蘇格蘭斯貝塞區最資深的威士忌釀酒師David Stewart，在酒廠工作即將屆滿50年，他花了整整10年光陰，天天訓練嗅覺與味覺，才造就不斷創新、連連獲獎的釀酒功力。
日期：2012-07-26
不論是台式粽，還是上海粽，陳孝慈對粽子的熱愛，從國小就開始；他表示，好吃的粽子不用蘸醬、也無須配菜，只要搭配番茄蛋花湯，就很能滿足。
日期：2012-06-07
飲食文化不斷推陳出新下，目前較流行的餐酒館，成了品酒人士的新選擇；所謂的餐酒，就是考量到料理搭配飲酒的概念，因此酒香、酒液與料理要怎麼結合，成為料理設計上的重點。
日期：2012-02-16
