冬天吃鍋物，是暖和身子的良方之一，也是與重要的人圍坐團聚、談天分享生活的時刻。除了食材必須挑選，湯頭更左右了食材風味的呈現，從牛油麻辣鍋、美顏鍋、漢方鍋到養生鍋，花招百出的湯水即使口味不一，精心下料熬出的香醇湯頭，滋味同樣誘人美味。
日期：2020-01-15
行經台北大稻埕舊街廓邊，幾扇老式鏤空雕花木門內，一場暖冬的中藥珍饈盛宴氣氛正熱，滾沸的熱湯沾魚肉，入喉清辣馥郁，滿室冉冉飄香。
日期：2020-01-15
現在這個時代只要有錢，沒有什麼買不到。用錢買的「小確幸」泡菜鍋雖然也不差，但很神奇地，卻不是太美味，僅僅是一種普通的滋味。果然這世界上，仍有一些是錢買不到的。
日期：2020-01-06
「蒜」你厲害！提到吃大蒜的好處，真是一籮筐，令人津津樂道的是，吃大蒜能防大腸癌、抗發炎、抗老化、防感冒與腹瀉等。但是，每天要吃多少才有效？是生吃大蒜好，還是吃烤蒜比較好？兩種吃法的養生功效差別在哪裡？來聽中醫師解答。
日期：2020-01-03
硝酸鹽(Nitrates)是蔬菜和馬鈴薯的成份之ㄧ，也是一種食品添加物。硝酸鹽和食鹽混合可成為醃肉的醃汁，常使用在醃製臘肉、香腸、培根、火腿、熱狗。雖是古老的製作方式，但最近才了解火腿中的「硝酸鹽」有特殊的抗微生物特性，可抑制肉毒桿菌生長、防止食品腐敗變質，有預防食物中毒的好處。
日期：2019-12-27
它是第一個到歐洲設立食品工廠的台灣企業，在美食荒漠英國殺出「台式料理」的市場。三年的努力，從英國單一據點，已經擴及歐洲六個國家。
日期：2019-10-30
大人們把烏托邦主義或是蘿莉塔情結硬套在孩子們的頭上，認為學校應該是最純淨丶最神聖的教育場域，好聽一點叫象牙塔....
日期：2019-10-08
幾個相交3、40年的老朋友，相約到海園吃晚餐，我跟這群6、70歲以上的老友說，吃飯前先走動一下，我帶大家走一趟鼻頭角步道，在黃昏日落前，走在山海交會的步道上，我這群老友都驚嘆不已，大家都不相信台灣有如此漂亮的風景。在日落前，我們走到燈塔，看著遠方日落的海岸山景，更是美不勝收。
日期：2019-10-06
身為中醫師，必須維護大家的健康，所以保持一整天的元氣和體力是一定要的，早餐更不能馬馬虎虎，出門上班前常陪小孩玩到不知影人的我，都會沖泡一杯快速又營養的養腎健腦飲來當早餐，這杯飲品我也稱之為郭醫師的黑五類腦粉，用來開啟活力的一天！
日期：2019-10-02
火傘高張，台南安平的人潮依舊絡繹不絕；在安平，遊客們相約互等的地標不是舊城牆也不是砲台，而是矗立在老街口的安平小舖。安平小舖創立至今整整10年。總經理蔡震宇看著藍空下這幢一手打造、閃亮吸睛的旗艦店，若有所思地說：「你很少聽過做晶圓、面板有做到百年企業吧？但是做食品可以。只要掌握關鍵技術、恪守食安原則、持續品牌創新，賣蝦餅也可以呷三代人。」
日期：2019-09-20
