「識途老饕」絕不會去觀光聖地「大拜拜」,反而會去一些巷弄小店。因為魚鮮來源是遠洋冷凍、近海現流或稀有野生,口感「差很大」,現點立剖與火候掌控更是「刁嘴客」分秒必較的細節。
日期:2010-12-23
肯德基到2010年6月,再中國已有3千家營業據點,規模超越麥當勞的3倍,成為檢驗台商在中國建立品牌是否成功的重要標竿。
日期:2010-12-23
來到桃竹苗,進入縱橫阡陌,就可以發現南歐餐廳,品嘗藍帶主廚的手作料理;彎入偏鄉,也有可能巧遇大陸清朝古宅;你更可以攀上森林莊園,野餐、品茗。
日期:2010-12-16
《今周刊》連續第三年進行「商務人士理想品牌大調查」,三年來歷經金融海嘯和景氣回溫,商務人士喜愛的品牌名次也互有消長,但唯一不變的就是對品質的要求。
日期:2010-11-25
一位是鐵血總教頭,一位是鐵娘子,兩人在日劇、韓劇甚至大陸劇的圍攻下,如何為自製的台劇殺出一條血路?電視數位化與網路化浪潮來襲,民視與三立,從傳統電視打到新媒體戰場,陳剛信與蘇麗媚兩位電視強人將如何爭霸新戰場?
日期:2010-11-11
每一位到山中逐夢造園的主人都各有理由,而幸運的我們,則可以預約入山,在自然中找到舒適的角落,欣賞主人的珍愛或品嘗野宴,流動的生態旅會讓人想要揭曉更多的山中傳奇。
日期:2010-11-04
從報業跨足藝術拍賣市場,帶領佳士得台灣分公司走過十個年頭,佳士得台灣區總經理翁曉惠依靠的是外人看不見的努力、付出與犧牲。什麼是她的處世之道?面對今年秋拍,她又怎麼看待亞洲的拍賣市場?
日期:2010-11-04
法官的判決不是完美的制度。在理性、證據和法條間,還隱匿了法官的情緒與偏見。法官要怎麼對抗自己的價值觀和意識形態,運用經驗來決定一條條的人命?法官的武器是你想都沒想到的:直覺!
日期:2010-10-28
靠美國第一夫人蜜雪兒加持,台裔時裝設計師吳季剛,真的是一夕暴紅的幸運兒嗎?其實,為了這一天,他吃盡苦頭,準備了整整23年!他不僅靠著為娃娃縫製衣服,打下細膩的基本功,還在姿態上比別人柔軟,才能在美國的時尚叢林中生存
日期:2010-10-14
單一純麥威士忌在台灣蔚為風潮已經好一陣子了,來自蘇格蘭斯貝塞(Speyside)地區的百富威士忌(The Balvenie)以香醇滑潤並帶有蜂蜜口感的獨特風味,廣受台灣人喜愛。而百富的靈魂人物也就是首席調酒師David Stewart,除了首創威士忌過桶釀製手法外,更是斯貝塞地區最資深的首席調酒師。
日期:2010-09-16