近日台灣本土病例暴增,疫情嚴峻,餐飲業者與量販店,紛紛推動外帶、外送,鼓勵民眾減少室內群聚用餐。超商業者則將零接觸支付再升級,盼於疫情期間減少接觸。
日期:2021-05-14
以火鍋起家的築間餐飲集團,2020年起不畏疫情積極展店、開設新品牌,力拼今年拓店至100家,還調高起薪大舉徵才。
日期:2021-05-06
日式料理講究季節感,為自然與人文融合的極大體現,亦讓料理與食器的美味關係從視覺開始,透過在台日籍主廚的美感,挑選器皿和食藝精心搭配,讓流轉四季風景的和食美學在餐桌上呈現。
日期:2021-04-14
不少人為了搶為期2天免費吃壽司的活動,跑去戶政事務所改名,據統計全台至今已有135人選擇當魚類「不如鮭去」,這樣的亂象讓律師呂秋遠感嘆,這場無意義的改名行銷,不僅浪費社會資源,熱頭過後也不會獨厚到店家,未來若中國端出「人民幣等值兌換台幣」條件要求台灣統一,那麼都能為吃免費輕易改名了,統一有什麼困難呢?
日期:2021-03-18
不少人認為,相較於餐廳,街頭小吃更能反映一地的風土條件與文化深度。在台灣,也有主廚難忘對生活或故鄉街頭小吃的思念,加上本身對美食文化的研究,讓街頭小吃再進化,以更好的用餐環境和食材品質,重新詮釋既鮮活又奔放的異國滋味。
日期:2021-03-17
王品(2727)近年積極展店,繼2020年底布局台中市公益路一級戰區,今年更看好餐飲市場發展。今年王品在台灣計畫至少推出三個新品牌、新開40家店,使總店數達320~330家,並力拼營收成長15%。
日期:2021-02-24
新冠疫苗即將到貨,您準備好要施打了嗎?什麼mRNA疫苗?什麼病毒載體疫苗?到底要打哪一種呢?
日期:2021-02-24
2020從元月23日武漢封城以來,迄今整整超過一整年,這一年各國以封城等手段抗疫,也成了國家治理的指標,像是台灣,中國,越南都是去年抗疫有成,經濟正成長的國家,川普連任失利,除了他個人的人格特質外,疫情也是重要關鍵因素。
日期:2021-02-08