時運不濟讓阿基師從學徒到主廚之路，足足花上八年，硬是比別人多上一倍的時間。然而他卻「吃苦當吃補」，凡事反求諸己，學習廚藝之外，更讓自己站在主廚的高度看一切，為當上主廚做好準備。
日期：2009-06-11
日本法式料理鐵人石鍋裕，以追求極致美食的工匠精神赴法學藝，把頂級法國料理手藝帶回日本，之後更以平價精緻的餐點引領風潮，他所打造的餐飲集團，年營業額最高達200億日圓。基於對料理的不斷探索，及希望普羅大眾都能享受美食的心情，奠定了石鍋裕今日的大師地位。
日期：2009-05-28
離開東森購物的王世均自行創業，賣起阿一鮑魚等系列食品，還拜了香港名廚楊貫一為師，學習廚藝，並研發新產品。他自信滿滿地表示，去年的銷售業績達千萬元以上，今年業績要倍數成長，並且將在明年進軍日本市場。
日期：2009-04-23
有些餐廳採預約制，老闆絕不招待過路客，這些餐廳通常隱身巷弄，低調卻總有老主顧捧場。雖然沒有菜單，但主廚嚴選食材、端出的季節美味，更讓人有種期待的心情。
日期：2009-04-23
新奇有趣的創業點子，最能吸引大眾目光。如果經營方向正確，也會有不錯的票房保證。不過，創意發想，可遇不可求。有時候，腦筋急轉彎，別人的麻煩事也會變成百寶箱，激盪出意想不到的火花。下面四個創新創業案例，就是老闆發揮想像力，勇於嘗試。不但成功發現對抗不景氣的好方法，還把人家不要的燙手山芋，變成自己賺錢的武器。
日期：2008-04-10
