加拿大與台灣雖然農業環境天差地遠,但隨著人口增加,未來面臨的糧食危機卻是全球性的;在資源愈來愈稀缺的前提下,循環農業必是將來顯學。加拿大的兩大亮點,是台灣能學的一堂課。
日期:2019-01-16
瞄準「黑金」商機!全家便利商店昨(17)發表全台首家Let's cafe品牌旗艦店,展開以「咖啡館為主、超商為輔」的新運營模式,除導入更多單品咖啡及輕食甜點,還設置沙發及高腳椅區,要當24小時不打烊的咖啡館。全家宣布,全新升級的專利拿鐵將在全台上市,預計帶動明年咖啡業績躍增2成。
日期:2018-12-18
更新日期:2019/12/24更新內容:國內咖啡連鎖品牌「路易莎」近年來展店快速,最新統計店數更已達489家,正式超越約480家的星巴克,成為台灣最大咖啡連鎖品牌;但以2018年的營收來看,星巴克仍以110億元位居第一。-----(以下為原文)
日期:2018-12-05
熱水可以豪邁地倒進手沖濾杯?手沖咖啡粉怎麼可以比義式濃縮更細?為什麼那只咖啡壺有兩個把手,旁邊一個小洞還會漏水?塞風壺煮咖啡沒有攪拌棒和濾布,而且竟然要等十五分鐘,不是三分鐘就好了嗎?
日期:2018-11-21
智慧科技帶動多項新興產業發展,機器人、無人商店、智慧機械成為市場關注新寵。今年7月,台中草悟廣場B1中庭出現全台第一座無人咖啡亭,在大片玻璃罩裡,忙著沖泡咖啡的是一台機械手臂,顧客從點餐到結帳,全都在手機上完成,無需跟任何一位店員接洽,現場更成為新一代的打卡拍照據點。
日期:2018-11-21
一棟超過百年歷史的紅磚房,裡面陳列著橫跨不同年代、國家、用途,難以計數的咖啡器具。走進黝脈咖啡,你會以為這是一間博物館,上了年紀的主人,大概花掉半輩子時間,才為自己和心愛收藏,找到理想的棲身之所。
日期:2018-11-21
台灣咖啡熱潮不減,咖啡店林立,眾達人與世界比賽中名列前茅的咖啡師,也愈來愈多;但有另一群人,不熱衷蒐集頭銜,不喜出鋒頭,他們對於咖啡的奉獻程度,恐怕許多枱面上的知名代表,看了都自嘆不如。一起來瞧瞧這群咖啡偏執狂的瘋狂故事。
日期:2018-11-21