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讓鼎王麻辣鍋總座苦候兩周的巧克力
生活消費

讓鼎王麻辣鍋總座苦候兩周的巧克力

精選法國、比利時的巧克力原料,外覆法國百年品牌的可可粉,Chochoco巧克力的風情,讓製造排隊人龍聞名的鼎王麻辣鍋的總經理,也成為排隊粉絲之一。

日期:2009-01-15

爛泥裡的吳郭魚變身五星級生魚片
傳產

爛泥裡的吳郭魚變身五星級生魚片

由於養殖技術外流,台灣許多曾經是世界第一的漁產,包括鰻魚、蝦、台灣鯛等,陸續被中國奪走市場,但是瑩一食品創辦人廖木發,在產業面臨競爭淘汰的過程中,透過提升養殖技術,將吳郭魚變身為高檔生魚片,年銷日本三百噸,成為供應五星級飯店的高級美食,打造出「潮鯛」的傳奇。

日期:2009-01-08

台商科技股應回台上市——請鄭崇華私有化達創科技
國際總經

台商科技股應回台上市——請鄭崇華私有化達創科技

很多在香港掛牌,卻得不到香港股民公平對待的台資企業科技股,現在應該仔細想想,是不是到了回台上市的時候了。

日期:2009-01-08

馮南陽  30年品牌抗老大作戰改造
傳產

馮南陽 30年品牌抗老大作戰改造

白蘭氏自一八三五年在英國創立以來,就像雞精品牌的代名詞一樣,品牌印象深植人心。但是當市場競爭者逐漸增加,這個老品牌也下定了決心、徹底改變自己,靠著不斷求新求變,持續穩固老大地位,因為惟有如此,才能在競爭激烈的市場中稱王。

日期:2008-12-18

馬英九v s.蔡英文
政治社會

馬英九v s.蔡英文

即使談論的是公共政策 ,即使僅是紙上相會 ,朝野兩大陣營領袖 ,馬英九和蔡英文的首次交鋒 ,仍然掩不住濃濃的硝煙味。他們的學識和經歷如此驚人的相似 ,同樣不喜口出惡言,卻站在歷史相反的位置;台灣在他們的激盪下將會是什麼模樣?這次雙英會,已透露端倪。

日期:2008-12-11

打開杜麗萍直通權貴的人脈廚房
傳產

打開杜麗萍直通權貴的人脈廚房

她精心設計馬志玲最愛的「番茄鮮魚湯」,而一盅「燉甲魚湯」讓不少貴太太為之瘋狂;杜麗萍幾十年來,靠著「吃」這門獨到的公關能力,加上細膩的心思,成功為自己經營出一片天,堪稱「餐飲界的何麗玲」。

日期:2008-12-04

解開無齡威士忌之謎
美食旅遊

解開無齡威士忌之謎

一場威士忌發表派對,一杯金黃液體,一段透過聲音、珠寶呈現的芳香,讓人來到SIGNET無齡威士忌的眼前;品嘗到的不僅是芳香,還有背後的精湛工藝及無可取代的味道。

日期:2008-12-04

四款無齡威士忌挑逗味蕾
美食旅遊

四款無齡威士忌挑逗味蕾

各家酒廠調酒師莫不挖空心思,追求威士忌的極致,於是有了無齡單一麥芽威士忌的出現。這種威士忌不講年份,除了考驗調酒師的技術,也挑戰著威士忌行家的味蕾。

日期:2008-12-04

ISO杯  最識酒國本色
美食旅遊

ISO杯 最識酒國本色

這只杯子看似平凡,卻是品酒前基本課題中的基本。

日期:2008-12-04

眼鏡與酒杯
藝文風尚

眼鏡與酒杯

眼鏡代表閱讀與沉思,可以定義為個人智慧的奠定;酒杯則代表社交,交流過程中,我們既聆聽也表述,這是對於現有知識「再詮釋」、「再發展」的成長過程。

日期:2008-11-27