想端出好吃的食物、調飲，從食材的選擇、調和，到互搭產生的變化，就像做一場科學實驗，需要經過多次的試驗與調配。以當令節氣為原點，細究食材的產地、品種、配料還得斟酌用量，像是研究室裡的研究生，把分析食物當作好玩的科學，一桌美味封存了季節，調配出誘人好味覺。
日期：2022-03-02
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日期：2021-12-07
2020年被視為ESG元年，當企業都走向永續經營的同時，民眾怎麼看？今周刊與市調機構益普索聯合調查發現，一般民眾對ESG的概念仍有一段差距。
日期：2021-12-01
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日期：2021-11-23
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日期：2021-11-16
10月22日晚上8點多，超市之王全聯宣布收購法國歐尚集團（Auchan）及潤泰集團所持有的大潤發股權；簡單一紙新聞稿，竟牽動台灣零售市場4兆元產值的霸主爭奪戰。
日期：2021-10-27
全聯併購大潤發，為台灣零售業投下震撼彈。業界推估，若加上大潤發營收，全聯年營收將上看1700億元，超越超商霸主統一超本業營收。其實，對零售版圖的登頂大計，林敏雄心中早有完整藍圖，將一步步實現他的「全通路帝國」。
日期：2021-10-27
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日期：2021-10-24
為解決美國車廠晶片缺貨問題，美國商務部要求晶圓廠提相關晶片庫存及供需數據等資料，美國商務部昨天表示，英特爾（Intel）和英飛凌（Infineon）已表態會配合商務部的要求。商務部還說，將視最後各公司回復的數量和品質，來決定是否將此一要求改為強制性質。
日期：2021-10-23
《今周刊》今天舉行第五屆「幸福熟齡台日論壇」，在主題為「創新共享、打造樂齡生活」的對談中，從地方首長、醫療體系創辦人到醫院院長都提到，做好老人照護不能只靠政府，宜推動照護產業化，讓商業機制補足政府力有未逮之處，不僅有助打造樂齡台灣，更可以降低年輕人負擔，促進經濟發展。其次，若商業化的照護服務做得好，也能讓久居國外的長者願意返台定居，在台灣終老。另外，隨著台灣成為進入高齡化社會，未來更將步入日本經驗成為超高齡社會，國人可以及早改造家中環境，先一步打造適合老年的生活環境，而不是等到真正變老才動手。
日期：2021-10-07
