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基改指南》食安風暴怎麼吃?  專家:吃完整的食物
健康

基改指南》食安風暴怎麼吃? 專家:吃完整的食物

國際科學界正在研究,為何全球過敏人口不斷上升,基改食品、生化食品添加劑,都是嫌疑犯,要避開食安風暴,有以下十一種特徵的食物,最好少吃。

日期:2015-05-07

專家來解惑》基改食品全面入侵  你不可不知的關鍵6問
健康

專家來解惑》基改食品全面入侵 你不可不知的關鍵6問

支持者,說它是拯救人類糧食短缺的希望;反對者,說它是大企業為了衝高獲利的謊言。以下最關鍵的六大基改問題,本刊採訪正反意見,呈現雙方觀點。

日期:2015-05-07

茶安風暴》追蹤真相 手搖茶農藥超標 政府把關有漏洞
焦點新聞

茶安風暴》追蹤真相 手搖茶農藥超標 政府把關有漏洞

知名茶飲店又被查出農藥超標事件,其中喫茶小舖的違標茶品,經證實是在法規修改前就進口,因而還以清白。但這起烏龍事件,正也凸顯政府立法、執法疏失,農業管理的漏洞。

日期:2015-04-30

拆解經營心法 這家超龜毛老店  惦惦賺81年的祕密
管理

拆解經營心法 這家超龜毛老店 惦惦賺81年的祕密

義美是台灣最老的食品品牌,八十一年來,他們堅持產品原汁原味,幾乎到了偏執的地步。過去,它雖然不是市場主流,卻總有一群死忠的支持者;隨著消費者健康意識日漸抬頭,義美已翻身為強勢品牌,業績也跟著大暴衝。

日期:2015-03-26

透視食安鬥士 愛讀書、愛考人  最「愛台灣」的總經理
話題人物

透視食安鬥士 愛讀書、愛考人 最「愛台灣」的總經理

堅信食品安全不能獨善其身,於是毅然背起「食安傳教士」的十字架,義美總經理高志明的執著與好學,成為他行走食安路上最穩固的基礎。「唯偏執狂得以倖存」,他就是存活下來的那個人。

日期:2015-03-26

他對產品的偏執,比你想的更瘋狂 義美憑什麼紅
管理

他對產品的偏執,比你想的更瘋狂 義美憑什麼紅

他是台灣第一家,也是唯一一家,所有豆製品都使用非基改食用級黃豆的食品廠,他近乎偏執地堅持:給消費者吃的,不該加入不當人工添加劑,為此,他不惜與產業、同業站在對立面,不惜被討厭;依舊該放的炮就放,該本著良心生產的產品就一本初衷,他是台灣最老牌的食品品牌——義美。如今,「婉君」怒買支持,義美值得他們相挺嗎?本刊帶領讀者前進工廠一探究竟。

日期:2015-03-25

「科技業的武則天」藍思周群飛敢賭、敢砸闖出一片天 沒有她,四成Apple Watch沒法出貨
科技線上

「科技業的武則天」藍思周群飛敢賭、敢砸闖出一片天 沒有她,四成Apple Watch沒法出貨

她有野心、有眼光、有能力,十二年內從玻璃工廠小員工,翻身成中國女首富候選人。她曾讓蘋果一上市就宣布缺貨,讓全世界等她生產的保護玻璃;藍思科技上市後,她大舉進軍觸控玻璃領域,挑戰台灣科技廠。

日期:2015-03-19

2015年投資亮點公司掃描(六)——朋程與F-茂林
台股

2015年投資亮點公司掃描(六)——朋程與F-茂林

全球主要國家正致力於汽車廢氣排放減碳,新車零組件勢必朝車體輕量化、電子化趨勢發展,龐大商機將在未來數年爆發,相關供應鏈成長內容值得長期追蹤。

日期:2015-02-12

從健康管理、飲食輕鬆下手 做對六件事 讓你老得很年輕
健康

從健康管理、飲食輕鬆下手 做對六件事 讓你老得很年輕

凡人都會變老,建立正確觀念,有效地延緩老化對健康的影響,就能不受年齡牽絆,快樂「逆齡」。

日期:2015-01-22

鮮美滋味好味道  牛頭牌讓年菜更飄香
美食旅遊

鮮美滋味好味道 牛頭牌讓年菜更飄香

冬天圍爐吃火鍋,美味秘訣在於小小一罐沙茶醬來調味,而且必須是58年不變的好味道喔!

日期:2015-01-15