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2025米其林名單!53間餐廳摘星、7間獲米其林二星「史上最多」…好嶼奪3大獎最大贏家
美食旅遊

2025米其林名單!53間餐廳摘星、7間獲米其林二星「史上最多」…好嶼奪3大獎最大贏家

餐飲界年度盛會—米其林發布會,於周二(8/19)頒獎!2025年《臺灣米其林指南》共53間餐廳摘星,43家一星餐廳,其中包括8家新入選的一星餐廳。今年有3家餐廳獲得米其林3星,其中,頤宮連續8年獲獎,相當不容易。態芮Taïrroir及JL Studio連續2年獲得肯定。7家餐廳榮獲米其林2星,其中,彧割烹、盈科、A、渥達尼斯磨坊為今年晉升,以及logy、牡丹、侯布雄。今年最大贏家是好嶼(Hosu),一口氣榮獲3個獎項,包括米其林一星、米其林綠星,以及服務大獎:陳玉錡。2024年8月開業的「心宴」,營業才一年就獲得米其林一星及年度開業大獎。今年是台南納入評選城市第4年,連續4年都沒有任何一間餐廳摘星。今年新納入評選的新北、新竹縣市也沒摘星。

日期:2025-08-19

台灣形象展移師達拉斯,150家台灣精品、乖乖等30採購商都來了!黃志芳:德州成全新世界製造中心
國際總經

台灣形象展移師達拉斯,150家台灣精品、乖乖等30採購商都來了!黃志芳:德州成全新世界製造中心

2025美國台灣形象展今年移師德州達拉斯,於北美中部時間8/14上午開幕。貿協董事長黃志芳指出, 德州是全美土地面積最大、經濟規模第二大的州,去年與台灣貿易總額達250億美金,除名列各州前茅,更遠高於許多國家與台灣的貿易總額。 黃志芳表示,此次形象展與以往不同的是更強調產業合作,如透過「美國商機日」活動,安排30家台灣採購商與全美各地供應商面對面洽談,以呼應此階段的台美經貿關係,希望藉此讓台美經貿關係更平衡、更健康,並展現善意與誠意、加速推動產業合作。

日期:2025-08-15

柏林12把大提琴7月巡演!張正傑和高雄感情深厚:15年前榕樹廣場揮汗如雨演出,樂迷熱情畢生難忘
品味收藏

柏林12把大提琴7月巡演!張正傑和高雄感情深厚:15年前榕樹廣場揮汗如雨演出,樂迷熱情畢生難忘

柏林愛樂交響樂團旗下唯一冠名子團體「柏林愛樂12把大提琴」,2025年亞洲巡演將於7月登台,7/14台北國家音樂廳、7/15台中歌劇院、7/16高雄衛武營演出,並與台灣大提琴家張正傑共同策劃,將選古典與跨界改編曲目,展現大提琴豐富的音色與無限可能。

日期:2025-06-18

雄獅鳴日廚房7月開跑!獨家四頭鮑漢堡、龍蝦米苔目…在列車上吃米其林三星頤宮:穩穩幸福感
美食旅遊

雄獅鳴日廚房7月開跑!獨家四頭鮑漢堡、龍蝦米苔目…在列車上吃米其林三星頤宮:穩穩幸福感

想吃連續7年榮獲米其林三星頤宮的餐,不用到君品酒店,在「鳴日廚房」也能吃到,而且還是限定版。雄獅旅遊、台鐵與君品Collection於周三(4/30)舉行記者會,宣布「鳴日廚房」再次跨界突破,打造移動的「米其林饗宴」。全新菜單邀請頤宮中餐廳行政主廚陳偉強、型男主廚王輔立,中西雙廚共同領軍,如:結合頤宮招牌、列車限定的「釋迦口味炸豆腐奶」、主廚獨門「山海之間的浮嶼花瓷四頭鮑漢堡」,以及「台鐵便當造型甜點盒」等。「鳴日廚房」行程第3季正式啟航,一日遊每人18,800元起,已於雄獅旅遊官網正式開賣。

日期:2025-04-30

第一屆亞太創業交流年會,聚焦馬來西亞投資創業利多 招手餐飲、養生、農業、科技業,前進柔佛州新山經濟特區前景最看好
傳產

第一屆亞太創業交流年會,聚焦馬來西亞投資創業利多 招手餐飲、養生、農業、科技業,前進柔佛州新山經濟特區前景最看好

第一屆亞太創業交流年會九月四日在台北登場,釋出重磅商機,馬來西亞熱門新星區域柔佛州(JOHOR)伊斯干達新山經濟特區(簡稱柔新特區)緊鄰新加坡,擁有國際金融首都優勢的加持,華語人口眾多且薪資水位低,蔚為台商投資創業理想熱點。

日期:2024-09-23

2024年米其林指南名單!RAW年底停業照摘二星、連6霸教父牛排意外沒星…冰淇淋店拿一星全球首家
美食旅遊

2024年米其林指南名單!RAW年底停業照摘二星、連6霸教父牛排意外沒星…冰淇淋店拿一星全球首家

今年是米其林指南於2018年進入台灣的第7年!米其林周三(8/27)公布《臺灣米其林指南 2024》完整名單,包括星級餐廳、必比登推介,以及米其林指南入選餐廳。2024年的《臺灣米其林指南》共有49間餐廳摘星,41家一星餐廳,包括臺北30家、臺中8家、高雄3家,台南仍然沒有一家餐廳摘星。二星及三星則維持與2023年的餐廳相同,5家臺北二星餐廳包括侯布雄(時尚法國菜)、logy(時尚亞洲菜)、渥達尼斯磨坊(時尚西班牙菜)、牡丹(天婦羅)、RAW(創新菜)。維持三星的餐廳包括位於臺中的JL Studio(新加坡菜、時尚菜)及位於臺北的頤宮(粵菜)、和態芮(時尚臺灣菜)。今年有10家餐廳新獲得一星肯定,最特別的是有一家以冰淇淋為主題—在台中的MINIMAL,也是全球首家冰淇淋店獲得一星的餐廳。連續6年獲得米其林一星的教父牛排,這次意外沒摘星,即將於年底停業的RAW再度獲得米其林二星。

日期:2024-08-27

兩岸回不去了!八方雲集、85度C、摩斯搶進中國,如今爭相關店…謝金河:國台辦不懂台灣人的心
政治社會

兩岸回不去了!八方雲集、85度C、摩斯搶進中國,如今爭相關店…謝金河:國台辦不懂台灣人的心

兩岸回不去了!國台辦不懂台灣人的心!廿大三中全會閉幕後,中國國台辦主任朱鳳蓮要台商分享中國式現代化機遇!她的一席話,引發台灣各界冷嘲熱諷,正面回應的不多,原因是中國經濟在奔跑卅年後,正遭到泡沫調整的困難,而美中冷戰正好加大這個危機。

日期:2024-07-26

與安倍情同姐弟、前國策顧問金美齡痛心:安倍重情義,貴為首相,朋友一通電話能找到他
政治社會

與安倍情同姐弟、前國策顧問金美齡痛心:安倍重情義,貴為首相,朋友一通電話能找到他

日本前首相、也是最力挺台灣價值的安倍晉三遭遇槍擊不幸逝世,過去極力為台灣在國際舞台發聲的安倍,他的猝逝,不僅國人傷痛,也堪稱是台灣的極大損失。《今周刊》特邀與安倍交情數十載、情同姊弟的前國策顧問金美齡撰文,在傷痛中,她除了不斷感謝與肯定安倍對台灣的幫助,憶及過往互動時也提到,過去安倍每年都是她家庭派對上的主賓,如今安倍過世,她說,「我也不會再舉辦派對了……。」

日期:2022-07-13

飲食實驗室 封存節氣糅風土
美食旅遊

飲食實驗室 封存節氣糅風土

想端出好吃的食物、調飲,從食材的選擇、調和,到互搭產生的變化,就像做一場科學實驗,需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點,細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量,像是研究室裡的研究生,把分析食物當作好玩的科學,一桌美味封存了季節,調配出誘人好味覺。

日期:2022-03-02

「很多人形容台灣像鬼島,我看台灣卻很美!」謝金河與小野對談,分享山林之美
美食旅遊

「很多人形容台灣像鬼島,我看台灣卻很美!」謝金河與小野對談,分享山林之美

「我原本以為這輩子會出的書都和財經有關,沒想到寫了《老謝的台灣紀行》。」《今周刊》董事長謝金河今(19)日下午出席新書座談時笑道。他於1993年每周六參加捷兔俱樂部,開始跑山,周日去爬山,發現台灣有許多令人感動的生命力,「台灣的山徑我大多走過,留下很多美好的回憶,如果淡忘非常可惜,我想將感動人的山徑、餐廳,匯整出來,和大家分享台灣的美好。」

日期:2021-12-19