為求煮出客人指名想吃的一道菜,做菜的人願意起個大早上菜市場,採買需要的相關食材。對這些主廚而言,逛菜市場是興趣也是習慣,是為了讓上門的客人能吃到嘴饞心繫的老味道,是心甘情願和你博感情、是無私寵客的手段。
日期:2024-12-11
為協助青年實現創業夢想,台中市政府勞工局設立「青年一站式創業服務站」,以豐沛的創業資源,鼓勵青年自信邁步,讓夢想落地生根,也讓在地品牌發光。
日期:2024-12-10
知名作家瓊瑤輕生享壽86歲震驚社會,2023年4月雕刻大師朱銘,同樣因久病厭世走上絕路,林口長庚醫院精神科主治醫師張家銘呼籲,親友一定要多定期關心,因為隨著年紀漸增會經歷各種失落,長輩若出現「3狀況」輕生風險會提高。胸腔暨重症醫師黃軒,面對死亡不只是長輩,家庭成員都需要受教育,不要逃避並用正面態度面對,除了多傾聽陪伴,也為身後事提早準備及安排,不是誰世面見多就能坦然面對,「畢竟死亡,長輩從未有過,不是嗎?你又如何叫長輩,孤獨一個人去面對呢?」
日期:2024-12-05
瓊瑤週三(12/4)辭世,享壽86歲,她留下遺書、在淡水家中輕生。瓊瑤在遺書中提到,「死亡」是每個人必經之路,也是最後一件「大事」,她不想聽天由命,不想慢慢枯萎凋零,「我想為這最後的大事作主」。晚間傍晚檢察官會同法醫進行遺體相驗,瓊瑤的兒子、媳婦和助理都到場,相驗於40分鐘後結束,結果為一氧化碳中毒窒息而亡。事實上,瓊瑤曾在2017年在《今周刊》裡讀到的一篇文章《預約自己的美好告別》,便決定寫下給兒子和兒媳一封信,信中提到自己希望可以立法《安樂死》,不過若能夠尊嚴死,則是聊勝於無。瓊瑤對於尊嚴死的看法,在丈夫平鑫濤中風又失智、臥床上千天後更加堅定,因為平鑫濤在有意識時,也支持不急救、不插管、不進加護病房,但其子女意見不同,最終瓊瑤選擇妥協,卻也因此痛不欲生。瓊瑤這封「身後事拜託信」給了小孩5個叮嚀,其中之一就是自己已經註記過,最後的「急救措施」,氣切、電擊、葉克膜全部不要。她更是希望一切從簡:「採取花葬的方式,讓我歸於塵土,不發訃文、不公祭、不開追悼會,不做七,不燒紙,不設靈堂,不要出殯」。瓊瑤提到的尊嚴死,就是《病人自主權利法》,《病主法》是亞洲第一部完整保障醫療自主權與生命尊嚴的專法,成年且心智健全者可透過完成預立醫療照護諮商(ACP),並簽署預立醫療決定(AD),保障自己面臨5種重大疾病(末期病人、不可逆轉昏迷、永久植物人、極重度失智症及其他政府公告重病)時的醫療自主權。她希望推動的安樂死,衛福部醫事司副司長劉玉菁表示,積極安樂死形同「協助自殺」,目前社會仍沒共識,因此仍以推動「安寧緩和醫療」跟「病人自主權利法」為主,希望讓民眾生命最後一哩路可以減輕痛苦。
日期:2024-12-05
前總統蔡英文2016年收養三隻退役導盲犬Bella、Bunny和Maru,週日(12/1)她在臉書發文說,Bella跟Maru前些日子都相繼離開,留下來的Bunny也老了,身體狀況不太好。「在我出發加拿大前,我還跟Bunny說,要等我回來。Bunny真的很努力,等我回來後,我們互相道別,他才離開」。
日期:2024-12-01
狄更斯(CharlesDickens)在他所寫的世界名著《雙城記》(ATaleofTwoCities)開場,是這樣說的:「這是一個最好的時代,也是一個最壞的時代。」用在現代年輕人的身上,同樣恰當。「最好的時代」指的是醫療保健發達,人類未來平均壽命上看百歲指日可待;「最壞的時代」指的是薪資不漲、物價飛漲,而且工作機會可能越來越少。(原文刊載於2023/2/7,更新時間為2024/12/1)
日期:2024-12-01
除了珍珠奶茶跟雞排,台灣人的特殊飲食僻好可以稱霸全世界的應該是嗜吃火鍋,台灣人超愛吃鍋,一年可以吃掉三億份,不只寒冷冬天愛吃鍋,連爆熱夏天,火鍋店依舊生意滿滿,台灣人再熱也要吃鍋。超過85%的台灣人不論季節每個月至少會吃一次火鍋, 尤其重度火鍋成癮者可以一周連吃好幾次。來看看網路上火鍋吃貨怎麼說「火鍋是氣溫60度也不能放棄的東西」「因為火鍋店裡面冷氣很涼,吃個麻辣鍋搭配飲料冰淇淋,爆熱急凍更是暢快!」可是,這樣養成狂吃火鍋的習慣,一年、兩年、十年、二十年下來真的沒問題嗎?
日期:2024-11-29
健保署一度同意替診所藥師「加薪」,讓藥師公會炸鍋反彈,引爆醫藥大戰。藥師公會主張不該以制度鼓勵醫院、診所聘請藥師,應全面釋出處方給社區藥局;醫界則認為醫院、診所藥師的功能,無法完全被社區藥局取代,雙方難有交集。為提供合理的政策建議,《今周刊》發起調查,發現根據民眾領藥經驗與需求,台灣社會短期內並不具備全面實施「單軌制醫藥分業」的客觀條件。
日期:2024-11-27
如果把「白爛」定義為:耍白痴、無厘頭,明明沒有意義,卻能讓對方會心一笑,「白色的玩意」LINE貼圖創作者閻耀平Kimi,以真實、白爛的風格活躍在貼圖市場!2015年至今,產出超過20套貼圖,總計賣出五十萬套貼圖,一度擠進台灣貼圖前三名。
日期:2024-11-26
為了提供安心、健康、美味的甜點,「芙依瑪手作甜點」由共同創辦人張婷瑜與家人攜手創立,多年來堅持使用有機食材與低糖配方,精心製作司康、巴斯克乳酪蛋糕、布朗尼蛋糕等多款美味甜點。從早期奔走文創市集起步,到近期積極學習數位行銷工具並拓展新的網路通路,芙依瑪逐步突破地理限制,讓品牌行銷邁向全新階段。
日期:2024-11-26