含萊克多巴胺的豬肉自元旦起開放進口，但許多國人還是對食安上有很大的疑慮。中研院前院長李遠哲出席座談會受訪表示，萊克多巴胺的劑量，如果在國際標準以下，吃了對健康影響不大。而日本核災區的食品，如果檢驗不出有核廢料污染，那食用上也不會有問題，政府的把關和對於食安的檢查才是最重要的。
日期：2021-01-06
2021.12.09編按：四大公投即將在12月18日投票，其中涉及民眾食安健康、國際經貿整合、國內養豬產業競爭力等諸多層面的「反萊豬」公投案，最受台灣民眾與國際關注。早在公投議題發酵之前，《今周刊》就已注意到，開放萊豬與否，直接影響台美經貿關係與簽署雙邊、多邊自由貿易協定的進度；但在開放含萊劑豬肉進口之前，政府必須先在食安管理政策與產業升級方案上，取得社會信任，以降低民眾疑慮。基於這兩項原則，編輯團隊多次製作深入報導，針對開放萊豬及其配套提出政策建言。公投倒數階段，《今周刊》特地從資料庫當中精選出與這次公投爭點最相關的報導內容，期望協助讀者獲得充分資訊，進而做出審慎判斷。----------------------------------------------------------------------------------------------2021年1月起，台灣開放萊豬進口，消費者擔心買到、吃到進口萊豬，以及台灣豬肉因反映成本而喊漲；業者則怕消費者信心受挫，而選擇不買、不吃豬肉衝擊生意……。一家家傳統市場豬肉攤與滿街小吃店，貼上各種台灣豬標章，也有賣場推出「非萊豬」專區搶市，方便消費者一眼辨識豬肉產地。原本擔心萊豬衝擊台灣豬產業，沒想到居然演變成台豬身價水漲船高。之前使用進口豬的業者，都因為標示而改用國產，讓台灣豬業迎來一波成長好機會。
日期：2021-01-06
梁孟松與蔣尚義曾有師徒情誼，兩人卻無法同處一家公司；隨著蔣尚義即將加入中芯，幫助中芯轉骨的梁孟松立即掛冠求去，其中原因到底為何？
日期：2021-01-04
肉圓是台灣的特色小吃，發源地位於彰化縣北斗鎮；而肉圓的外皮多是以地瓜粉、太白粉、或在來米粉、樹薯粉等材料作成的半透明皮，內餡則以豬肉、豬絞肉為主，其他配料依據地區手法不同通常會有筍子、香菇、雞蛋、干貝、栗子等食品。料理作法簡單分成兩種：油炸或蒸煮。
日期：2021-01-03
講完菲律賓的聖誕傳統後，接著談新年迷信。話說這些迷信呢，我動筆前根本聽都沒聽過，都是搜尋後才知道它們的存在。其中有些聽起來挺荒唐，我原先以為只是網路謠言，問過幾個菲籍同事之後才知道，他們確實是有在執行的。換言之，以下7個菲律賓新年迷信個個童叟無欺，如假包換。廢話不多說，馬上開始介紹！
日期：2020-12-31
53歲的劉先生，因為心臟不時有刺痛感去看醫生，檢查並未發現有什麼問題，醫生只叮嚀他多運動，他不只游泳、跑步，還做鐵人三項，但心臟的刺痛卻沒改善。他表示：「剛學氣功時，手掌勞宮穴會隱隱作痛，老師說這是心臟的問題，要我接著密集練習，20天後爬樓梯，心臟完全沒有異樣，太神奇了。」
日期：2020-12-31
當股市一片熱絡，指數狂漲時，股價基期也隨之墊高，存股流的能見度也跟著大減。擅長「抱緊處理」的存股達人股海老牛，在二○二○年第四季財報公布前，又將如何布局？
日期：2020-12-30
當太陽光電業者與養殖漁民都不看好經濟部力推的「漁電共生政策」，陳貴光為何還能獲得國泰投信、新光鋼鐵支持，搶先在嘉義打造三八○公頃的科技養殖園區？
日期：2020-12-30
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