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過年圍爐吃火鍋,湯一直滾把普林都煮出來了?食品博士「高普林食物真相」:痛風這樣吃火鍋反而更健康
健康

過年圍爐吃火鍋,湯一直滾把普林都煮出來了?食品博士「高普林食物真相」:痛風這樣吃火鍋反而更健康

尿酸高和痛風是困擾許多中老年人的慢性疾病。尿酸高是導致痛風的主要原因,而尿酸高又跟飲食有著較為密切的關係,對於高尿酸人群,也就有了許多飲食禁忌,比如「尿酸高、痛風人群不能吃火鍋和豆製品」,那對這類人群而言,到底哪些是真禁忌?

日期:2025-01-14

她學長照11年前卻回雲林接家業,養安格斯牛成全台最大牧場…晶華軒、山海樓等米其林餐廳都是客戶
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她學長照11年前卻回雲林接家業,養安格斯牛成全台最大牧場…晶華軒、山海樓等米其林餐廳都是客戶

一個畜牧三代,如何用11年時間將牧場規模翻3倍,打造出全台最大安格斯牛牧場,更讓晶華酒店旗下晶華軒、米其林餐廳山海樓、「澀 Sur-」成為客戶?

日期:2024-12-25

王品砸上億元全面調薪最高7%、給旅遊補助快2萬!招募1200人「最快4個月升店長」年薪百萬
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王品砸上億元全面調薪最高7%、給旅遊補助快2萬!招募1200人「最快4個月升店長」年薪百萬

搶攻農曆年後轉職潮,王品集團宣布2025年元旦起,調升品牌正職起薪及計時人員時薪,計時同仁時薪加全勤津貼210元起、正職起薪含全勤調升為35,800元起,喊出無經驗可,品牌調幅最高7%,年度調薪人事成本初估增加億元。王品全年預計釋出1,200名職缺,招募職缺以燒肉、火鍋為主。正職同仁每月除了底薪還有獎金,搭配「一年最多調薪3次」新制,晉升調薪、3月績效調薪、9月的年中調薪,晉升為店長有機會挑戰年薪百萬。其中,5大鍋物品牌,全年預計招募100名內外場儲備幹部,儲備店長、主廚起薪4.5萬元起,培訓7 個月通過考核,有機會挑戰加薪2.5萬,月薪資突破7萬元。每月除了底薪還有獎金,搭配晉升考核機制升為店長,年薪有望突破百萬。

日期:2024-12-18

碳佐麻里打造全球最大燒肉園區,3500坪震撼開幕,神秘董座現身!揭開燒肉南霸天傳奇
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碳佐麻里打造全球最大燒肉園區,3500坪震撼開幕,神秘董座現身!揭開燒肉南霸天傳奇

被譽為「亞洲最美燒肉店」的碳佐麻里精品燒肉台南新興店週六(12/10)盛大開幕!以3500坪的驚人規模,可容納100桌、650個座位,號稱全球最大燒肉園區,震撼府城餐飲界。

日期:2024-12-10

賴清德出訪夏威夷/紀念館花圈署名:中華民國(台灣)總統賴清德!參訪美政府機關高規接待「閉門晤談」
政治社會

賴清德出訪夏威夷/紀念館花圈署名:中華民國(台灣)總統賴清德!參訪美政府機關高規接待「閉門晤談」

今周刊編按:賴清德總統首度出訪,在台灣時間12/1前往夏威夷美國海軍亞利桑納號戰艦紀念館(The USS Arizona Memorial)默哀、致敬花圈與獻花,致敬的花圈上,署名中華民國(台灣)總統賴清德。賴清得過境夏威夷第一個參訪的政府機關,是夏威夷州急難管理署,賴總統並與州長格林,以及署長巴羅斯進行閉門晤談。前總統蔡英文2019年3月過境夏威夷時,也是首度參訪夏威夷州急難管理署。賴清德也在臉書上發文寫道,已經順利抵達「繁榮南島 智慧永續」的第一站,夏威夷。「謝謝美國在台協會(AIT)藍鶯(Ingrid Larson)執行理事、駐美代表處俞大㵢大使、夏威夷格林(Josh Green)州長,親切迎接我們訪團的到來」!「我也特別送了藍鶯執行理事,深具台灣特色的「珍奶抱枕」,以及準備了「金湯匙」給正在請育嬰假的羅森柏格(Laura Rosenberger)主席」。賴清德說,接下來的行程雖然緊湊,「不過我們已經準備好,為太平洋的繁榮永續來努力!讓台灣穩健、自信地走向世界」!

日期:2024-12-01

好市多黑五Day7優惠商品!iPhone 16入列、50吋大電視最多省1.6萬…網購星期一接棒好康必看
生活消費

好市多黑五Day7優惠商品!iPhone 16入列、50吋大電視最多省1.6萬…網購星期一接棒好康必看

美式賣場好市多(Costco)年度最狂「黑色購物節」週日(12/1)最後一天登場登場,今天的Costco黑色購物週賣場營業時間為8:00~21:30,一早好市多就在官網發限動公布隱形優惠。iPhone 16 128G省2000、三星、飛利浦等各型50吋以上電視,直接現折3400-16000元,還有Mio行車記錄器省900。另外不少日用品以及肉類都有折扣,像是NIKE經典連身帽一件折400元、頂級牛梅花切片每公斤省120元, 而黑五購物節如果還沒買夠,好市多在週一(12/2)至週日(12/8)線上購物推出「網購星期一」(Cyber Monday),一連7天全站共200多件商品推出優惠。

日期:2024-12-01

火鍋湯連煮30分鐘變濃縮毒湯汁!腎臟科醫師:火鍋7大NG吃法超傷腎,這樣吃「3顆腎臟都不夠用」
健康

火鍋湯連煮30分鐘變濃縮毒湯汁!腎臟科醫師:火鍋7大NG吃法超傷腎,這樣吃「3顆腎臟都不夠用」

除了珍珠奶茶跟雞排,台灣人的特殊飲食僻好可以稱霸全世界的應該是嗜吃火鍋,台灣人超愛吃鍋,一年可以吃掉三億份,不只寒冷冬天愛吃鍋,連爆熱夏天,火鍋店依舊生意滿滿,台灣人再熱也要吃鍋。超過85%的台灣人不論季節每個月至少會吃一次火鍋, 尤其重度火鍋成癮者可以一周連吃好幾次。來看看網路上火鍋吃貨怎麼說「火鍋是氣溫60度也不能放棄的東西」「因為火鍋店裡面冷氣很涼,吃個麻辣鍋搭配飲料冰淇淋,爆熱急凍更是暢快!」可是,這樣養成狂吃火鍋的習慣,一年、兩年、十年、二十年下來真的沒問題嗎?

日期:2024-11-29

乳業變局中的守護者
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乳業變局中的守護者

國外進口奶明年即將免關稅全面進入台灣市場,可能有三成國產乳被取代。消費者能做的,就是主動詢問乳品類別和來源,將食物旅程最後一哩路掌握在自己手上。

日期:2024-11-27

王文洋、陳泰銘都曾是股東,海峽會8月易主…85歲蔡辰男出售全台最隱密高檔餐廳,為何找他接手?
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王文洋、陳泰銘都曾是股東,海峽會8月易主…85歲蔡辰男出售全台最隱密高檔餐廳,為何找他接手?

成立逾10年,被稱為台灣最隱密高檔餐廳的海峽會今年8月易主,國泰蔡辰男為何選擇把股權出售給婚宴集團御嵿國際?

日期:2024-11-20

阿堂鹹粥價格惹議!平民小吃變高檔料理?苦苓「嫌貴是窮酸表現」、律師:「賠錢賣」聽來不太現實
生活消費

阿堂鹹粥價格惹議!平民小吃變高檔料理?苦苓「嫌貴是窮酸表現」、律師:「賠錢賣」聽來不太現實

台南阿堂鹹粥因一碗300元的魚肚粥遭疑變相漲價,老闆娘稱虱目魚「賣一片虧一片」經營不是為了賺錢,雖然近日價格調降20元,仍引起社會輿論;作家苦苓認為,吃得起就不會嫌貴「嫌貴是種窮酸表現」,律師林智群則認為,店家有標價的自由,不喜歡就不要去吃,「但別跟大家說你賠錢賣,那聽起來不太現實」。

日期:2024-11-12