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和食最新與熱門精選文章

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卸下米其林三星的日子  將更自由  顧客,才是我最美麗的星星
美食旅遊

卸下米其林三星的日子 將更自由 顧客,才是我最美麗的星星

2017年9月20日,一個尋常的日子,卻因為一位法國主廚的決定,成為當代高級餐飲史上,震撼的一天。名廚賽巴斯丁·布哈司(Sebastien Bras),籲請米其林從明年起,將家族餐廳Le Suquet,自小紅書中除名。捨棄連續高掛18年的米其林三星,這樣好嗎?正巧,賽巴斯丁本月底首度來台客座,《今周刊》取得唯一專訪機會,來聽聽名廚為何決定拆星?以及米其林之外,他所在意的事。

日期:2017-11-30

「感動」比「滿足」更能賺錢
生活消費

「感動」比「滿足」更能賺錢

讓客戶感受到被關懷、觸動到內心感情,除了可以提高回頭率,他們還會成為代言人,自動幫忙宣傳、創造口碑行銷,效果比廣告更好。

日期:2017-10-09

揮別小腹便便,吃帶皮奇異果效果佳
健康

揮別小腹便便,吃帶皮奇異果效果佳

女生最大的困擾之一是小腹很大,尤其是生過小孩的媽媽,肚子怎麼樣都瘦不下來。首先,我們要了解為什麼會有便秘,最常見的問題是纖維食物攝取不足、喝水量不夠、缺乏運動、沒有定時排便的習慣。

日期:2017-09-28

金牌水準的生活服務產業?
美食旅遊

金牌水準的生活服務產業?

2017台北世大運,除了帶來精采的體育賽事外,也帶來84.3億元的觀光收入。如何將台灣的美食、水果品牌化,並將之推向國際?似乎還要多加油。

日期:2017-09-21

兒童玩具、食品包材  暗藏看不見的危機 遠離塑化劑威脅  從肥皂洗手做起
健康

兒童玩具、食品包材 暗藏看不見的危機 遠離塑化劑威脅 從肥皂洗手做起

二○一一年塑化劑事件雖讓許多飲料和食品下架,但日常用品中仍藏有許多塑化劑。而高塑化劑暴露,可能造成女童性早熟,易罹患乳癌與心血管疾病;男童可能陰莖較短,精蟲活動力較差。

日期:2017-09-21

跟對老公,出門是女王; 跟錯老公,出門是女傭
情感關係

跟對老公,出門是女王; 跟錯老公,出門是女傭

不要讓老婆在外被人當成女傭看。要讓她成為別人眼中光鮮亮麗的女王。因為女王的老公,至少還是國王,而女傭的老公……頂多也只是個園丁罷了。

日期:2017-07-18

精緻美食輕鬆吃
美食旅遊

精緻美食輕鬆吃

在香港,選擇台灣較難吃到、質勝於量的菜系,往往令人滿意。

日期:2017-07-13

她散盡家財  救非洲無辜巫童
名人專欄

她散盡家財 救非洲無辜巫童

二○一六年一月三十日,洛文在奈及利亞拯救了一位被棄養、骨瘦如柴的2歲小男孩。然而在非洲,像小男孩一樣,遭受宗教迫害,被強制冠上「巫童」名號的人,還有數萬之多。

日期:2017-05-25

因為吃泥土的食物,他的母親從癌症痊癒
健康

因為吃泥土的食物,他的母親從癌症痊癒

那年頭,主流社會的抗菌熱潮正值高峰。一般雜貨店的商品,從地板清潔劑一路到牙膏和二號鉛筆,幾乎都添加了抗菌成分。儘管有科學家開始示警,過度開立抗生素會使某些疾病菌株具備抗性,而且消毒太過的環境對免疫系統有害。幾年下來,我見識過好多這類抗菌藥劑及其他據稱「有利公共衛生」的化學物質所附帶的危害。如果問題的核心多少在於「一塵不染」,那我敢肯定,解決的方法必定是反其道而行,讓人觸及塵土,把身體弄髒。

日期:2017-02-18

美女中醫李思儀》吃睡選對時間  學習減法人生 神奇六字訣  讓她呼吸就能養生
個人成長

美女中醫李思儀》吃睡選對時間 學習減法人生 神奇六字訣 讓她呼吸就能養生

一路順著人生藍圖前進的李思儀,卻在第一份工作拐了大彎。當時從台大中文系畢業的她,擔任私立學校的代課老師,卻因表現良好遭忌,黯然離開教育界。

日期:2017-02-09