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特色食材 共譜風城宴
美食旅遊

特色食材 共譜風城宴

月前,在「點水樓」新竹店開幕典禮上,看到一幕令我感動的畫面,提供優質食材的農、漁民,是被特別介紹的座上賓;當我吃到運用在地食材做出的「春暖風城宴」,心裡也不斷為這些認真的農漁民及手藝精湛的廚師喝采。

日期:2014-05-15

利多領先反映 宜低接不宜追高 選好股 留意財報、籌碼面表現
台股

利多領先反映 宜低接不宜追高 選好股 留意財報、籌碼面表現

近期法說會雖然多家重量級電子股繳出的財報優於預期,但由於股價領先反映,反而出現利多漲不太動的情況,建議投資人回檔再行承接;另外,法人積極買超、融資減少的標的,也是近期可以留意的方向。

日期:2014-05-08

21世紀文藝復興
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21世紀文藝復興

什麼是「好」設計?它應該是件蘊藏著製作者的用心、可以使用一輩子的物品。眼下世界各國都在瘋「老物新生」,或許這不只是復古上的流行,更重要的是「惜物」的珍視。在接下來的文章裡,《今周刊》為大家介紹日本、荷蘭、德國、台灣跟香港等地,可喜的永續觀念。21世紀的文藝復興已逐漸在全世界發酵。

日期:2014-05-01

村上春樹:勤寫閱讀心得,是練習發表觀點最好的方法
話題人物

村上春樹:勤寫閱讀心得,是練習發表觀點最好的方法

學生時代的村上春樹特別喜歡寫閱讀心得,別人頭疼,他卻樂此不疲,甚至 還樂意為其他同學捉刀。

日期:2014-04-29

原味與精緻—鐵人料理
美食旅遊

原味與精緻—鐵人料理

河上昌實與脇屋友詞這兩位在《料理鐵人》節目中出名的名廚,前者以義大利料理見長,並榮獲義大利政府頒發的最高榮譽勳章表揚,擅長帶出食物原味;後者以細膩的中國菜打敗了常勝軍陳建一成為新一代食神。這兩位鐵廚的料理,現在在台灣都能嘗到。

日期:2014-04-24

滋味無窮的創意泰國菜
美食旅遊

滋味無窮的創意泰國菜

在台北競爭越來越激烈的泰國菜,今年市場上有何新貌?於台北東區新開的「泰集Thai Bazaar」,招牌上標榜了創意料理,泰式和創意怎麼結合?在「泰式羅旺燒石斑」這道菜,我吃到了中式煨煮入味的手法。

日期:2014-04-17

四大消費電子族群 迎接黃金業績
台股

四大消費電子族群 迎接黃金業績

中國五一長假即將到來,除了傳統的食品、百貨、觀光、航空外,消費性電子隨著低價風崛起,成為這次台股的矚目焦點,包括面板、手機、平板電腦等相關族群,可望因此而受惠。

日期:2014-04-17

水正往低處流 —— 全球投資可能豬羊變色
股債前線

水正往低處流 —— 全球投資可能豬羊變色

今年美股看起來搖搖欲墜,可能是全球金融市場最不安定的變數,而中國的低基期反而提供逢低介入的機會,台股處在這個拉鋸中,下一個變化,值得大家高度關注。

日期:2014-04-17

第二季攻略》電子股領軍 半導體一枝獨秀 法人買超指路 十八檔主流好股出列
台股

第二季攻略》電子股領軍 半導體一枝獨秀 法人買超指路 十八檔主流好股出列

在中小型股帶動下,第一季台股表現亮麗,連帶投信的績效也水漲船高。跟著投信的腳步,篩選出近期投信積極買超、融資瘦身的十八檔法人重押股,可作為投資人第二季布局參考。

日期:2014-04-10

懷石料理 瞬間的璀璨
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懷石料理 瞬間的璀璨

幾乎已達藝術境界的懷石料理,擅於依四季更迭,僅揀當季頂鮮食材,展現料理細膩精緻的藝術境界,從刀工至滋味協調、器材擺放方式至食器,在在細緻考究,美得無與倫比。

日期:2014-04-10