要測試熟了沒，開關跳起後，可用竹籤輕插入蛋糕中心測試，如果未沾黏麵糊，代表已熟可取出；若沾有麵糊，代表內部還沒有熟透，可以多燜一下子再取出。
日期：2015-03-02
二月二十四日新春開工第一天，蔡英文在小英基金會接受《今周刊》專訪，這是她登記參加民進黨總統初選後，首度暢談治國理念與三年來的內心轉折。
日期：2015-02-26
跑業務起家的蘇國材，從創辦貿易公司的第一張破冰訂單，就被要求製作特殊螺絲，扣除代工費用後沒能賺到錢，體悟到「沒有工廠就沒有根」，於是走上ＯＤＭ客製化之路，如今研發自有品牌人工牙根市價五千元，比起秤斤論兩的螺絲相差十萬八千里，成就小螺絲的大傳奇。
日期：2015-02-26
一個沒有強大內需市場支應的地方，竟然可以擊敗韓國，超越美、德、日，成為世界第二大螺絲出口國，滿足了全球六分之一的需求，也讓聚落因而富裕。台灣正在寫歷史，一個起死回生的聚落正持續發光⋯⋯。
日期：2015-02-26
台灣生育率低落，恐將面臨青壯人口不足、消費人口低落，未來可能「又老又窮」，確實可說是國安危機；生育率偏低是國安問題，但生育率偏低的原因，卻非單純的「不婚」。
日期：2015-02-26
「這套可以嗎？」、「那這套好看嗎？」先是休閒的米色線衫，再換成青綠色西裝外套，採訪現場蔡英文俏皮地開門進來，讓陣容龐大的《今周刊》採訪團隊眼睛一亮，驚訝地不是她的穿著，而是她展現親切溫暖的人格特質。
日期：2015-02-26
可以無限享用的「吃到飽」，其實是利用人的有限性才能成立；再會吃的人能吃的有限，影音類也都是顧客初時很興奮，但沒兩天就覺得「反正隨時能聽能看」，逐漸連自己訂了吃到飽的事都忘記了。
日期：2015-02-26
想向全球直銷領導品牌安麗皇冠大使鍾易宏約採訪，得提早2個月安排，以去年光是5、6月，他就有4趟出國行程。剛從中國瀋陽回台的他，趁著到台北總公司的會議空檔接受訪問，停留台灣不到1周；結束採訪後，隔天又要搭上安麗的日韓郵輪旅行團，與家人度過美好的快樂時光。
日期：2015-02-24
