每位廚師，最終都希望能擁有自己的餐廳，STAGE 5的餐飲總監蔡中和也不例外。他用了十七年的時間，以不斷歸零的勇氣，結出夢想的果實，在衛武營打造他的料理舞台。
日期：2019-07-17
世界各國央行正在轉向寬鬆的貨幣政策。在一些國家，這意味著利率正在跌破此前的歷史低點；在美國，聯準會（Fed）已經暫停升息，且現在看來，未來更有可能降息而非進一步升息。不幸的是，幾乎沒有證據顯示，越來越低的政策利率正成功地創造更好的實質經濟成長率，或是更高的通膨率。
日期：2019-07-03
這周最重要的議題是G20，該峰會集中了世界主要發達國家和主要新興經濟體，經濟總量約占全球經濟的85％，人口占全球的2/3，可以說G20是世界經濟的晴雨錶，特別是在當前世界經濟和貿易、投資、金融、環境領域都面臨嚴峻挑戰之際。
日期：2019-07-01
森林大火、鐵軌變形…法國4000所學校緊急停課英國BBC報導，歐洲這幾天遭罕見熱浪侵襲，法國氣溫飆破攝氏45度創歷史新高，西班牙加泰隆尼亞28日熱到引發20年來最嚴重的森林大火。高溫在歐洲許多地方造成飛機停飛、鐵軌變形、學校停課，到處都傳出中暑病例，還有幾個人喪命。許多人都在納悶，這波熱浪究竟是怎麼回事？為什麼歐洲會熱成這樣？
日期：2019-06-30
6月16日晚上，發起單位民間人權陣線宣布，共有200萬人參與第四次「反送中條例」遊行，輕鬆突破6月9日創下的103萬人紀錄；即使是香港警方極為保守的估算，遊行人次也遠高於上周公布數字。
日期：2019-06-19
6月16日晚上，發起單位民間人權陣線宣布，共有200萬人參與第四次「反送中條例」遊行，輕鬆突破6月9日創下的103萬人紀錄；即使是香港警方極為保守的估算，遊行人次也遠高於上周公布數字。
日期：2019-06-19
6月16日，百萬群眾再度湧上街頭，要求香港政府撤回《逃犯條例》。回歸以來，中國政府的步步進逼，已讓香港原有的國際金融中心光環蒙上陰影；這次修法，更將削弱香港人珍視的自由法治基礎。退無可退之下，香港市民只能邁開步伐，用力為自己發聲。他們的期望，就只是維持現狀，別讓記憶中的美好香港，如此輕易地消失無蹤。
日期：2019-06-19
台灣觀光業自從陸客減團，國內客補助減少後下滑很快，高雄新任的韓市長還沒上任就迫不及待拚觀光，這不特別，特別的是他提出「品質，品質，品質」口號。
日期：2019-06-06
二○一○年聯合國教科文組織（UNESCO）認證授予四川成都，名列世界美食之都，自此四川菜就如其料理色澤紅紅火火，加上國際名廚江振誠親自捉刀，加深全球餐飲業對四川菜注目。而台灣川菜近年來發展擺脫了台味，更趨於原產地風味，百菜百味、一菜一格，菜色更豐富，經營形態也更多元。
日期：2019-06-05
「兒子才小二，卻經常抱怨眼睛有時看得到、有時看不到，結果林醫師一看，說兒子是遺傳性心臟的疾病，還好遇到貴人……」「姨媽頭痛多年，長期服用止痛藥卻無效，林醫師一看就要她去做腦部檢查，後來真的發現得了腦瘤……」「近來早上起來眼睛都腫腫的、做事也很容易累，林醫師看我的結膜，發現一條較粗長的血管直接連到黑眼球下方，說我應是甲狀腺機能減退，謝謝醫師發現我身體其他問題，讓我對症治療。」
日期：2019-05-30
