至 3.2%,另外還預估明年全球通膨率將從今年的 5.8% 降至 4.3%。

日期:2024-10-23

日本百年藥廠研發加速的祕密
科技

日本百年藥廠研發加速的祕密

美國新創公司Atinary透過結合AI自駕實驗室技術,助日本武田製藥大幅提升實驗有效性;隨著研發加速,每縮短的一分鐘都代表著更多病患有機會被治癒。

日期:2024-10-23