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和諧最新與熱門精選文章

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中菜西吃的再檢驗
美食旅遊

中菜西吃的再檢驗

若未留心東、西方飲食的本質差異,逕將西餐形式套用在中菜上,恐怕會兩邊都不討好。

日期:2014-09-04

棘手的種族衝突
國際總經

棘手的種族衝突

表面上美國的種族問題看似惡化,但若更進一步全盤觀察,一旦種族比例趨向平衡,應該會是更好的結果。

日期:2014-09-04

走訪南投 擁抱自然
美食旅遊

走訪南投 擁抱自然

天賜南投好山好水,日月潭、溪頭與清境,吸引了全世界的人到此一遊;天也賜給南投一群好人,他們埋頭苦幹不諂媚,別人看他們是傻子,他們看自己是在創造不朽。信念的力量有多偉大?我在南投看見了。

日期:2014-08-28

植田調 在台北
藝文風尚

植田調 在台北

日本鳥取縣出產奇人,一位是「鬼太郎之父」漫畫家水木茂,一位是超現實主義攝影師植田正治,「植田調」(Ueda-Cho)影響世世代代的攝影玩家,近日首度在台灣展出,讓你體會今昔如一的人間疏離。

日期:2014-08-21

做個有品味的派對主人
美食旅遊

做個有品味的派對主人

舉辦一個讓賓客盡歡的派對,向來不是件簡單的事。《今周刊》邀請美食、花藝、餐桌布置等專家現身說法,告訴你如何透過辦趴,展現你的超群品味。

日期:2014-08-21

史丹佛監獄實驗
個人成長

史丹佛監獄實驗

一九七一年八月十四日,一群大學生被找來扮演囚犯、獄警,六天後情況失控,扮獄警的暴力虐待囚犯,囚犯則變得歇斯底里,所有人忘記這只是實驗。誰都可能在社會角色中迷失,我們如何不失守善良之心?

日期:2014-08-14

人在江湖 攏是相堵得到—勞動契約≠賣身契 不是公司說的就算
職場

人在江湖 攏是相堵得到—勞動契約≠賣身契 不是公司說的就算

有人形容勞資關係就像周瑜打黃蓋,一個願打一個願挨。勞方和資方的關係非常微妙,有時既是處在對立方,但常常為了創造公司的最大利益,又可以變成是同一陣線,因為資方受利,勞方也才有機會和空間加薪;但如果真的遇到苛刻的老闆,隨意將你調職、減薪甚至解雇,勞工應該怎麼辦?或是老闆故意欠薪,領不到薪水怎麼辦?有哪些權益是勞工可以主張的呢?

日期:2014-08-07

採集料理  原始真滋味
美食旅遊

採集料理 原始真滋味

過去,我們對食材的印象,大多是撥土、除根、削皮、去籽……,但國際上越來越多廚師紛紛表態:越是健康的生態,越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念,位於丹麥的米其林二星餐廳noma,做了最好的示範,並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël,台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師,很幸運地在採集部門待上一段時間,翻轉了他對料理的架構與認知,帶著全新概念回來的他,會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味?一起來進入他的「採集料理」世界。

日期:2014-07-24

改掉說話語調上揚、過多填塞詞的壞習慣
職場

改掉說話語調上揚、過多填塞詞的壞習慣

和諧一致非常重要,聲音傳送出去的訊號,應該與視覺上的非語言訊號以及你說的話一致。

日期:2014-07-17

3招說話不NG 人緣會更佳— 蔡康永︰別把自己放在「最重要」的位置
職場

3招說話不NG 人緣會更佳— 蔡康永︰別把自己放在「最重要」的位置

打開電視,不難發現多數的談話性節目,一旦主持人與來賓聊到今天的熱門話題,不免慷慨激昂,甚至出現來賓之間針鋒相對,氣氛頓時火爆,或是談話偏離主題,讓觀眾無法久看,忍不住想轉台。

日期:2014-07-17