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抽驗不查來源 山水米違規十八次竟不罰 把關制度漏洞大 四千噸混充米吃下肚
焦點新聞

抽驗不查來源 山水米違規十八次竟不罰 把關制度漏洞大 四千噸混充米吃下肚

掀起台灣有機稻米風潮的泉順食品「山水米」,被查獲使用廉價越南米充當台灣米。不肖業者行徑固然令人搖頭,但是身為監管單位的政府部門到底管了什麼?為何讓台灣食品安全管理出現大漏洞。

日期:2013-09-05

潘懷宗教你「新鮮、適量、多喝水」原則
健康

潘懷宗教你「新鮮、適量、多喝水」原則

由於外食族日益增加,因此購買食品時要特別注意食品營養標示上的總熱量標示,即使包裝上有大大的低卡宣稱標籤...

日期:2013-08-02

台灣餐飲通路產業介紹 (上)
股債前線

台灣餐飲通路產業介紹 (上)

日期:2013-07-30

台灣的月亮比較圓
焦點新聞

台灣的月亮比較圓

諾貝爾獎得主Dr. Andrew Weaver:「從很多角度來看,台灣的月亮比較圓!」

日期:2013-07-30

一位餐廳主廚的良心告白:這是做給客人的 師傅叫我千萬別吃!
焦點新聞

一位餐廳主廚的良心告白:這是做給客人的 師傅叫我千萬別吃!

台灣以美食聞名全球,台灣廚界的水準更是傲視群倫。但美味的背後卻隱藏著多少不為人知的致命陷阱,端上桌的山珍海味又摻雜著多少光怪陸離的手法?一位縱橫業界二十年的主廚,現身道出料理食材幕後的黑暗面。

日期:2013-07-29

獨家專訪 「長尾理論」趨勢大師克里斯.安德森 預言科技大未來 跳蚤時代
科技線上

獨家專訪 「長尾理論」趨勢大師克里斯.安德森 預言科技大未來 跳蚤時代

150年前,第二次工業革命鳴笛,造就了大象企業跳舞的榮光;150年後,一個顛覆想像的「自造」新世界,揭開第三次工業革命。為了記錄第三次工業革命的開端,《今周刊》記者飛到美國舊金山,專訪科技趨勢大師克里斯.安德森,直擊這場「自造者」運動的搖籃。未來,製造業的遊戲規則都將被重新定義,再見了,大象!由你我主導的跳蚤時代,正要來臨!

日期:2013-07-18

不安中  仍應堅持長期致富思考
債券基金

不安中 仍應堅持長期致富思考

相對於連動債,在這一場金融風暴當中,國內基金市場誤觸地雷的情況明顯輕微許多。雖然沒有直接踩到地雷,但在金融風暴重創全球投資市場下,基金投資人同樣傷痕累累。如何用最有效率的方式降低風險,並且布局未來機會,是當前重要課題。

日期:2013-07-15

揭開H5N2疫情背後的五大荒謬
焦點新聞

揭開H5N2疫情背後的五大荒謬

三月三日,農委會證實台灣出現首例「H5N2高病原性禽流感病毒」,隨著禽流感議題發燒,農委會也被質疑隱匿疫情達七十天。但根據近日曝光的三份會議紀錄顯示,前年元月彰化養雞場就已爆出符合H5N2高病原的個案,到底真相為何?

日期:2013-07-15

夏日找茶趣》陳俊維讓台灣烏龍在紐西蘭飄香 原茶的回甘滋味 他最懂
美食旅遊

夏日找茶趣》陳俊維讓台灣烏龍在紐西蘭飄香 原茶的回甘滋味 他最懂

一朵如掌心般的大紅山茶花,改變了陳俊維的一生,他用時間與等待,換取茶葉的成長,也讓來自台灣的茶樹,穩穩站在紐西蘭的緩丘上。看著山坡上滿滿的茶樹閃著油亮健康的葉片,只有陳俊維知道,其中走來有多辛苦。

日期:2013-07-13

四大心法 破解血拼迷思 採購保養品 成分越單純越安全
健康

四大心法 破解血拼迷思 採購保養品 成分越單純越安全

化妝、保養品日新月異,尤其女性朋友總是容易被行銷手法吸引,購買過多不適宜的產品,當皮膚出現狀況時,也只能自認倒楣。《今周刊》專訪兩位化妝、保養品專家,為讀者破解採購迷思,並提供四大實用心法。

日期:2013-07-12