學徒時，覺得麵包師傅是個工人，每天都要做苦力活，搬很重的食材和器具；經過多年的磨練，現在的我認為，麵包師傅每天做出這些有溫度的成品，是獨特而無價的，就算是我的弟子跟我習得了技術，他們做出來的風格跟我也不會百分之百的相像，這就是麵包世界迷人之處，有無限味蕾的可能。
日期：2014-10-24
Google宣示將以一○○％使用再生能源為目標，台灣區資料中心再生能源使用比率與全球其他區比卻居後，遭台灣綠色和平批評，Google無奈回應，台灣法規限制，使綠電比率難提升。
日期：2014-10-23
諾貝爾經濟學獎於十月十三日揭曉，由法國經濟學家提霍勒（Jean Tirole）獲獎，瑞典皇家科學院肯定他對獨占、寡占型企業及政府監管方面的卓越分析與研究。他的研究成果廣泛獲得政府運用，發揮的影響力，堪稱無出其右。
日期：2014-10-23
台股在今年5月衝高到9100點之上，6月更一舉飛越9220點「馬英九防線」，外資成為推動此波行情的最大推手。●今年來至5月底止，外資買超台股達2023億元，在亞股中僅次於印度股市。法人認為，從今年來外資大舉加碼營造的資金行情，加上今年台股基本面轉佳，以及年底的選舉行情，都將是成就台股有機會看到萬點的重要關鍵。
日期：2014-10-17
一場校園演講、一份展望報告，加上連續三天的高峰會，讓一則名為「新平庸危機」的預言快速蔓延，10月９日至13日，全球股市同步急跌。根據預言，全球經濟自2015年起將不再加速復甦，影響所及，是投資市場進入高波動、低成長的新氣候；而你的資產配置，也必須有180度的全新思惟。
日期：2014-10-16
歐元區的經濟有救嗎？這要看歐元區龍頭國家德國是否願意出手相救。雖然從近期經濟數據與重跌的股市表現解讀，德國像是「泥菩薩過江」，但若撥開經濟數據的愁雲慘霧，德國實際上或許早有一套搶救歐元區的完整盤算。
日期：2014-10-16
說到倫敦食物，如果你還停留在吃炸魚、豆泥的印象，那就錯了。提及倫敦文化，如果你還停留在大英博物館、倫敦眼，那也無聊了。如今的倫敦美食、文化，如同這座城市多元的藝術、設計活力一般，古典與前衛並立，具有獨特而鮮明的個性。來吧！拋開你的舊印象，前進倫敦，吃得優雅、玩得深刻。
日期：2014-10-16
針對全球經濟結構變化，渣打國際商銀首席分析師符銘財認為，當美歐日貨幣政策分化日益顯著，投資者要特別注意市場波動風險。在前景上，東南亞受惠於中國經濟轉型，可望成為產業移出首選，成長潛力最佳。
日期：2014-10-16
